料理長の求人・転職情報

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求人情報

①料理長

仕事内容
◇大沢館のリニューアルに伴うオープニングスタッフを募集します ◇旅館内厨房での調理業務全般 ・メニューの考案 ・和食会席又は洋食フルコースの仕込み、調理、盛付け ・食材管理(原価・品質・仕入・在庫等) ・厨房内及び調理器具の管理 ◇大沢館就業時期はリニューアル後、5月もしくは6月  オープンまでは丸山温泉古城館にて実務研修していただきます  *応募前職場見学可。ハローワークへご相談ください *変更範囲:変更なし
就業場所
新潟県南魚沼市大沢1170 「大沢館」
給与
月給 300,000円~350,000円
賞与
2回
年間休日
105日
雇用形態
正社員
経験

和食や洋食の実務経験 料理長経験1年以上が望ましい

年齢制限
〜59歳(定年制度を上限とするため)
学歴
高卒以上
就業時間

(1)5時00分~16時00分(2)9時00分~20時00分又は 5時 00分 ~ 20時 00分 の間の8時間程度

休憩時間

180分

休日・休暇

シフトによる交代制 月8日程度

諸手当

通勤手当あり(月額 12,900円)

加入保険等
雇用保険、健康保険、労災保険、厚生年金保険
マイカー通勤
時間外

月平均10時間

特記事項

◇制服貸与 ・経験者は賃金面で優遇いたします ・勤務時間により、まかない有り  ●山の中の宿です。自家用車での通勤をお願いします。  (冬期の通勤には4WDをおすすめします)この案件はハローワーク求人情報です。
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また、この求人に応募される場合は、最寄のハローワークに行き、紹介状を発行して頂く必要がございます。

※紹介状は、再就職手当・就業手当を受け取る時に必要な場合があります。
※どこのハローワークでも手続きできます
案件番号: 15120-00826851
受理安定所名: 南魚沼公共職業安定所

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情報公開日
2025/02/18 00:00

企業情報

株式会社 古城館

事業内容

【温泉宿】 客室18室、収容数60名  <館内施設>(男女別)内湯・露天風呂、湯上り処、ラウンジ、 バー、お土産コーナー、食事処、宴会場、乾燥室、給湯室、他

会社概要
企業名
じょぶる新潟
社名
株式会社 古城館
設立
昭和28年
代表者
阿部 弘
HP
https://kojyokan.com/
所在地
新潟県南魚沼市石打1873

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