新潟県 製麺の正社員・転職

企業就労を目指す障がい者の方の職業指導業務（うどん、ラーメン、製麺作業での安全管理、清掃作業の指導、洗濯作業などの指導）　　※就労支援への熱き想いのある方を募集します。　（ジョブコーチ資格取得の機会有り）　

○乾麺、生麺の製造、包装作業　　・小麦粉やそば粉などを材料にして麺類の製造　　・製麺ライン及び乾燥ラインの操作、調整、清掃等２５キロ程度　　　の重量物の運搬作業（繰返し）あり　　・各書類の記入　　・製麺工程の仕事がメインですが、包装工程に入っていただく事　　　があります。麺の運搬や機器への投入、製品の検品、パレット　　　積みなどの作業をして頂きます。　　＊田澤工場、田澤第二工場、池田工場のいずれかへ配属となります。　＊変更範囲：変更なし

◎韓ビニ・製麺屋食堂他飲食店を経営　する会社の本部スタッフの募集です。　事務経験がある方、土・日・祝日、イベントに参加して下さる方、大歓迎です。　いろいろな業務を経験できます！　なごやかな雰囲気の職場です。

生麺（中華麺・ラーメン・うどん・そばなど）を小麦粉から麺にするまでの工程を手伝って頂く方を募集しています。　最初は、比較的簡単な次工程に送るための麺の箱詰め作業を主に担当し、慣れてきたら他の工程の作業もおまかせするので、徐々にできる作業の幅を広げてください。　［製造工程］いわゆる練り工程です。真空ミキサーに粉と練り水を投入し、細かく混合することで熟成させてより腰の強い麺を作ります。　ミキシングした原料を圧延機で麺を帯状にし、この状態で熟成を行います。熟成させることで腰の強い安定した麺ができます。　必要な時間熟成させたあと、切出機で麺をカットし、次工程に送るために箱詰めします。