温泉旅館の和食料理人の求人・転職情報

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求人情報

①温泉旅館の和食料理人

仕事内容
約2万円クラスの温泉旅館で 和食調理全般を料理人として担当します。  朝食は自家農園野菜を使う郷土おばんざいバイキング、 夕食は新潟食材中心の会席料理をメイン業務に、 一部連泊者の昼食や地元の宴会にも対応します。  仕入れから仕込み、調理、盛り付けまで一連を担当。 食材・器具の管理や衛生確認も行います。  厨房の主力料理人として調理を担ってください。 和食未経験でも調理経験があれば歓迎します!
就業場所
新潟県南魚沼市小栗山2310番地 株式会社龍氣
給与
月給 223,449円~302,068円
賞与
2回
年間休日
96日
雇用形態
正社員
経験

調理師または栄養士

年齢制限
〜64歳(定年制度を上限とするため)
学歴
不問
就業時間

又は 6時 00分 ~ 19時 30分 の間の8時間程度

休憩時間

150分

休日・休暇

シフトによる交替制(月8日休み)  ・宿泊宴会状況、希望休を考慮し月の勤務割表を作成

諸手当

通勤手当あり(月額 10,000円)
退職金制度あり
その他手当あり(社内規定により別途 ・繁忙日など追加インセンティブあり(毎月) ・勤務評価追加インセンティブあり(毎月))

加入保険等
雇用保険、健康保険、労災保険、厚生年金保険
マイカー通勤
時間外

月平均27時間

特記事項

和食経験は問いませんが、調理経験があれば歓迎します。  勤務は週単位の交代制で、生活リズムを整えやすい体制です。  現場はチームで専門分担し、 総合職スタッフがフォローする体制で運営しています。  見学や仕事内容の確認も可能ですのでご相談ください。  制服貸与あり。  衛生管理のため、マニキュア・香水・勤務中の喫煙は お控えいただいています。この案件はハローワーク求人情報です。
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また、この求人に応募される場合は、最寄のハローワークに行き、紹介状を発行して頂く必要がございます。

※紹介状は、再就職手当・就業手当を受け取る時に必要な場合があります。
※どこのハローワークでも手続きできます
案件番号: 15120-00684461
受理安定所名: 南魚沼公共職業安定所

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情報公開日
2026/02/10 00:00

企業情報

株式会社 龍氣

事業内容

温泉旅館業

会社概要
企業名
じょぶる新潟
社名
株式会社 龍氣
設立
平成3年
代表者
石坂 岳寛
資本金
6,500万円
HP
http://www.ryuuki.com
所在地
新潟県南魚沼市小栗山2310番地

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