木ノ花美術館の求人情報 | 河口湖の正社員・パート募集

不動食品物産株式会社

【木ノ花美術館 - オルソンさんのいちご - 】①パティシエ(正社員) ②ホールスタッフ(パート・アルバイト) 【富士河口湖町の求人】

この求人のアピールポイント

河口湖の小さな美術館で、菓子職人として腕をふるおう! 新デザート企画から制作まで、最大月給363,600円(+賞与年2回)で還元も大きい企業!

直接掲載企業先に応募される場合は「じょぶる見ました!」とお伝えください。

職種紹介

ART&SWEET
美術館レストランのパティシエ

オルソンさんのいちご

今回ご紹介するのは、河口湖湖畔にある木ノ花美術館併設のレストラン、「オルソンさんのいちご」。シェフによるとっても美味しいフレンチは、リーズナブルで何度も通いたくなる、富士五湖エリアでも人気のお店♪

「常連さんに、もっと美味しく、
 もっと楽しく、デザートを召し上がっていただきたい!」

今回のパティシエ募集は、そんなスタッフ皆さんの想いから実現しました。ランチ営業のみの美術館併設レストランで、カフェタイムのデザート作り。あなたのスキルが存分に活かせる職場です♪

\ 条件面を先取りチェック! /

給 与 月給234,700~363,600円
    時給 950~1,100円
     ※ 土日祝日・繁忙期時給アップ

休 日 ◆ シフト制(月6日)
    ◆ 冬期休暇5~7日
    ◆ 学生・主婦、シフト自由♪ 週1OK!

待 遇 ◆ 社会保険完備
    ◆ 賞与年2回(2ヶ月~)
    ◆ 一流ホテルへの豪華社員旅行(平時)
    ◆ まかない付き
ランチ営業のみのお店!早朝出勤なし&遅くまでの残業なし

コロナ禍での休業補償100%実績あり

商品開発・企画など、クリエイティブ要素たっぷり♪

MESSAGE
- 採用担当メッセージ -

「作りたい」を作ってほしい
「食べてほしい」を叶えてほしい

今回取材にご協力いただいたのは、館長の古屋さん。美術館管理の傍ら、ランチタイムにはレストランに来てホールのお手伝いをすることも。たとえ忙しさの中にあっても、ゆとりと気遣いを忘れない古屋館長に、「美術館併設レストラン」ならではの仕事について聞きました!

これから創るデザートが、美術館の看板メニューになるかもしれません

レストランで提供するデザートのバリエーションをより豊かにしたいんです。旬のフルーツで、四季に釣り合う彩りで。今日はどんなケーキを焼こう、酸っぱいベリーを使おうか、優しいミルク仕立てにしようか。そうやってたくさん試行錯誤してもらえれば。

誰だって、フルーツのカットだけ、仕込みだけで1日が終わってしまうような仕事がしたくて、パティシエを目指したのではないはず! あなたの想いをお皿の上に表現する、ずっと楽しくお菓子作りがしたい! そんな方からの応募を心待ちにしています。

パート・アルバイトも同時募集なんですね

はい。今もたくさんの学生さんや、お子様をお持ちのお母さんたちにシフトに入っていただいています。もちろん、学業や育児との両立は、気楽に相談していただけたらなって思います。

ただ、今はどちらかと言うと土日祝日の方で手伝っていただきたくて……。高時給の繁忙シーズンにしっかり稼ぎたい、という方のほうが、一番ニーズに応えられるような気がします。

運営会社はどんな企業ですか?

「ほうとう不動」として、河口湖で4店舗が経営されており、おかげさまで地元・県外のお客様にたくさんリピートしていただいています。緊急事態宣言下では従業員への賃金を100%支給など、福利厚生が手厚い会社だなって思います。

今回は木ノ花美術館での採用になりますので、美術館レストランをメインのフィールドとして頑張ってもらえたら。

採用窓口(じょぶる山梨)

055‐236‐0370

タップで発信します

INTERVIEW
- シェフ インタビュー -

「職人の世界」で苦労するのは、自分たちの代で終わりでいい



木ノ花美術館で料理の腕をふるい続けて10年以上。シェフとして観光客・地元客からその腕を信頼される渡邊さんに、今回は同じ厨房で働くことについてお話を伺いました!

どんな方と一緒に仕事をしたいですか?

一生懸命やる方なら、どんな方でも周りから愛されると思っています。男性でも女性でも、若い方でも自分くらいの歳の方でも。ただ、ケーキ屋さんなどとは違って、朝から晩までお菓子ばかり作っているわけでもありません。グランドメニューについては、一通り味とレシピを覚えていただけたらなと思っています。そんなに多くないですよ(笑)、大丈夫。

とはいえ、今回は、スイーツの部門をメインに担当していただく方の募集です。パティシエ経験があるに越したことはありませんが、年数よりも、いかに創作意欲があるかのほうが大事だと思います。

美術館レストランの良さは?

そうですね……、一口にシェフやパティシエと言っても様々ですから。例えば、大型ホテルやウェディング会場での仕事と、個人の洋菓子店では働き方も製造量もがらりと変わります。

お陰様で当レストランもたくさんのお客様に来ていただいていますので、ランチタイムは盛況。でも、ホテルビュッフェのように大量の仕込みを必要とするわけではないし、あくまでお客様のオーダーをいただいてからの勝負ですから。忙しいとは思いますが、拘束時間はそんなに長くありませんよ。




取材担当から一言!
山梨県民お馴染みの「ほうとう不動」運営会社が経営する、美術館レストランの求人です。ほどよい規模のお店なので、自分好みのデザート作りなど、「やりたい仕事」がハッキリしている人におすすめだと思います! パート・アルバイトも正社員も、高い収入が得られることで有名。気になった方はお気軽にお問い合わせしてくださいね♪


「木ノ花美術館」公式サイト

木ノ花美術館(外部リンク)

直接掲載企業先に応募される場合は「じょぶる見ました!」とお伝えください。

求人情報

①小さな美術館レストランのパティシエ|開発・制作・調理補助

仕事内容

募集企業:不動食品物産株式会社 木ノ花美術館
 
河口湖の小さな美術館で、菓子職人として腕をふるおう! 新デザート企画から制作まで、最大月給363,600円(+賞与年2回)で還元も大きい企業!
____________________
 
#パティシエ(スイーツ職人・菓子職人) #正社員 #賞与年2回 #高月給 #ランチ営業のみ(調理業務あり ※サポート)
 
【具体的には】
・木ノ花美術館併設のレストラン「オルソンさんのいちご」にて、デザートの制作を担当していただきます。
・仕込みは10時までに終わらせるイメージです。
・新メニュー開発など、意欲的にお皿の上に表現したい方歓迎です。
・ランチ営業時の調理(補助的業務からスタート)があります。
※1ヶ月単位の変形労働時間制のため繁盛期・閑散期により就業時間が変わります。

就業場所
山梨県富士河口湖町河口3026-1
給与
月給 234,700円~363,600円
賞与
年2回(2ヶ月〜)
雇用形態
正社員
経験

・パティシエ経験(半年以上)歓迎
・製菓学校、パティシエ調理師専門学校歓迎(新卒可)
※少なくとも、お菓子作りの経験として1年以上(すぐに制作できるレベル)が求められます

年齢制限
不問
学歴
不問
就業時間

閑散期/9:00〜17:00(実働7時間)
繁盛期/9:00〜18:00(実働8時間)

休憩時間

60分

就業日
シフト制
休日・休暇

■ 月6日
■ 有給休暇
■ 冬季休暇5〜7日

諸手当
昇給あり(1月あたり3,000円〜(前年度実績))、通勤手当あり、その他手当あり(特別手当10,000~60,000円)
加入保険等
雇用保険、健康保険、労災保険、厚生年金保険
マイカー通勤
時間外

月平均:30時間

特記事項

■ 固定残業代36,500~51,500円
※固定残業手当は、時間外労働の有無にかかわらず、時間外30時間分として定額支給します。尚、時間外がそれ以上になった場合は、別途支給します/まかない三食無料/月1回整体のチケットプレゼント/インフルエンザ予防接種代金全額支給
■ 社員旅行年1回
■ 受動喫煙防止のための取組:禁煙 (敷地内に特定屋外喫煙場所設置)

②河口湖の美術館併設レストランのホール担当(まかないあり・送迎つき)

仕事内容

募集企業:不動食品物産株式会社 木ノ花美術館
 
ホールスタッフ最大時給1150円!稼げる日勤パートをお探しの方も、土日休みなどでしっかり稼ぎたい学生の方も、お気軽にご相談ください!
____________________
 
#学生OK #バイトデビューOK #主婦(主夫)活躍中 #短期バイトOK #長期バイト優遇 #春休み・GW・夏休み働きたい方歓迎
 
【具体的には】
・注文(オーダー)、洗い、配膳、仕込み調理補助、片付けなど
・就業時間、勤務日数については応相談♪
・小さなお子さんがいらっしゃる方や、就業時間や勤務日にご希望がある方もお気軽にお問い合わせ下さい。

就業場所
山梨県富士河口湖町河口3026-1
給与
時給 [平日]950〜1,100円 [土日祝]1,000~1,150円
年間休日
働きたい日を希望するシフト制です
雇用形態
パート・アルバイト
経験

未経験可

年齢制限
不問
学歴
不問
就業時間

1) 9:00〜17:00(実働7時間)
2) 9:30〜14:30(実働4時間)
3) 10:00〜15:00(実働4時間)
※コロナの状況により、営業時間及び勤務時間が短縮される可能性があります。

休憩時間

60分

就業日
シフト制(週1日~OK、短期バイト、土日祝のみもOK)
休日・休暇

有給休暇あり(法定通り付与)

諸手当
通勤手当あり
加入保険等
雇用保険、労災保険
マイカー通勤
特記事項

■ まかないあり
■ 送迎あり
■ 扶養控除範囲内OK
■ 育児と両立OK
■ インフルエンザ予防接種代金全額支給
■ 受動喫煙防止のための取組:禁煙 (敷地内に特定屋外喫煙場所設置)

企業情報

不動食品物産株式会社

応募先電話番号
055-236-0370
採用担当者
保阪 哲哉
事業内容

「ほうとう専門店」を河口湖町内に4店舗経営、「木の花美術館」、カフェも運営しています。昔ながらのほうとう作りにこだわって、お客様の思い出に残るお店作りをしています。

会社概要
企業名
じょぶる山梨
社名
不動食品物産株式会社
設立
1971年
代表者
代表取締役社長 古屋昇栄
HP
http://www.houtou-fudou.jp/
所在地
山梨県南都留郡富士河口湖町河口707

直接掲載企業先に応募される場合は「じょぶる見ました!」とお伝えください。

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