株式会社八谷の正社員・転職・求人

今回募集している餃子の王将の配膳・調理スタッフ（店長候補）は、ホールでのお客さま対応から仕込みや調理のキッチン業務など習得した上で、店舗管理や運営などを幅広く行うお仕事です。
　
①ホール業務
・お客様を席までご案内
・オーダーテイク
・お料理、ドリンクの配膳
・片付け、お会計　など
　
②キッチン業務
・食材のカット
・簡単な調理
・仕込み
・発注業務　など
　
③店長業務
店舗管理（シフト管理・業者対応、金銭管理など）
　
《入社後の流れ》
入社後はまず、マニュアル（ルールブック）に沿って、ステップに応じて進めていき、ホールとキッチン業務の習得から始めます。
ホール業務は1～2ヶ月での習得を目指し、キッチン業務に移ります。キッチンは4ポジションに分かれていて、フライヤー ＜ 麺場 ＜ 餃子場 ＜ 鍋場といった難易度になっているので、1つずつ順番に覚えていきます。
基本的に調理は動画を見て基本を学び、現場で実践していきます。より理解や技術を高めたい方は京都の本部にある王将道場で学ぶことも可能です！
　
入社から約1年半～2年ほどをかけて成長し、最終的に店長を目指していく研修フローとなっています。
いつでもすぐに店長になれるわけではなく、状況に応じてチーフや副店長を経験し、店長になっていくようなイメージです。
ちなみに、店長になる際は、試験などではなく社長との面談などで決まっていきます。
——————
【この求人のポイント】
●経験を活かして餃子の王将の店長になれる！
●入社祝い金3万円（規定あり）
●まかないは1日2食でも無料
——————

仕事内容変更の可能性：なし

〒520-0802 滋賀県大津市馬場2-8-6 《餃子の王将：膳所店》
勤務地変更の可能性：あり
勤務地の変更先：3店舗の内いずれか
〒529-1641 滋賀県蒲生郡日野町日田76 《餃子の王将：日野店》
勤務地変更の可能性：あり
勤務地の変更先：3店舗の内いずれか
〒523-0022 滋賀県近江八幡市馬淵町1715 《餃子の王将：国道近江八幡店》
勤務地変更の可能性：あり
勤務地の変更先：3店舗の内いずれか

月給 180,000円～（基本給）＋諸手当※給与モデルを別途記載。

月給230,000円～500,000円※深夜手当、残業代含む
　
＜入社1年目＞
月収230,000円～300,000円※深夜手当、残業代含む　

【必須】飲食店での調理スタッフ経験が6ヶ月以上ある方

営業時間　09:00～23:00
上記時間内で、実働8時間

60分

シフトによる週休2日制 ※土日休みもOK、有給休暇、特級休暇、育児休業

月20～40時間

・受動喫煙防止対策：敷地内禁煙
・試用期間：6ヶ月
・試用期間中の労働条件：同条件
・雇用期間の定め：なし
・定年制：あり（60歳）
・再雇用制度：あり（65歳）
・固定残業代制：なし
　
【福利厚生の補足】
・車、バイク、自転車通勤OK（駐車場無料）　
・入社祝い金(3万円) ※200時間勤務後に支給
・BBQ、忘年会あり(自由参加)
・制服貸与あり
・まかない無料

飲食店運営

企業名

じょぶる滋賀

社名

株式会社八谷

設立

昭和47年（1972年）

代表者

代表取締役 八谷 香央梨

資本金

1,000万円

HP

https://www.yatani.world/

所在地

滋賀県近江八幡市馬淵町1715