栃木県 日光市 調理・飲食系の正社員・転職

温泉旅館のご宿泊者向けに和食を中心とした会席料理の調理全般を担当して頂きます。　　・調理全般（仕込み、味付け、食器出し、盛り付け等）　・調理補助業務　・食材の買い出し　　　　　　【変更範囲：変更なし】

☆１２月新規オープンの社員食堂のオープニングスタッフ☆　　○新しくできるリゾートホテル内の、ホテルスタッフのための社員食堂でのお仕事です。　・食材の管理、献立に従っての調理などを行って頂きます。　・店長として、労務管理、帳票管理があります。　＊経験、能力を給与に考慮いたします。　＊男性、女性ともに応募いただけます。　＊１月からの勤務もＯＫ　　入社時期をご相談ください。　　【業務変更範囲：変更なし】

下ごしらえや営業中の料理補充に加え、お客様の目の前で調理を行うライブキッチンでの調理・接客もお任せします。和・洋・中様々なジャンルの調理をお任せするので、スキルアップも目指せます。　　・就業場所の変更の範囲　　会社の定める事業所への異動（転居を伴う　　配置転換を含む）を命じることがあります。　　・従事すべき業務の変更の範囲　　適性に応じて、会社の指示する業務への　　異動を命じることがあります。

料理長候補として、調理業務に加えキッチン全体のマネジメントをお任せします。ライブキッチンで腕を振るいながら、スタッフの指導・育成、新メニューの開発、原価・衛生管理まで幅広く担当。あなたの経験とアイデアを活かし、お客様を魅了する料理とチームを創り上げてください。　・就業場所の変更の範囲　　会社の定める事業所への異動（転居を伴う　　配置転換を含む）を命じることがあります。　　・従事すべき業務の変更の範囲　　適性に応じて、会社の指示する業務への　　異動を命じることがあります。

下ごしらえや営業中の料理補充に加え、お客様の目の前で調理を行うライブキッチンでの調理・接客もお任せします。和・洋・中様々なジャンルの調理をお任せするので、スキルアップも目指せます。　　　・就業場所の変更の範囲　　会社の定める事業所への異動（転居を伴う　　配置転換を含む）を命じることがあります。　　・従事すべき業務の変更の範囲　　適性に応じて、会社の指示する業務への　　異動を命じることがあります。

料理長候補として、調理業務に加えキッチン全体のマネジメントをお任せします。ライブキッチンで腕を振るいながら、スタッフの指導・育成、新メニューの開発、原価・衛生管理まで幅広く担当。あなたの経験とアイデアを活かし、お客様を魅了する料理とチームを創り上げてください。　　・就業場所の変更の範囲　　大江戸温泉物語グループ内での転籍の可能性あり。　　全国各施設が対象。　・従事すべき業務の変更の範囲　　適正に応じて、会社の指示する業務への　　異動を命じることが有ります。

調理スタッフの募集です　シェフ、スー・シェフ、シェフ・ド・パルティ、コミ・シェフなど経験や能力に応じて業務内容を決定します　食材管理や発注業務をお願いすることもあります　　◎和食　・会席、寿司、鉄板焼き　◎洋食　・地元素材を使用した洋食全般　・パティシエ、パティシエール　　変更範囲：変更なし

寿司職人の募集です　スー・シェフ、シェフ・ド・パルティ、コミ・シェフなど経験や能力に応じて業務内容を決定します　食材管理や発注業務をお願いすることもあります　　厳選された新鮮な食材を使用し、熟練の技で寿司を提供することが主な業務です。　加えて、顧客の要望に応じた特別な握りやコースの提供、食材管理、衛生管理なども担当します。　　変更範囲：変更なし

・サービス付き高齢者向け住宅に併設の厨房での調理業務　・献立作成、食材発注は外部委託です　・おやつは手作り　・スチコン・食洗器を設置しています　・１回の食数は４５食程度です　・近隣施設と研修など相互の連携あり。　　変更範囲：会社の定める業務

＊板長候補の募集です＊　・和食の調理及び盛り付け（多いときは５０人分程度）　・仕入れ　・原価計算　　＊当館は客室数１８室、最大収容８６名の旅館です。　＊旅館等での板長経験ある方優遇。　　◎お客様に２度３度と訪れて頂けるようなお料理を作って頂ける方を募集します。　　変更範囲：変更なし

＊調理（団体のお客様向けの幕の内弁当やゆば定食など）　　《繁忙時》　＊配膳　＊片付け（食洗機にセット）　　変更範囲：変更なし

シェフはフレンチ出身で、和とフレンチを融合させた会席料理をご提供しています。シェフ自らが仕入れる地元野菜を使い、一品一品丁寧に手作りしたお料理は口コミでも評判が良いです。バイキング形式ではなく、心を込めて仕上げたお料理をお客様一人ひとりにお出ししています。シェフは明るく前向きな人柄で、「なぜそうするのか」を大切にした指導を行っています。技術だけでなく、料理に対する考え方もしっかり学べる環境です現在はシェフのほかに調理補助スタッフが２名在籍しています。今後、離職者が出る予定があるため一時的にシェフ一人体制となる見込みですが、無理のない勤務体制を整え、交代で休みを取れる環境をつくるため、増員を進めています。　　　　変更範囲：変更なし

◎入居者・利用者・職員の食事調理全般を行っていただきます。　・調理以外に、盛り付けや出来上がった食事を配膳車にて配膳、下膳、食器洗浄（食器洗浄機）などの作業もあります。　・献立に従って調理していただきます。　　◎調理ができる方、料理好きな方歓迎いたします。　　※ブランク復帰歓迎！慣れるまで丁寧に指導いたしますのでご安心ください。　※応募前の見学も可能です！　　変更範囲：変更なし

温泉旅館のご宿泊者向けに和食を中心とした会席料理の調理全般を担当して頂きます。　　・調理全般（仕込み、味付け、食器出し、盛り付け等）　・調理補助業務　・食材の買い出し　　【変更範囲：変更なし】