長野県 諏訪市 日本料理の求人

○受付に立ち、　　　・入店したお客様の案内したり（口頭）、　　・お客様やホール係からの連絡（インターホン）を厨房等に伝え　　たり　　・厨房からホール係への連絡を伝えたり、　　・ＰＯＳレジへの入力をしたり、　　・退店時の会計をしたり、　　・電話での予約等を受けたりします。　　※変更範囲：変更なし

○２階もしくは３階で　　・お客様をお部屋に案内し、お飲み物を伺い、提供したり、　　・飲み物の注文をＰＯＳに入力したり、　　・料理が決まっていない場合や追加の場合、　　　料理の注文を伺って、レジ係に連絡（インターホン）したり、　　・ダムウェーターで上がって来た料理をお客様に提供したり、　　　（その際に料理の説明をする）　　　不要な器を下げて、ダムウェーターで１階に下ろしたり、　　・レジ係からの指示やお客様からの要望に対応したり、　　・帰るお客様をエレベータまで送り、お部屋の片付けをしたり、　　・お客様が皆帰った後には、最後の片付けをしたり、　　・洗い場の手伝いをしたりします。　　※変更範囲：変更なし

○２階もしくは３階で　　・お客様をお部屋に案内し、お飲み物を伺い、提供したり、　　・飲み物の注文をＰＯＳに入力したり、　　・料理が決まっていない場合や追加の場合、　　　料理の注文を伺って、レジ係に連絡（インターホン）したり、　　・ダムウェーターで上がって来た料理をお客様に提供したり、　　　（その際に料理の説明をする）　　　不要な器を下げて、ダムウェーターで１階に下ろしたり、　　・レジ係からの指示やお客様からの要望に対応したり、　　・帰るお客様をエレベータまで送り、お部屋の片付けをしたり、　　・お客様が皆帰った後には、最後の片付けをしたり、　　・洗い場の手伝いをしたりします。　　※変更範囲：変更なし

○魚、野菜などを包丁で切る等、調理の初歩、包丁さばきから入る　　○実際に仕事をしながら指導を受け、覚えていって頂きます。　　○現在調理場は、４人体制で業務を行っています。　　　（繁閑により体制は変動します。）　　　※職場見学は面接時に可能です。　　※変更範囲：変更なし