新潟県 調理師の求人

◇ホテルにおける調理師業務を行います　・和食会席膳、バイキング料理（和・洋・中）の調理、盛り付け等　・厨房内及び調理器具の清掃・消毒　　＊住込み可能な方の募集です　　　変更範囲：会社の定める業務

◎入院患者・利用者の食事の調理業務　　・患者さん、利用者さんの食事の仕込み、盛付、配膳を行っ　　　てもらいます。　※当法人のホームページもどうぞご覧下さい。　　※未経験、復職希望の方　歓迎します。未経験の方は丁寧に指導致します。皆さんのご応募お待ちしております。　　【応募前職場見学ができます。職場見学をご希望の方はハローワー　クに申し出ください。】　　「変更範囲：変更なし」

入社する時点で包丁が握れなくても大丈夫。包丁の握り方や章句材の切り方、盛り付け仕込みなど、基本中の本からしっかりと教えていきます。　◆このような流れで仕事を覚えてもらいます　（１）仕込み＆盛り付け＆ドリンク担当　（２）揚げ物＆おつまみのメニュー　（３）刺身、出汁巻など技術を必要とするメニュー　※未経験者は入社２年後の調理師免許合格を目指します。　◆ミライザカとは　岩手の地鶏と有機野菜にこだわりリーズナブルな居酒屋として常連様も定着した高田になじんだ店です。平均年齢２６歳で元気に営業しています。

○江戸前鮨のお店　　鮨だけに限らず、和食料理も提供いたします　　○鮨、和食の調理、接客を行っていただきます　　※経験者、未経験者を問わずプロを目指す環境を整えております　　仕事を覚えたいという方には、一から指導します　　また、調理師資格の取得支援もしております　　＊業務上車を使用する機会は有りません　＊応募前の見学可能です　　ご希望の方はハローワークを通じてご連絡ください

○学校の給食調理業務を行っていただきます。　　　

妙高・山里の湯宿　香風館にて宿泊者の調理全般　・朝食、昼食、夕食等の調理　・食材準備、食材の仕込み、盛り付け等　・その他付随する業務全般　　＊業務上の運転業務なし　◆応募前職場見学可能（事前連絡要）　　変更範囲：変更なし

〇洋食レストラン「セリーナ」での調理業務　〇宴会料理の調理業務（会合、結婚式など）

入院患者向けの給食調理業務　・調理、盛り付け、配膳作業等　・野菜の下処理と刻み作業　・食器洗浄　　食器下洗い、食器洗浄機へセットし洗浄後の取り出し等　　※目安調理数：入院患者向け４７食前後　＊業務は２名体制で行います　　変更範囲：変更なし　

仕事内容　居酒屋の調理作業でメインはまぐろの料理になりますが、まぐろを様々な料理法で提供し新しい形のまぐろ料理を季節ごとに考えています、得意分野を生かした活躍が出来る現場です　　営業前に仕込みや、店内清掃をお願いします　　調理場の前がカウンター席になっていますので、必要に応じてお客様との会話しながら業務していただきます　　飲食関係未経験でも丁寧に教えますので安心してください

ホール業務　お客様対応（オーダー取り　ラーメンの提供　お席の片付け）洗い場　希望する方は調理も可能です。

秋葉温泉　花水に併設のお食事処における調理業務、衛生管理、食品安全管理全般をお任せ致します。　レジ接客、オープン、クローズなどのホール作業なども含む業務となります。　　　　　　

・古町『海老の髭』での調理作業　・メインは和食ですが、和・洋、色々な得意分野を活かす事が出来ます。　　・各店舗、要員体制強化の為、各職種を募集しています。　・経験者は優遇致します。

・『よね蔵燕三条店』での調理作業　・メインは和食ですが、和・洋、色々な得意分野を活かす事が出来ます。　・社員、パート、アルバイトへの教育　・シフトの作成　・新メニュー提案　・各店舗、要員体制強化のため、各職種を募集しています。　・経験者は優遇致します。

・串カツ田中長岡駅前店にて調理作業　・経験者の方は優遇いします。　　　

・串カツ田中新潟駅前店にて調理作業　・経験者の方は優遇します。　　経験者は優遇するとともに、新人の方もマニュアルを基本に先輩が親切・丁寧に指導いたしますのでご安心下さい

・居酒屋『葱ぼうず』での調理作業　・メインは和食ですが、和・洋、色々な得意分野を活かす事が出来ます。　・新メニューの提案　・各店舗、要員体制強化の為、各職種を募集しています。　・経験者は優遇致します。

◆湯沢高原内レストランにおける下記業務　　　●食券・セルフサービス制（カウンターでの食事提供）　　　メニュー：カレー、うどん、定食、飲み物　等　　　座席数　：１８０席　レストラン９：００～１６：００　　・調理補助（食材カット、レシピに沿った調理）　　・カウンターにおける食事の提供　　・食器洗浄、清掃　等　※変更範囲→変更なし

フレンチをベースにしていながらも美味しいためなら和食や中華のエッセンスも取り入れた料理を作っていただきます。お客様に「楽しかった・また来たい」と思っていただける料理を自ら製作し、今主流の料理人自ら調理した料理を直接お客様に提供していただきます。　厨房は労働環境を整え充実した設備を用意しています。ラショナル製スチコン・ブラストチラー・真空調理器・低温調理器・パコジェット・ウォーマー・ＩＨコンロ・プラック（グリドル）・サラマンダー・ヒートトップレンジなど配置しています。　厨房では調理のみを行える環境です。食器の洗い場・パントリーは別スペースになっていますので真剣に無駄なく調理が可能です。経験してきた知識や技術を是非発揮してください。

１　食材下処理　（野菜・肉・魚の下準備及び加工）　２　調理補助　　（盛り付け・デザート製作）　３　調理全般　　（加熱調理・前菜製作）　４　サービス接客（配膳一般・ワインなどのサーブ）　５　洗い物・掃除（調理器具・食器・厨房内・客席内）　１から３まで順番に行っていきますが、４と５はシェフも含め全スタッフ共通で行います。１年目は４・５をベースにエリスのスタイルをしっかり身に着け、１を行っていただきます。段階を踏んで、２・３とステップアップし、５年後にはシェフになってください。　　★前日までの完全予約制で働きやすい職場です★

給食提供スタッフ募集！　■学生食堂で食事提供をするお仕事です。　■安定した給食業界で調理師免許を活かして働きませんか？　■地域の喫食者様に喜ばれるお仕事です！　＊仕事内容＊　調理、仕込み、配膳、盛付、洗浄、清掃、等　・献立通りに作業します。１回６００食程度を作業します。　・学生様に元気に応対してくださる方歓迎です！　※能力、経験、前職年収等を考慮して賃金を決定いたします。　※お気軽にお問い合わせください。