和食調理スタッフ(中堅クラス以上)の求人・転職情報

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求人情報

①和食調理スタッフ(中堅クラス以上)

仕事内容
調理部門の中核人材として、日々の運営を支えながら、料理品質・組織力の向上に主体的に関わっていただきます。 【主な業務内容】 ■懐石料理を中心とした調理業務全般 ■ダイニング運営(提供品質・オペレーション管理) ■接客・サービス向上、おもてなし指導 ■集客視点を踏まえた商品構成の検討 ■仕入・在庫・原価管理を含む数値コントロール ■季節・地域性を活かした新メニューの開発 ■若手スタッフの育成・指導およびチームマネジメント ■フロント・サービス部門との連携による顧客満足度向上 *変更範囲:会社の定める業務
就業場所
鳥取県米子市皆生温泉4丁目6-12
給与
月給 350,000円~700,000円
賞与
2回
年間休日
105日
雇用形態
正社員
経験

ホテル・旅館・飲食店における和食調理経験(累計5年以上) 育成指導・チーム運営などのマネジメント経験(1年以上)

年齢制限
〜59歳(定年制度を上限とするため)
学歴
高卒以上
就業時間

(1)9時00分~18時00分又は 6時 30分 ~ 22時 00分 の間の8時間

休憩時間

60分

休日・休暇

会社カレンダーと稼働日の状況による。基本、半休+全日休の連休。

諸手当

通勤手当あり(月額 10,000円)
その他手当あり(    職務手当  142,000 円~444,000 円/    技能手当  10,000 円~10,000 円/*資格手当あり5,000円~ 対象資格:専門調理師・調理技能士・ふぐ調理師・JSAソムリエ呼称資格・菓子製造技能士 等)

加入保険等
雇用保険、健康保険、労災保険、厚生年金保険
マイカー通勤
時間外

月平均22時間

特記事項

賞与(年2回) 昇給(年1回) 借上げ社宅制度(社内規定あり)  敷金礼金等の初期費用は会社が負担  本人負担は家賃の50% 引越し補助制度(社内規定あり)  最大20万円補助 まかない制度(昼食) 永年勤続表彰 退職金制度 慶弔見舞金 制服貸与・クリーニング 資格取得制度 通勤手当(上限有) 健康診断 インフルエンザ予防接種  ◇オンライン自主応募可:自主応募の場合は紹介状を不要とする。この案件はハローワーク求人情報です。
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また、この求人に応募される場合は、最寄のハローワークに行き、紹介状を発行して頂く必要がございます。

※紹介状は、再就職手当・就業手当を受け取る時に必要な場合があります。
※どこのハローワークでも手続きできます
案件番号: 31020-05679761
受理安定所名: 米子公共職業安定所

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情報公開日
2026/05/07 00:00

企業情報

やど紫苑亭株式会社

事業内容

温泉と地元食材を活かした料理で、お客様にくつろぎの時間を提供する高級旅館です。落ち着いた空間で上質なおもてなしを行っています。

会社概要
企業名
じょぶる鳥取
社名
やど紫苑亭株式会社
設立
平成30年
代表者
廣田 吉則
資本金
1億円
HP
https://yado-shiontei.jp
所在地
鳥取県米子市皆生温泉4丁目6-12

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