鳥取県 和食の正社員・転職

・仕出し調理全般＜味屋＞　・和食調理全般＜海王＞　　　　　　　変更範囲：上記の業務

・仕出し料理での調理全般＜味屋＞　・和食店での調理全般＜海王＞　・病院患者給食での調理全般＜鳥取大学医学部附属病院＞　上記、店舗間での転勤あり　　　　　　変更範囲：上記の業務

ペットと共に泊まりくつろいで頂くリゾートホテルです。　お客様にゆとりのあるサービスをご提供させて頂くため、　客室８室だけのこじんまりとしたアットホームなホテルです。　　■業務内容／調理業務の責任者　地元の食材を活かした創作コース料理を提供しています。　・オペレーションの統括／人材教育、スタッフ管理、人件費管理　・調理／仕込、調理、盛り付けまでの調理、メニュー考案　・仕入／食材の仕入れと品質、原価、在庫管理　・衛生管理／調理器具の洗浄と厨房内の清掃、館内共用部清掃　変更範囲：変更なし

○お客様に提供する食事の調理、盛り付け、調理の下ごしらえ等　　調理関係全般のお仕事です。　※長く勤務いただける方を希望します。　　（変更範囲：変更なし）　　☆料理旅館で名を馳せる当館では、調理師を大募集しています。　　是非、和食を極める当館であなたの技術を奮ってください。　　☆一緒に働きましょう！！お待ちしています。　　◆応募前の職場見学も対応可能ですので、ご相談ください。