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求人情報
①調理人【課長職】/調理場を支える現場の要
- 仕事内容
- 技術の高さより人柄を重視します。厨房の一員として 上長の指示のもと、仕込みから盛り付けまでの流れを把握し、 板場で腕を振るう「現場の要」を求めます。 【お任せする業務】 ・会席料理、宴会料理、朝食の調理および仕上げ ・仕込みから盛り付けまでの段取りと進行の管理 ・若手への声かけと育成、シフト作成の補助 ・衛生管理と品質基準の維持および向上 ・食材の発注、原価管理など料理長の補佐 ※若手に声をかけ、場の雰囲気を整えられる方。 チームを支えていただくポジションです。 変更範囲:会社が定める業務 ◎ハローワークの紹介状が必要です
- 就業場所
- 長崎県長崎市曙町40-23
- 給与
- 月給 313,200円~313,200円
- 賞与
- 2回
- 年間休日
- 108日
- 雇用形態
- 正社員
- 経験
調理業務の経験が5年以上ある方(和食経験は尚可) 若手育成経験者歓迎
- 年齢制限
- 〜59歳(定年制度を上限とするため)
- 学歴
- 不問
- 就業時間
(1)8時00分~19時30分(2)4時00分~13時00分
- 休憩時間
60分
- 諸手当
通勤手当あり(月額 15,000円)
退職金制度あり
その他手当あり(家族手当:10,000円/月)- 加入保険等
- 雇用保険、健康保険、労災保険、財形、厚生年金保険
- マイカー通勤
- 可
- 時間外
月平均20時間
- 特記事項
-
【勤務形態】労働基準法上の管理監督者ではありません。 月額に固定残業代30時間分を含み、超える時間外労働は管理し超過分を全額支給します。 *基本給に課長職としての役職手当を含みます。 *固定残業代:基本給256,950円(月平均所定171.3時間)を基礎に1,500円×1.25×30時間で算出しています *マイカー通勤可、無料駐車場を完備。 【学びの支援】会社が認めた資格は費用を全額補填し、合格者には 祝金を支給。和食検定などの社内検定もあり。 *受動喫煙対策 屋内禁煙(喫煙室設置) 【選考】経験年数や技術の細かさより、これまで人とどう向き合ってこられたかを伺います。 *見学も随時可能です。 *副業禁止この案件はハローワーク求人情報です。
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また、この求人に応募される場合は、最寄のハローワークに行き、紹介状を発行して頂く必要がございます。※紹介状は、再就職手当・就業手当を受け取る時に必要な場合があります。
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※どこのハローワークでも手続きできます
案件番号: 42016-03242861
受理安定所名: ハローワークプラザ長崎
- 情報公開日
- 2026/08/28 00:00
企業情報
株式会社 稲佐山観光ホテル
- 事業内容
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創業85年となる稲佐山観光ホテルはお客様の思い出に残るホテルとして、長崎の美しい夜景と、地元の食材を活かした洗練された料理を提供し、年間11万人を超えるご利用をいただいております
- 会社概要
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- 社名
- 株式会社 稲佐山観光ホテル
- 設立
- 昭和24年
- 代表者
- 小林 秀顕
- 資本金
- 5,000万円
- HP
- http://www.inasayama.co.jp
- 所在地
- 長崎県長崎市曙町40-23
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