新潟県 十日町市 調理・飲食系の正社員・転職

○障害者福祉施設等のご利用者様へ提供する食事を作るお仕事です　　。　　　朝・昼・夕と各約４０食分を栄養士、調理員６名で対応してい　　ます。　　　＊食事を通してご利用者お一人おひとりを大切にした、その人らしい暮らしを支えています。　　＊変更範囲：変更なし

○レストランの厨房での調理業務全般　　・仕込み、調理、盛り付け、衛生管理、掃除等　　・場合により、食材の買い出し等で外出の機会あり。　　・客席数：７０～８０席　　※変更範囲：会社の定める業務

○調理場にて調理全般の業務　　・野菜、山菜、肉、魚の仕込み　　・料理盛り付け　　・調理場の整理整頓、清掃　　＊スタッフ２名で行っています。　＊客室２５部屋　※変更範囲：変更なし

・蕎麦、天ぷら等の調理及び調理補助　　・店舗管理（店舗運営、従業員管理など）　　＊飲食店での管理業務経験のある方は、採用・賃金面で優遇します　＊変更範囲：変更なし　

○高齢者福祉施設等のご利用者へ提供する食事を作るお仕事です。　　・朝・昼・夕と１日約１３０～１４０食分を栄養士、調理員１９　　名で対応しています。　　・食材を切ったり、煮たり、焼いたりして、家庭的な食事をつく　　ります。　　・食べやすい大きさに刻んだり、とろみをつけるなど、その方に　　合わせた調理をします。　　・料理の盛り付け、配膳や片付け、食器洗いを行います。　　・栄養士やスタッフと協力しながら、安心して食べていただける　　食事づくりを行います。　　＊変更範囲：変更なし

○本社厨房での調理全般の業務　　・館内での冠婚葬祭（結婚式、御斎）及び各種宴会等　　・食材の買い出し等にて外出あり。社用車（軽自動車）使用。　　＊変更範囲：変更なし

○冠婚葬祭・宴会等の調理全般　　・和食を中心に、洋食・中華など　　・料理長の指示のもと調理しますので、メニュー作成等はありま　　せん。　　＊４０名程度の宴会で調理員３～５名体制で調理に従事します。　　＊宴会場は５会場です。　　＊未経験の方は下ごしらえなど、簡単な業務から始めていただきま　す。経験のある方は賃金面で優遇いたします。　　＊業務の変更範囲：なし

○居酒屋のキッチンスタッフとして料理やサービス業について楽し　く学んでみませんか。　〈業務内容〉　　・野菜や魚、肉などの下処理や仕込み　　・オーダーの作成　　・食器の洗浄、調理場内の清掃等　　＊変更範囲：変更なし