京都府 シェフの求人

老舗イタリアンレストランで長年料理長を務めたシェフをはじめ、実績豊富なスタッフのもとで、京都随一と言われる上質な食材や種類豊かなワインを提供するイタリアンレストランでの調理業務全般。　☆ワンランク上の技術を学びたい方、将来独立したい方のステップ　アップとなる環境です。　　※未経験の方歓迎　　基本から丁寧にお教えします。　　※変更範囲：変更なし

◇洋菓子製造　具体的には、　・洋菓子・焼菓子の製造とスケジュール管理　・商品管理、材料発注　・報告書等、書類作成　・衛生管理、器具洗浄、清掃　・機械包装　など　厳選した最高の素材を使い、素材の味を最大限に引き出した、　おいしさを楽しめるケーキや焼き菓子の製造です。　スキルや経験により、ひとつのポジションをお任せしたり、　シェフと一緒に、新人パティシエの育成などにも関わっていた　だきたいと考えています。「変更範囲：変更なし」

・取引先が一流シェフや星付きレストラン等のため、求められる苺　の質は高く、大変なことも多いですが、美味しい苺を育てること　により、育てた苺やその苺を使ったデザートを召し上がったお客　様に笑顔を作れる仕事です。　・収穫、栽培管理、出荷、加工作業が中心です。　・週単位で決められた仕事に対して完結すればよく、急に都合が悪　くなったとしても、代替日等で仕事を完了して頂ければ大丈夫で　す。急な熱等でお休みも対応可能な仕事です。　・収穫が朝早いため、８時より早く来て頂ける方優遇します。　・また収穫が始まる１２月～６月に土日勤務できる方優遇します。　　「変更範囲：変更なし」

オールデイダイニングの調理担当です。　・タイムリーで安定的な調理作業　・衛生管理　・食材管理　・スタンダードに基づいた安定的な調理作業　※上司のサポートをしながら、チームと協力して業務に従事して　　いただきます。　　　　　「変更範囲：会社が定める業務」