株式会社ウイングスのパート・アルバイト・求人

長く続けられるアルバイトを探している方へ、株式会社ウイングスの求人を紹介します。
株式会社ウイングスは、餃子の王将 八日市店を運営している企業。全国的に知名度の高い「餃子の王将」のフランチャイズ店舗として、安定して美味しい料理を提供しています。
今回は、増員のためにキッチン・ホールスタッフを募集します！

利益よりもお客様の満足度を重視！
代表の川勝さんへインタビュー

2代目の川勝さん

お客様の満足度を第一に考える職場です

私は約10年前に、先代である父から餃子の王将 八日市店を継ぎました。
父は、お客様1人ひとりの味の好みを憶えており、その「美味しいものを食べて満足して帰ってほしい」というサービス精神に惹かれて、ファンになる常連さんがたくさんいたんです。

今でも父のサービス精神は守り続けており、どんなに忙しくても料理のクオリティを維持して提供しています。
昔からの常連さんも「先代と味はちゃうけど、安定して美味い！」とずっと通ってくれています。
こういった利益先行ではないうちの方針が、滋賀県内の餃子の王将フランチャイズ店舗で売上No.1を続けられている秘訣かなとも思います。

妥協せず美味しさを維持しています

最近の飲食界隈の悩みとして、料理1品ごとに掛けられる時間の少なさから、クオリティ維持が難しいというのがあります。
提供有無を判断する責任者が「ちょっとくらい味や見た目が微妙でもいいか」となってしまうと、お客様の満足度も下がり、悪い口コミも増えてしまうんですよね。実際に他店舗では、味などに関するクレームがあったという話も聞いています。

時間の少なさは当然うちも同じですが、どんな時でも絶対に手は抜きません。
スタッフへの教育もそうですが、料理の審査もかなり厳しくしているので、味が少しでも違えばクリアできるまで調整します。
また、人材不足によって手を抜いてしまうケースもあると思いますが、うちは人材への投資を惜しみません。
利益先行ではなく、働いてくれるスタッフと来店してくれるお客さんを大切にしています。

お客様第一の想いを継ぐ仲間を募集します！

今までの話を踏まえて、「他とは違う飲食店で、自分もお客様へのサービス精神を大切にしたい」という方に応募していただきたいと思っています。
宜しくお願い致します。

週1日・1日2時間～相談OK

現状、週3日以上のシフトで長く働いてくれているスタッフ（20代～30代メイン）が多いですが、週1日や週2日のスタッフもいますので、週1日～・1日2時間～相談OKです。
「調理技術を身に付けられるよう、長く頑張っていきたい」「働ける時間は短いけど、長く働きたい」という方は、お気軽にお問い合わせください。

仕事内容はコチラ

最初は、マニュアル（ルールブック）に沿って、ホール業務を覚えていきます。（1～2ヶ月で習得できるかと思います）
その後はキッチン業務に移ります。キッチンは4ポジションに分かれていて、フライヤー ＜ 麺場 ＜ 餃子場 ＜ 鍋場といった順番にステップアップしていきます。
また、調理は動画を見て基本を学び、現場で実践していきます。
その中で、火加減・焼くもしくは茹でる時間・味付けなど、細かい部分の改善を繰り返し、1つずつ確実にクリアしていきましょう。
より理解や技術を高めたい方は、京都の本部にある王将道場で学ぶことも可能です！

取材班のコメント

先代の「美味しいものを食べて満足して帰ってほしい」というサービス精神を守り続ける、老舗店舗です。代表の川勝さんからは「私の想いに共感してくれる人に来てほしいです。また、うちはお客さんが多くて忙しいですが、他店舗とは違ったお客さんの暖かみなど、感じられるやりがいも多いですよ！」とお聞きしています。
「川勝さんの元で働いてみたい」「週2～でも長く働きたい」という方は、応募を検討してみてはいかがでしょうか？


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