京都府 日本料理の求人

■調理　■メニューの開発・提案　　…ワインと相性の良い料理を　　　ぜひ開発・提案してください！　■食材の発注や在庫管理　■後進育成　などをお願いします。　　調理だけじゃなく、お店づくりを　一緒に考えていただける　調理経験者の募集になります！　（変更範囲：原則なし）

調理責任者として、下記業務をお任せします。　　■調理全般（寿司・天ぷら・会席）　■食材の仕入れ・原価管理・在庫管理　■スタッフの育成・オペレーション構築　■メニュー開発／品質管理　■ホールと連携し、　　料理の提供スピードや演出の調整　　調理経験者の募集になります！　　（変更範囲：原則なし）

お座敷での配膳・接客業務全般　　　簡単な二部式の着物を着てのお仕事になります。　着物は店より支給致します。　　　　　業務の変更範囲：変更なし

日本料理の調理補助をお願いします。　　※創業１７０年の日本料理店が２０２２年１１月よりお弁当事業を　開始しました。八百忠は京料理の伝統をふまえ、昔ながらの地域　の食文化を継承しながら、お客様に喜んで食事して頂ける空間づ　くりを心掛けています。　　日々反省することを忘れずに仕事に取り組みます。　　そんな心と技の調和の採れた人材を探しています。　　少しでも興味を持って下さった方、お気軽にご相談ください。　　　業務の変更範囲：変更なし

日本料理の調理補助　　盛り付け、片付けなど調理場の一連の仕事をお願いします。　　※創業１７０年の日本料理店が２０２２年１１月よりお弁当事業を　　開始しました。八百忠は京料理の伝統をふまえ、昔ながらの地域　　の食文化を継承しながら、お客様に喜んで食事して頂ける空間づ　　くりを心掛けています。　　日々反省することを忘れずに仕事に取り組みます。　　そんな心と技の調和の採れた人材を探しています。　　少しでも興味を持って下さった方、お気軽にご相談ください。　　　　業務の変更範囲：変更なし

一般的な経理事務のお仕事です。　　予約の管理や電話応対等もお願いします。　　※創業１７０年の日本料理店が２０２２年１１月よりお弁当事業を　　開始しました。八百忠は京料理の伝統をふまえ、昔ながらの地域　　の食文化を継承しながら、お客様に喜んで食事して頂ける空間づ　　くりを心掛けています。　　そんな日本料理店での経理事務のお仕事です。　　　　　業務の変更範囲：変更なし

主に懐石料理や仕出し料理を調理し提供します。（和食料理）　【主な仕事内容】　・板場、焼場、盛付場、煮方全般　・スタッフと連携し、オーダーに対応　・その他仕込みや掃除等　　変更範囲：変更なし

【業務内容】　日本料理の調理全般（和食調理・宴会料理）　　【職場の雰囲気】　スタッフは３０代～７０代までと幅広い年齢層のスタッフが　活躍しています。　　年齢や経験年数に関係なく全員で意見を出し合って新しいメ　ニューを作り上げていくなど、活気があり風通しの良い職場　です。　チームワークを大切にし、柔軟に対応できる方のご応募をお　待ちしております！　　【変更範囲：変更なし】

美山荘厨房内での調理　　　　　　　　　「仕事内容の変更範囲：変更なし」

外国人観光客向けに錦市場ツアー、料理体験などの案内。　　日本文化を楽しんで体験していただくために英語で接客します。　＜仕事内容　例＞　錦市場プライベートツアーガイド（英語）：錦市場を案内し、地元の食文化や歴史を紹介します。　お料理体験講師（英語）：外国人観光客に日本料理を教え、実際に調理を体験していただきます。　お酒ツアーガイド：伏見にて日本酒について教えるガイド　＜応募要件＞　日本文化を外国人に伝えたい、国際交流したいという熱意がある方。英語が話せる方大歓迎。　

接客やアルバイト管理などの店長（マネージャー）職や一般調理職を募集します。　　炭火での鰻焼きも一から丁寧に教えます。　店長として店を管理できるようになった際（在職１年経過）には、歩合給も支給されるため、給料の大幅アップも夢ではありません。　一般調理職にも歩合給は支給されます。　【変更範囲：変更なし】　　■他店舗にも別途求人あります　野洲本店「本格炭火焼うなぎ近江牛　沙羅」　２０２１年４月オープンの「本格炭火焼うなぎ　えん　大津店」

●魚介・海鮮の和食、創作料理のお店での仕事です　　　接客業務（注文受け、配膳、電話応対）がメインですが　　店内・備品清掃、一部片付け、配達業務もあります　　　　　　　簡単な調理の補助もしていただきます　　　　　　　　★子育て世代の方、応募歓迎です　★シルバー世代の方、応募歓迎です　　　　＊＊　応募にはハローワークの紹介状が必要です　＊＊　　［変更範囲：変更なし」

古都京都の玄関口ホテルグランヴィア老舗日本料理店でのホール接客業務です。　着物でお料理の配膳や接客をして頂きます。　　※着付けや立ち居振る舞い等はしっかりお教えいたします。　※京都の文化や料理を学べます。　※未経験の方には丁寧に指導をしますのでご安心ください。　　変更範囲：変更なし

天ぷら専門店の日本料理調理人（昼食、夕食）　　　変更範囲：変更なし

着物でお料理の配膳や接客をして頂きます。　※着付けや立ち居振る舞い等はしっかりお教えいたします　※京都の文化や料理を学べます　※未経験の方には丁寧に指導をしますのでご安心ください　　　変更範囲：変更なし

材料の切り出し・盛付け等調理全般をお願いします。　日本料理店、寿司店もあり　席数約６０席です。　包丁に慣れれば簡単な仕事です。　　配達・送迎もお願いすることがあります。　　変更範囲：変更なし

小さなお店なので、お店にまつわる全てのことにたずさわっていただきます。　　＊仕事内容の変更範囲：変更なし

京料理・日本料理の調理全般～ホールでの仕事をして頂きます。　　経験に応じて、魚の下処理、焼物、油物、出汁とり、煮焚きもの、盛り付けなどお任せ致します。未経験の方でも大歓迎、料理長が直接親切丁寧にご指導します。　　全て予約制で、国内外の観光客のグループです。舞妓を呼んだお座敷での食事もあります。　　＊仕事内容の変更範囲：会社の定める業務

京都市下京区の木屋町高辻（阪急京都線　京都河原町駅から徒歩５分）にある日本料理店での調理のお仕事です　　スキルのレベルに応じた仕事をおまかせします　煮炊物が得意な方には煮方の仕事、カウンターでの包丁仕事が好きな方には、その仕事をおまかせいたします　ご希望の方は、ゆくゆくは店舗をまかせる調理長になって　いただき、その成長をサポートさせていただきます　　［変更範囲］変更なし