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求人情報
①和食調理スタッフ(中堅クラス以上)
- 仕事内容
- 調理部門の中核人材として、日々の運営を支えながら、料理品質・組織力の向上に主体的に関わっていただきます。 【主な業務内容】 ■懐石料理を中心とした調理業務全般 ■ダイニング運営(提供品質・オペレーション管理) ■接客・サービス向上、おもてなし指導 ■集客視点を踏まえた商品構成の検討 ■仕入・在庫・原価管理を含む数値コントロール ■季節・地域性を活かした新メニューの開発 ■若手スタッフの育成・指導およびチームマネジメント ■フロント・サービス部門との連携による顧客満足度向上 *変更範囲:会社の定める業務
- 就業場所
- 鳥取県米子市皆生温泉4丁目6-12
- 給与
- 月給 350,000円~700,000円
- 賞与
- 2回
- 年間休日
- 105日
- 雇用形態
- 正社員
- 経験
ホテル・旅館・飲食店における和食調理経験(累計5年以上) 育成指導・チーム運営などのマネジメント経験(1年以上)
- 年齢制限
- 〜59歳(定年制度を上限とするため)
- 学歴
- 高卒以上
- 就業時間
(1)9時00分~18時00分又は 6時 30分 ~ 22時 00分 の間の8時間
- 休憩時間
60分
- 休日・休暇
会社カレンダーと稼働日の状況による。基本、半休+全日休の連休。
- 諸手当
通勤手当あり(月額 10,000円)
その他手当あり( 職務手当 142,000 円~444,000 円/ 技能手当 10,000 円~10,000 円/*資格手当あり5,000円~ 対象資格:専門調理師・調理技能士・ふぐ調理師・JSAソムリエ呼称資格・菓子製造技能士 等)- 加入保険等
- 雇用保険、健康保険、労災保険、厚生年金保険
- マイカー通勤
- 可
- 時間外
月平均22時間
- 特記事項
-
賞与(年2回) 昇給(年1回) 借上げ社宅制度(社内規定あり) 敷金礼金等の初期費用は会社が負担 本人負担は家賃の50% 引越し補助制度(社内規定あり) 最大20万円補助 まかない制度(昼食) 永年勤続表彰 退職金制度 慶弔見舞金 制服貸与・クリーニング 資格取得制度 通勤手当(上限有) 健康診断 インフルエンザ予防接種 ◇オンライン自主応募可:自主応募の場合は紹介状を不要とする。この案件はハローワーク求人情報です。
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案件番号: 31020-05679761
受理安定所名: 米子公共職業安定所
- 情報公開日
- 2026/05/07 00:00
企業情報
やど紫苑亭株式会社
- 事業内容
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温泉と地元食材を活かした料理で、お客様にくつろぎの時間を提供する高級旅館です。落ち着いた空間で上質なおもてなしを行っています。
- 会社概要
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- 社名
- やど紫苑亭株式会社
- 設立
- 平成30年
- 代表者
- 廣田 吉則
- 資本金
- 1億円
- HP
- https://yado-shiontei.jp
- 所在地
- 鳥取県米子市皆生温泉4丁目6-12
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