香川県 支配人の求人

社長直属の指揮下で料亭の現場責任者として、管理運営に携わ　っていただきます。　調理場、接客、帳場、ブライダルの部門を管理し、お席の予約　からサービス当日、サービス後までの進行を指揮していただき　ます。　　従業員のシフトとお客様の予約の管理、現場の指示、指導、在　庫の管理など。部門を超えて同じ情報を共有し、従業員を取り　まとめ、お客様へ最高のおもてなしが出来るよう、毎日の業務　に取り組んでいただきます。　　※将来の業務の変更：なし