料理主任候補|全5室の温泉宿・調理経験者の求人・転職情報

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求人情報

①料理主任候補|全5室の温泉宿・調理経験者

仕事内容
全5室の温泉宿「旅庵 川喜」にて、夕食・朝食の 調理を中心に担当していただきます。 契約牧場の信州プレミアム和牛、地元農家の野菜、 信州のきのこ、契約農家のお米など、地域の食材を 活かした創作料理を提供しています。 季節の料理や新メニューの提案・試作・レシピ作成、 仕込み、調理、盛付、食材の発注・在庫・原価管理、 厨房の衛生管理等にも携わっていただきます。 全5室の小さな宿のため、料理提供や料理説明など、 必要に応じて接客サービスにも入っていただきます。 経験・適性を見ながら、将来は料理主任として、 川喜の「食」の中心を担っていただく仕事です。
就業場所
長野県大町市平2860-1
給与
月給 280,000円~350,000円
年間休日
105日
雇用形態
正社員
経験

ホテル、旅館、飲食店などでの調理経験3年以上

年齢制限
不問
学歴
不問
就業時間

(1)6時00分~15時00分又は 13時 00分 ~ 22時 00分 の間の8時間程度

休憩時間

60分

休日・休暇

原則として、火曜・水曜・木曜が休館日ですが、オンオフシーズンにより変動があります

諸手当

通勤手当あり(月額 20,000円)
その他手当あり(経験・能力・これまでの職務内容を考慮して決定します。 料理主任としての能力、メニュー開発力、調理技術、原価管理、スタッフへの指導力等を総合的に評価します。)

加入保険等
雇用保険、健康保険、労災保険、厚生年金保険
マイカー通勤
可
特記事項

〔法定労働時間特例措置対象事業場〕  *駐車場料金:自己負担なし  *応募の方はハローワークから連絡の上、応募書類を郵送又はEメールでお送りください。書類選考を通過した方が面接となります。「オンライン自主応募」の方はハローワーク紹介状は不要です。  *心と身体を癒やす食事、健康的なお料理に興味のある方、歓迎いたします。  *求人・事業所PRシートの「事業所からのメッセージ」欄もご確認ください。  *遠方からのご応募も歓迎です。単身者用寮あり。  *業務の変更範囲:会社が定める業務この案件はハローワーク求人情報です。
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※紹介状は、再就職手当・就業手当を受け取る時に必要な場合があります。
※どこのハローワークでも手続きできます
案件番号: 20120-01880761
受理安定所名: 大町公共職業安定所

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情報公開日
2026/09/29 00:00

企業情報

信州大町温泉郷 旅庵 川喜(株式会社 川喜商店)

事業内容

旅館業

会社概要
企業名
じょぶる長野
社名
信州大町温泉郷 旅庵 川喜(株式会社 川喜商店)
設立
平成9年
代表者
川面 幸司
資本金
1,000万円
HP
https://ryoankawaki.com
所在地
長野県大町市平2860-1

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