神奈川県 シェフの求人

フランス料理（ランチ・ディナーコース・デザートの提供、アフタヌーンティーコースも、季節に合わせて提供）の提供。　入社後はまず、現在籍のキッチンスタッフが、お店のコンセプトから細かい技術を丁寧に指導いたしますので、フレンチのご経験が浅い方もご安心ください。　将来的には、メニューの作成、食材の購入、品質管理を含めた日々の厨房オペレーションの管理をし、エグゼクティブシェフやスーシェフのをサポート、コスト管理、在庫管理及び衛生手順の順守、新しいチームメンバーへのアドバイス、シフト協力などもお願いします。　

産婦人科内厨房での調理のお仕事です。　１０食前後の調理主担当をお願いします。　仕込み、調理、盛付、病室への配膳、下膳、厨房内清掃　献立表やレシピがありますのでご安心ください。　メニューは妊産婦様のために当社の管理栄養士・シェフが考えて　います。ボリュームはありつつ塩分控えめ、味はもちろん、　目で見てよろこんでいただけるような工夫もしています。　献立表、レシピ、料理写真集のご用意があります。　先輩スタッフ、本社スタッフが丁寧にお教えしますので　ご安心ください。