神奈川県 横浜市西区 調理・飲食系の正社員・転職

・店内厨房にて調理補助全般　　　・業務修得に応じて、ホール業務にも関わり、　　店舗運営・管理を担う（店長候補）　　＊研修期間中は通勤を考慮の上、最適な店舗に配属いたします。　　「変更範囲：当社の指定する業務」

１．中華料理の調理　２．その他厨房内の業務　　　・仕込み　　　・食器洗浄（洗浄機あり）　　　・清掃等　　※調理にはある程度の経験や技術が必要です　　「変更範囲：変更なし」

フランス料理（ランチ・ディナーコース・デザートの提供、アフタヌーンティーコースも、季節に合わせて提供）の提供。　入社後はまず、現在籍のキッチンスタッフが、お店のコンセプトから細かい技術を丁寧に指導いたしますので、フレンチのご経験が浅い方もご安心ください。　将来的には、メニューの作成、食材の購入、品質管理を含めた日々の厨房オペレーションの管理をし、エグゼクティブシェフやスーシェフのをサポート、コスト管理、在庫管理及び衛生手順の順守、新しいチームメンバーへのアドバイス、シフト協力などもお願いします。　「業務内容の変更の範囲：変更なし」

フランス料理（ランチ・ディナーコース・デザートの提供、アフタヌーンティーコースも、季節に合わせて提供）の提供。　入社後はまず、現在籍のキッチンスタッフが、お店のコンセプトから細かい技術を丁寧に指導いたしますので、フレンチのご経験が浅い方もご安心ください。　将来的には、メニューの作成、食材の購入、品質管理を含めた日々の厨房オペレーションの管理をし、エグゼクティブシェフをサポート、コスト管理、在庫管理及び衛生手順の順守、新しいチームメンバーのマネジメント及びトレーニング、チームメンバーのシフト管理などもお願いします。　※あれば尚可：ホテルまたはレストラン、宴会場での勤務。フランス料理調理経験　　　　　「業務内容の変更の範囲：変更なし」

和食居酒屋の調理業務です。　料理の仕込み作業（魚捌ける方）と調理業務になります。　接客できる方も歓迎します。　年齢、経験は一切不問です。　　変更範囲：当社の定める業務

「柿安ダイニング」は、百貨店のデパ地下を中心に展開する創作　惣菜店です。大海老マヨをはじめ、惣菜や揚げ物、弁当などを　店内厨房で手作りし、出来立てを提供します。　　まずは調理業務全般から徐々に覚えていただきます。　■仕込み・調理・味付け、盛り付け・パック詰め　■品質・衛生管理、厨房設備の管理・清掃　　ご希望や経験に応じて、原価管理・衛生管理・人財育成など、　マネジメント業務全般の習得を目指すことも可能です。　　変更の範囲：会社の定める業務

（１）和食調理　（２）炭火焼鳥調理　（３）活魚、海鮮料理の調理　（４）宴会料理の調理　　変更範囲：当社の定める業務