三重県 鳥羽市 時間差勤務の求人 4ページ目

〇ミシュラン認定施設で、上質な接遇を体験しながら働ける職場です！スタッフ同士の連帯感も抜群、成長できる環境です。　・到着・出発時のお客様対応、館内案内　・料理の配膳や準備など、お客様のくつろぎの時間をサポート　・館内イベント・季節イベントの運営　・より良いサービスを提供するための改善提案　・経験に応じて、後輩スタッフのフォロー・育成　・働く人の“安心”と“成長”を支える制度　・若女将や先輩スタッフによる段階的なＯＪＴで丁寧に指導　・振り返りと目標設定でキャリアアップをしっかり支援　・１ｏｎ１評価制度で定期的に相談できる安心の環境　【変更範囲：会社の定める業務】

宿泊施設内レストラン（ミシュランクラス）　・食材の下処理や調理の準備全般　・和食の伝統的な調理法を用いた料理の調理　・美しい盛り付けや器の選定に配慮し、視覚的に楽しめる演出　・季節の食材を活かした新メニューの企画・考案　・宿泊客の好みやアレルギーに対応した特別メニューの提供　・料理提供時に、スタッフやお客様に食材や調理法の説明　・厨房内の清掃・整理整頓、食品衛生法に基づく安全管理　・料理に関するリクエストやフィードバックへの対応　和食調理師は、食文化を深く理解し、お客様に特別な体験を　提供するための重要な役割を担っています。　【変更範囲：会社の定める業務】