神奈川県 専門職系の正社員・転職 6ページ目

■栄養管理業務全般　○給食管理業務（献立作成、発注等）　○入院患者様の栄養管理（栄養計画作成・栄養指導等）　○病棟管理　○厨房の衛生管理　○厨房業務（調理部門は直営です）　・管理栄養士・栄養士・調理スタッフなど２０名程で行います。　・１食で約２００名程の食事を提供いたします。　・まだ新しい綺麗な厨房です。　○管理栄養士は３名在籍しています。　　　【変更の範囲】変更なし

■介護老人保健施設（入所者１００名、通所者３０名）における栄養管理全般　■調理業務全般（下ごしらえ～盛り付け）　　朝食及び夕食：各１００食位　・昼食：１８０食位　※上記作業を５～６人で行います。　■栄養マネジメント業務　　変更範囲：変更なし