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求人情報
①調理職（中国料理）
- 仕事内容
- 中国料理はホテルを代表する味のひとつであり、その技を受け継ぐ 料理人として、熊本県内外や海外からのお客様に多様な料理を お届けする役割を担います。開店以来５０年にわたり受け継がれて きた伝統の味と技術を、本格的な調理器具を用いて提供します。 経験やスキルに応じて、仕込み・調味料・前菜・炒め物・デザート など各セクションを担当。歴史や文化にも触れながら、技術と知識 を深められる環境です。また、コンクール出場、料理教室開催、 施設慰問など社外活動の機会も豊富です。 【主な業務内容】調理・盛り付け・飾り細工・メニュー開発・ 食材管理や原価計算、衛生管理、調理器具・食器の選定、仕入れ先 との打ち合わせなどの管理業務 【変更範囲】変更なし
- 就業場所
- 熊本県熊本市中央区城東町４－２
- 給与
- 月給 171,000円～300,000円
- 賞与
- 1回
- 年間休日
- 107日
- 雇用形態
- 正社員
- 経験
未経験可
- 年齢制限
- 〜59歳(定年制度を上限とするため)
- 学歴
- 不問
- 就業時間
(1)8時00分～17時00分(2)10時00分～19時00分(3)11時30分～20時30分
- 休憩時間
60分
- 休日・休暇
月９日（２月は８日）シフトによる
- 諸手当
通勤手当あり(月額 15,000円)
退職金制度あり
その他手当あり(食事手当 6,600 円～6,600 円)- 加入保険等
- 雇用保険、健康保険、労災保険、厚生年金保険
- マイカー通勤
- 可
- 時間外
月平均25時間
- 特記事項
-
・試用期間：３ヶ月（労働条件変更無し） ・駐車場：なし ・交通費（１日６７０円・月１万５千円）を上限に支給 ※通勤距離２ｋｍ未満の方は対象外 ・新規学卒者の昇給前年度実績あり（毎年６月） ・令和７年度より賞与は年２回支給予定 特別に支払われる手当について ・役職手当（月額）／調理長２万円・料理長３万円 ・家族手当（月額）／子供第一子１万円 ※第二子以降１名につき５千円上限なし（但し、１８歳未満） この案件はハローワーク求人情報です。
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また、この求人に応募される場合は、最寄のハローワークに行き、紹介状を発行して頂く必要がございます。※紹介状は、再就職手当・就業手当を受け取る時に必要な場合があります。
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※どこのハローワークでも手続きできます
案件番号: 43010-19056651
受理安定所名: 熊本公共職業安定所
- 情報公開日
- 2025/06/19 00:00
企業情報
株式会社 熊本ホテルキャッスル
- 事業内容
-
「日本・熊本のおもてなしを世界中の人々へ」を企業理念とし、 宿泊・レストラン・ブライダル・宴会の、主に サービス事業を通して人生を豊かにするお手伝いをしております。
- 会社概要
-
- 社名
- 株式会社 熊本ホテルキャッスル
- 設立
- 昭和35年
- 代表者
- 奥地 大祐
- 資本金
- 1億円
- HP
- http://www.hotel-castle.co.jp
- 所在地
- 熊本県熊本市中央区城東町４－２
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