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株式会社エーデルワイス

ナーシングホーム・ケアホームなどの給食調理スタッフを募集|広島市南区・中区・安佐南区|正社員|の求人[同時募集]調理補助、キッチンスタッフ(パート・アルバイト) [株式会社エーデルワイス]

この求人のアピールポイント

ナーシングホームやケアホームなど、施設での給食調理のお仕事です。同じグループ会社内での調理業務だから、介護スタッフと意見交換ができ、要望を伝えやすい環境です。連携がとりやすいからこそ、残業はほぼありません。

直接掲載企業先に応募される場合は「じょぶる見ました!」とお伝えください。

職種紹介

この求人を要約すると…
残業ほぼなし(月平均5時間以内)
夜間の出勤なし! 無理なく長く働ける環境
施設スタッフと意見交換できる! 風通しの良い職場


グループ会社が運営する
施設の調理業務を担っている会社です


株式会社エーデルワイスは「IGLグループ」に属し、病院や福祉施設の給食提供を専門に行う会社。
今回の募集は、グループ内の施設「IGLナーシングホーム信愛の郷」または「ケアホーム ベルビュー広島」での給食調理スタッフです。


同じグループ内の施設だから、連携が取りやすい!


一般的な給食会社だと、施設とは「委託先」として関わることがほとんど。
でもここでは、同じIGLグループ内での調理なので、施設スタッフの方々と直接意見交換ができるんです!

例えば…
  施設スタッフが配膳を手伝ってくれる
また、施設の行事にも一緒に参加できるので、自然とスタッフ同士の距離も縮まります。

残業なし!プライベートを大切にできる


人手不足の場合は、施設スタッフや施設からのサポートが入るため、無理のない働き方を維持できる環境が整っています。
だからこそ、残業は月5時間以内!時間外勤務がほとんどありません。

詳しいお仕事内容はこちら


施設の利用者様向けの給食調理をお任せします。

基本の流れ
調理(100~120名分)
自社セントラルキッチンで調理済の食材が真空パックで配送されますので、下ごしらえはしなくてOK!

真空パックされた食材を、スチームコンベクション(温める機械)で加熱

ミキサーや包丁を使用して、刻み食やペースト食にする
その他、麺類、揚げ物、汁物は作る必要がありますが、副菜は和えるだけとそこまで難しいものではありません。

盛り付け
見本を確認しながら、利用者様ごとに適した食事を提供します。
副菜などは10名ごとにバットに入れて提供することもあります。

食器洗浄
食器洗浄機で洗い、滅菌庫に収納します。
その他に、慣れてきたら施設の管理栄養士と相談しながら、新しいメニューの提案も可能です。
体力が必要な場面といえば、食器を収納するときくらいです。多少重さを感じることはありますが、それ以外の重労働はありません。

1日の流れ(早番の場合)
5:30 出勤・朝食調理・盛り付け
7:00 朝食配膳
8:30 昼食調理・盛り付け
12:00 休憩(まかない付き)
13:00 食器洗浄
14:30 退勤

季節やイベントごとに、工夫を凝らしたメニューがたくさん!


施設では、季節やイベントに合わせて料理を提供しています。
例えば…
ハート型の杏仁豆腐
敬老会ではお祝い弁当
お正月は黒豆・紅白なます、七草がゆ など

様々な献立を知ることができるのは、この仕事ならでは。

また、利用者様は自由に動き回れない方も多いので、食事は特に大切な時間です。
「今日の献立はじめてみたね、どうやって食べるのかな?」「今日のごはん美味しかったね!」など、食事の話題で会話が生まれることもあります。
そんな利用者様の時間を作り出せるのも、この仕事の醍醐味です。

まずはベテランスタッフについて
OJTで業務を習得!




「いきなり1人でやってください!」なんてことはありません。少しずつ業務に慣れていける環境なので、安心してくださいね。
また、経験を積めば、調理主任としてパートスタッフのシフト管理などを担当することも可能です。そのほか調理スタッフとして、他施設やセントラルキッチンへの異動希望も相談可能ですよ。

入社2年目の先輩スタッフに聞きました!


佐々木さん(契約社員・調理担当)
連携がとりやすい職場です
利用者さんからの「美味しかった!」がモチベーションに


この企業の働きやすさ
希望休みの取りやすさ⭐⭐️⭐⭐️
事前に全員の希望を聞いてシフトを組んでいますのでほぼ希望通り(3日まで)取得可能です。重なった場合は、スタッフ同士で譲り合って調整しています。お子様が急な体調不良となった場合でも、上司や同僚と調整して可能な限り配慮しています。
福利厚生の充実さ⭐⭐️⭐⭐️
健診や予防接種など費用会社負担(または一部負担)で受けられます。また、シフトにより朝食・昼食はご自身で調理した食事を無料で提供しています。IGLグループ(介護、学校、こども園、医療)の互助会に加入していますので、いろんな職種の方と職員旅行、クリスマス会等の交流もありますよ。
風通しのよさ⭐⭐️⭐⭐️
責任者、栄養士、正社員、パート・アルバイトの壁が無く、業務の効率化・見直しなど現場の意見に積極的に耳を傾ける雰囲気のある職場です。希望があれば、随時面談も行っていますよ。
この仕事が「向いている人」
計画的に物事を進めて、目標を達成することで喜びを感じる人
人に寄り添い、人の力になることが好きな人
細部まで目が行き届き、人が気づかないようなことに気づく人

求人バロメーター


正社員の場合

パート・アルバイトの場合


取材班のコメント


「給食調理って、忙しそうだし大変そう…」そう思っている方にこそ知って欲しいなと思う会社でした。一般的な給食会社とは違い、同じグループ内での調という点が珍しいですよね。「調理師や栄養士の資格を活かしたい」「でも、長時間労働や夜勤はしたくない…!」という方にピッタリの環境です。

直接掲載企業先に応募される場合は「じょぶる見ました!」とお伝えください。

求人情報

①給食調理・調理師

仕事内容

【詳しいお仕事内容はこちら】
施設の利用者様向けの給食調理をお任せします。
 
<基本の流れ>
● 調理(100~120名分)
自社セントラルキッチンで調理済の食材が真空パックで配送されますので、下ごしらえはしなくてOK! 
 
●真空パックされた食材を、スチームコンベクション(温める機械)で加熱
 
●ミキサーや包丁を使用して、刻み食やペースト食にする
その他、麺類、揚げ物、汁物は作る必要がありますが、副菜は和えるだけとそこまで難しいものではありません。
 
● 盛り付け
見本を確認しながら、利用者様ごとに適した食事を提供します。
副菜などは10名ごとにバットに入れて提供することもあります。
 
● 食器洗浄
食器洗浄機で洗い、滅菌庫に収納します。
 
その他に、慣れてきたら施設の管理栄養士と相談しながら、新しいメニューの提案も可能です。
体力が必要な場面といえば、食器を収納するときくらいです。多少重さを感じることはありますが、それ以外の重労働はありません。

仕事内容変更の可能性:なし

就業場所

〒7340047 広島県広島市南区本浦町8-39IGLナーシングホーム信愛の郷
最寄り駅:仁保姫神社前バス停
勤務地変更の可能性:あり
勤務地の変更先:広島市中区舟入南1-8-8 ケアホーム ベルビュー広島

給与

月給 200,000~300,000円

賞与
2.5ヵ月
年間休日
108日
雇用形態
正社員
経験

【必須】調理 【歓迎】給食調理、大量調理

年齢制限
〜59歳(定年制度を上限とするため)
学歴
中卒以上
免許・資格
調理師または栄養士、普通自動車免許(AT限定可)
就業時間

5:30~19:30のうち、シフトによる実働8時間

【月平均所定労働時間:171.3時間】
休憩時間

60分

就業日
シフトによる
休日・休暇

シフトによる月9日休み

諸手当

昇給あり
通勤手当あり(上限5万円)
退職金制度あり(中退共加入)
家族手当あり(子ども手当:1人 11,000円、2人 16,500円、3人以上 18,500円)
その他手当あり(年末年始手当、時間外手当)

加入保険等
社会保険完備(雇用・健康・労災・厚生)
マイカー通勤
時間外

ほとんどなし

特記事項

・受動喫煙防止対策:屋内禁煙
・試用期間:3ヶ月
・試用期間中の労働条件:同条件(但し退職金制度未加入)
・雇用期間の定め:なし
・定年制:あり(60歳)
・再雇用制度:あり(75歳)
・固定残業代制:なし

情報公開日
2025/03/14 00:00

②調理補助

仕事内容

高齢施設での食事の提供です。
自社セントラルキッチンで調理済の食材が真空パックで配送されますので、下ごしらえからの難しい調理はありません。 
利用者様の個人対応として減塩食、キザミ・ペースト食等の加工が必要になります。

仕事内容変更の可能性:なし

就業場所

〒7300847 広島県広島市中区舟入南1-8-8ケアホームベルビュー広島
勤務地変更の可能性:なし
〒734-0047 広島県広島市南区本浦町8-39IGLナーシングホーム信愛の郷
最寄り駅:仁保姫神社前バス停
勤務地変更の可能性:なし

給与

時給 1,020円~1,120円

雇用形態
パート・アルバイト
経験

未経験可

年齢制限
不問
学歴
中卒以上
就業時間

①ベルビュー広島:
8:30~11:30、8:30~14:30、5:30~14:30
 
②IGLナーシングホーム 信愛の郷:
5:30~19:30のうち、実働5~7.5時間

休憩時間

シフトによる

就業日
①ベルビュー広島:週3日程度 ②IGLナーシングホーム 信愛の郷:週4日程度
休日・休暇

シフトによる

諸手当

昇給あり
通勤手当あり(上限5万円)

加入保険等
社会保険完備(雇用・健康・労災・厚生)
マイカー通勤
時間外

なし

特記事項

・受動喫煙防止対策:屋内禁煙
・試用期間:2ヶ月
・試用期間中の労働条件:同条件
・雇用期間の定め:あり(1年)
・契約更新理由:あり(自動的に更新)
・通算契約期間の上限または更新回数の上限:なし
・定年制:なし
・再雇用制度:なし
・固定残業代制:なし
・加入保険は就業日・就業時間によります

情報公開日
2025/03/14 00:00

③キッチンスタッフ

仕事内容

認定こども園のキッチンで離乳食・昼食の調理、昼食の片付け、食器洗浄、午後のおやつ作り、おやつの片付けなど

仕事内容変更の可能性:なし

就業場所

〒7313167 広島県広島市安佐南区大塚西2-4-13サムエル未来こどもの園
勤務地変更の可能性:なし

給与

時給 1,020円~

雇用形態
パート・アルバイト
経験

未経験可

年齢制限
不問
学歴
不問
免許・資格
不問
就業時間

8:30~17:30のうち実働6時間程度

【月平均所定労働時間:1日6時間×週3日勤務の場合、72時間】
休憩時間

45分

就業日
シフト制(週3日程度)※土曜は月1回程度、交代で出勤していただきます。
休日・休暇

日・祝、有給休暇、慶弔休暇、その他シフトによる

諸手当

通勤手当あり(上限5万円)

加入保険等
社会保険完備(雇用・健康・労災・厚生)
マイカー通勤
時間外

なし

特記事項

・受動喫煙防止対策:屋内禁煙
・試用期間:3ヶ月
・試用期間中の労働条件:同条件
・雇用期間の定め:あり(1年)
・契約更新理由:あり(自動的に更新)
・通算契約期間の上限または更新回数の上限:なし
・定年制:なし
・再雇用制度:なし
・固定残業代制:なし
・加入保険は就業日・就業時間によります
・車通勤可(無料駐車場完備)
・制服貸与

情報公開日
2025/03/14 00:00

企業情報

株式会社エーデルワイス

採用担当者
採用担当者
事業内容

施設給食受託、業務用浄水設備、遊具輸入販売

会社概要
企業名
じょぶる広島
社名
株式会社エーデルワイス
所在地
広島県広島市安佐南区上安6-31-1

直接掲載企業先に応募される場合は「じょぶる見ました!」とお伝えください。

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株式会社エーデルワイス

①給食調理・調理師 ②調理補助 ③キッチンスタッフ