愛知県 岡崎市 和食の求人

◆当社が運営する肉料理専門店にて、まずはホール・キッチン業務　から担当していただきます。　＜ホールスタッフ＞　・店舗運営、スタッフ管理、シフト作成、売上管理、接客業務全般　など　＜調理スタッフ＞　・食材管理、在庫管理、調理業務全般、原価管理など　　＊お客様に喜ばれる商品づくりをスタッフ全員で　目指していただ　ける方大歓迎です。　　変更範囲：会社の定める業務

調理場内での盛り付け　洗い物、食器の片付け　　　　変更範囲：会社の定める業務

【具体的なホールスタッフの仕事】　・お客様とのコミュニケーション、接客　・オーダーをお伺いする等の接客の仕事　・お客様のニーズや課題をヒアリングし、目標設定等する　　（店長候補）　　【具体的なホールスタッフの必要な経験（あれば尚可）】　・飲食経験者、もしくは飲食業に従事していた方　　＊初めての方も丁寧に指導します。　　研修期間があるので、自信を持って取り組むことができます。　変更範囲：会社の定める業務

◆開店準備に関する洗い物や掃除仕込みなど　　◆予約営業の場合「海鮮和食　うお翔」でのお客様への接客、　　注文取り、料理、ドリンクなどの提供。　　　　　　　　　　　　　　　　　※経験の少ない方については補助的な内容から少しずつ　　覚えていってもらいます。　　「変更範囲：会社の定める業務」

◆手打ちうどんの製造・調理見習い。　　　　　　　　　　　　　　・見習いをしながら、順次技術を習得して、料理人（調理師）とな　るため、実務につきながら仕事を覚えていただきます。　・日々変わるうどんと向き合い、粉から手打ちうどんになるまでを　１から習得していただきます。　・淡々とコツコツ、うどんを製造し、品質の向上に努めていただき　ます。大変奥の深いお仕事です。　・２年以上の経験を得て、県知事の行う調理師の国家試験を受ける　ことができます。　※マニュアル有り。　　本人と相談し、順次ステップアップしていきます。　・握り寿司、会席料理も習得可能。※変更範囲：会社の定める業務