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求人情報
①料理長
- 仕事内容
- 宿泊施設において調理・厨房運営を行っていただきます。 ・朝食・夕食の調理、盛り付け、仕込みの管理 ※宿泊者数は時期によりますが、最大60名様です。 ・衛生管理の徹底と、厨房スタッフの指導・育成 ・メニュー開発(季節ごとの献立作成) ・奥塩原の地産地消を活かした和食会席や、新しいプランの企画 ・お客様の満足度を高めつつ、現場のオペレーション負荷を考慮 した献立設計 ・コスト管理・オペレーション改善 ・食材の仕入れ管理、原価計算、在庫管理 変更範囲 なし
- 就業場所
- 栃木県那須塩原市湯本113-4
- 給与
- 月給 430,000円~460,000円
- 賞与
- 2回
- 年間休日
- 104日
- 雇用形態
- 正社員
- 経験
和食調理の実務経験に加え、献立作成や原価管理 ができる方を求めます。スタッフ育成や厨房の 効率化など、運営面にも携わっていただきます。
- 年齢制限
- 不問
- 学歴
- 不問
- 就業時間
(1)6時00分~10時30分(2)15時30分~19時30分
- 休憩時間
30分
- 休日・休暇
シフト制
- 諸手当
通勤手当あり(月額 15,000円)
- 加入保険等
- 雇用保険、健康保険、労災保険、厚生年金保険
- マイカー通勤
- 可
- 時間外
月平均4時間
- 特記事項
-
【賃金と手取り額について】 表示の月給額は、手取り額「約35万円」を想定した 設定です。経験や能力を考慮し、面接時に決定します。 【住み込み・寮について】 単身用の入居可能住宅があります。遠方からの応募も 歓迎します。詳細はお気軽にお問い合わせください。 【試用期間について】 試用期間は3ヶ月あります。その間の労働条件は 本採用時と変わりません。 【マイカー通勤について】 無料駐車場を完備しています。雪道走行が可能な 車両での通勤をお願いいたします。 【感染症・受動喫煙対策】 施設内は禁煙としています。 【経験等について】 和洋中問わず料理長としての勤務経験がある方は優遇いたします。この案件はハローワーク求人情報です。
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また、この求人に応募される場合は、最寄のハローワークに行き、紹介状を発行して頂く必要がございます。※紹介状は、再就職手当・就業手当を受け取る時に必要な場合があります。
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※どこのハローワークでも手続きできます
案件番号: 09080-00751561
受理安定所名: 大田原公共職業安定所
- 情報公開日
- 2026/02/19 00:00
企業情報
有限会社奥塩原高原ホテル
- 事業内容
-
旅館業
- 会社概要
-
- 社名
- 有限会社奥塩原高原ホテル
- 設立
- 明治40年
- 代表者
- 大塚 建一
- 資本金
- 500万円
- HP
- http://www.okh.jp
- 所在地
- 栃木県那須塩原市湯本塩原113-4
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