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【フジマグループ】①さざん亭②のん太鮨③アニバーサリーステージ ベルゼ スタッフ募集!飲食・接客系の求人【柳井市・下松市・周南市・防府市・山口市・岩国市・広島市|正社員・契約社員・パート・アルバイト】

飲食業のイメージを覆す!働きやすさとフランクな社風が魅力です。

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創立67周年!
安定した飲食業を目指すならフジマグループ

柳井市で生まれ、今年創立67周年を迎えたフジマ。
”社員は大切な家族である”という理念のもと、「週休2日の徹底・連休取得の融通・サービス残業なし」など、一人一人の社員を大切にし、働きやすさを追求している企業です。
今回はフジマグループの各店舗で、お客様の笑顔のために頑張ってくれるスタッフを募集します!
どの店舗でどのようなお仕事があるかは、こちらの記事を見てみてくださいね。

さざん亭・のん太鮨・ベルゼの求人情報はこちら

山口県内ではお馴染みの「さざん亭・のん太鮨・ベルゼ」の求人情報はこちらです。

ファン多数の和食ファミリーレストラン:さざん亭

新鮮なネタが魅力!回転寿司チェーン:のん太鮨

催事~料理仕出しまでマルチに行う多目的ホール:アニバーサリーステージ ベルゼ

また、これらの店舗以外の求人をページ下部にまとめていますので、ぜひ最後までご覧ください!

インタビュー

フジマグループの売りである「飲食業への不安撤廃&働きやすさ改革」
そこを推し進めている担当者と、今年産休から復帰したという社員さんにインタビューしてきました!

経営企画室 室長:藤麻 陽祐さん

Q:フジマに入社したのは去年の5月と聞いています。それまではどういうお仕事をされていたのですか?
大学を卒業してすぐ、東京・築地に本社がある寿司の専門店で働いていました。
ゆくゆくはフジマの運営に関わっていこうと思っていたので、その時に活きるような経験を積みたかったんです。
ほとんど料理経験が無い所から入って、まずは魚を捌く練習から、どんどんできることを増やしていきました。
なので、初心者ならではの悩みや飲食業の大変な部分など、従業員の気持ちはわかるようになりましたね!
Q:管理側として働くにあたって、現在力を入れていることを教えてください。
色々とありますが、時代遅れだった部分を見直してどんどんIT化を進めていることですね。
注文はお客様が各テーブルで出来るタッチパネル式にしたり、レジ締め作業も集計用の機械を利用したり、予約やお持ち帰りの受付も電話じゃなくwebで行ったり…。
飲食店は意外とやることがたくさんあるので、負荷がかかっている部分をどんどん減らしています。
実際に現場からは、「接客や調理などに集中できる!」「作業時間が減って楽になった!」という声が上がってますよ!
Q:現場のスタッフとはよく話されるんですね。
はい。去年は半年ほどかけて、各店舗で実際に働いてみたこともあります。
やっぱり、現場に入るとスタッフが考えていることや仕事に対する気持ちなど、空気感がよく分かりますね。
「この子、いつもと雰囲気が違うな…」と思ったら、声を掛けて話を聞いてあげるようにしています。
社長も月1回は各店舗に行って、スタッフと話す時間を作っていますよ。
Q:最後に、今後の展望を教えてください。
現在、6月にオープンした「のん太鮨一丁目一番地」を皮切りに、人手不足の時代に対応した少人数でも店舗運営ができる業態開発にチャレンジしています。
県内最多数の和食調理師がいるフジマの技術力は残していき、将来独立を目指す人も応援していきたいです。
そのためにも、まずは安心して技術を磨けるよう、働きやすさを追求していきます。

事務スタッフ:岡山さん

Q:入社の経緯を教えてください。
岡山さん:短大卒業後に事務として働けるところを探していて、たまたまハローワークで求人を見つけたことがきっかけです。 簿記の資格を持っていたので最初は経理として入り、産休明けからは総務で人事のお手伝いをしています。 20歳の時から今まで、ここ一本ですね。
Q:今年産休から明けたとのことですが、産休に入るときはどうでしたか?
岡山さん:1年ほど休みましたが、休みづらさは全然なかったですね。 戻ってきたときも前と変わらないように接してもらって…。
藤麻室長:彼女、妊娠中もギリギリまで働いてくれたんですよ。その時はどうだった?
岡山さん:皆さんにかなりサポートしていただきました。仕事だけでなく身の回りのこともお手伝いしてもらって、すごく助かりました!
Q:そういう気兼ねなく協力し合えるところも、御社の良いところですよね。
岡山さん:はい。会社全体が家族的な感じなので、相談しやすいんですよね。
藤麻室長:うん、みんな我慢しないで言いたいこと言ってるもんね。僕とかにも。
岡山さん:壁が無いんですよね、いい意味で(笑) だから同じような境遇の人が入ってきたとしても、自信を持って「大丈夫だよ!」と言えます!

募集情報


居酒屋 魚好人
柳井市中央2-16-11
接客及び洗い場係(パート・アルバイト)
支那虎パセーラ店
広島市中区基町6-78 パセーラB1
幹部候補(正社員)
接客(パート・アルバイト)
調理補助(パート・アルバイト)




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求人情報詳細

職種【さざん亭】
①幹部候補(正社員)②調理スタッフ(パート・アルバイト) ③ホールスタッフ(パート・アルバイト) ④洗い場スタッフ(パート・アルバイト)

【のん太鮨】
①幹部候補および調理専門(正社員)②調理補助(パート・アルバイト) ③ホール係(パート・アルバイト)

【アニバーサリーステージ ベルゼ】
①総合職(正社員)②事務員(契約社員)③調理員(パート・アルバイト)④調理補助(パート・アルバイト)⑤ホール係(パート・アルバイト)

その他グループ店での調理・ホールスタッフ等募集
求人の特徴未経験者歓迎, 高校生可, 即日スタート
就業場所山口県内各地(柳井市、山口市、宇部市、周南市、下松市、岩国市等)
広島県内各地(三次市、広島市)
雇用形態正社員, 中途採用, 契約社員, パート・アルバイト, パート, アルバイト, 新卒(中卒以上), 新卒(高卒以上), 新卒(専門学校・短大卒以上), 新卒(大卒以上)
給与記事内の各店舗求人情報を参照
加入保険等雇用保険, 社会保険, 健康保険, 労災保険
会社概要

【会社名】株式会社 フジマ

【設 立】1951年

【代表者】代表取締役 藤麻 一三


【所在地】山口県柳井市柳井987

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