麺中華　一徹の正社員・パート・アルバイト・求人-じょぶる山梨

麺中華　一徹

【麺中華一徹】①ラーメン店の管理スタッフ（店長候補）②ラーメン店スタッフ | 正社員・パート・アルバイト募集【上野原市の求人】

この求人のアピールポイント

＼Boys be ambitious!／未経験から月収24～34万円! スキルアップができる飲食店で働きながら調理技術や経営ノウハウを学ぼう!

直接掲載企業先に応募される場合は「じょぶる見ました！」とお伝えください。

電話でのお問い合わせ・ご相談

055-236-0370

月曜日～金曜日　9:00～17:00

いきなり申し込むのは不安なあなた！職場見学申込みページ

職種紹介

POINT!

①生活にうれしい「食事補助」「寮（独身用アパート）」あり!

②未経験でも月収24～34万円! 将来を見据えたスキルアップも!

③最大時給1,400円! 週2日～OK! 生活リズムを崩さず働ける♪

COMPANY
- 企業紹介 -

麵中華一徹

「今の仕事は同じことの繰り返しでつまらない。成長できる職場と出会いたい…」
「飲食業界で管理を勉強したい! 知識やノウハウを学びながら働ける職場はあるかな…」
「子育てが一段落。やりがいを持って働けるところはないかな?」

山梨県上野原市にて、地元で愛され続けるラーメン店をご存知ですか? ファミリーからシニア層まで幅広い年齢層が支持する「麵中華一徹」です。
創業から30年以上経ちますが、店内はスタッフの元気な声で溢れ活気があり、ラーメンだけでなく餃子など多くのメニューを提供。たくさんのお客様が足繫く通っています。

そんな麵中華一徹が、新しい仲間を大募集! 和気あいあいとしたスタッフと一緒に働いてみませんか?

創業30年以上、地元で愛されるこだわり麵中華一徹。ファミリーからシニア層まで、多くのお客様が足を運ぶラーメン店です。

企業概要はこちら

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会社の魅力にフォーカス!

ファミリーで楽しめる昔ながらのラーメン屋
麵中華一徹は一言で言うならば、昔ながらの正しいラーメン屋。でも無骨で職人というわけではなく、ファミリーや女性も楽しめる商品やサービスの提供を目指しています。今時の大手ではできない経営だからこそ、活気があってメリハリのあるお店です。

できることは一人ひとりが必ず持っている

飲食業のノウハウを学べる

JOB ROLE
- 職務内容 -

＼未経験からスタートOK!／
①人気ラーメン店の管理スタッフ/店長候補（正社員）

■ 技術は学べる。経験ではなく管理者としての能力を求ム!

ラーメンやサイドメニューなどの調理や盛り付け、仕込みなどをメインにお任せします。未経験の方でも、基礎からしっかり教えていくので、本格的な調理技術が身につきます。
将来を見据えて飲食経営を勉強したいと考えている方には、経営ノウハウについても学ぶことができますよ。

今の現状は・・・

●「飲食店で店長をしていたけどフランチャイズで作業が多かった」
●「飲食ではないけれどマネジメントの経験がある」
●「せっかく飲食の道に行くなら本格的な調理技術を学びたい」
●「将来も見据えて飲食業のいろはを伝授してほしい」

一徹で働くと解決!

● 町のラーメン屋さんと侮るなかれ! 本格調理が学べます
● 求められているのは管理スキル、得られるのは飲食業のノウハウ
● 調理未経験でもOK! 基礎から丁寧に教えます

この仕事に向いている人

●未経験だけど飲食に興味がある人　●地域の人気店で充実感のある働き方がしたい人
●マネジメントが好きな人　●お客様の笑顔が自分のモチベーションになる人

＼生活リズムに合わせて無理なく働く!／
②人気ラーメン店スタッフ（パート・アルバイト）

■ お客様を笑顔でお出迎え♪

未経験から働き始めた主婦や学生が活躍中!
お客様を席に案内したり、注文を伺ったり、料理を提供したりするお仕事です。レジでのお会計や食後の片付けなども行います。また、カンタンな調理もお願いするので、調理技術も身につけることができるやりがいのあるお仕事です。

選べる働き方

自分の生活リズムを崩さず、無理なく働けるシフトを選べます♪

勤務日数例	勤務時間例
週4日	・9:00～15:00 ・平日日中だけ家庭の都合に合わせて働く! ※子育てや介護に忙しい主婦（夫）の方にオススメ♪
週3日	・17:00～22:00 ・夕方から1日5時間! ※学校終わりに働く! 学生さんのアルバイトにオススメ♪
週2日	・9:00～23:00の間で8時間・土日にガッツリ働く! ※土日は時給アップ! フリーターさんやWワークにオススメ♪

採用窓口（じょぶる山梨）

055‐236‐0370

タップで発信します

MESSAGE
- 代表メッセージ -

社長／坂本義明さん

社長にとって経営の原点は何でしょうか?

麵中華一徹はありがたいことに皆さん「美味しい」と言ってくださって、お客様に恵まれコロナ禍前の売上に戻ってきました。うちの店は活気があって、スタッフも真面目で一生懸命。きっちり仕事をこなしてくれて頼もしい限りです。

うちの店は私が若い時に、目標としていた「30歳までに独立して開業する」というところからスタートしているんです。英語の授業で聞いた「Boys Be Ambitious 少年よ大志を抱け」という言葉は私の原点で、目標を持って、それを実現するように行動することを大事にしています。

当時、開業資金を稼ぐために運送会社で働き始めたんです。運送屋だから預かったものを渡すだけですが、それだけでは物足りないなと思い、私は周りがやっていなかった「笑顔で挨拶をする」というところから始めました。様々なところで今で言うところの差別化を図っていくと、「坂本君に来てほしい」と客先からどんどん声をかけていただけるようになりました。

当時運送会社の社長が、何度営業しても取れなかった大手企業の配送の増加を獲得することにも成功。結果を出して給与も頑張った分だけ増えて、開業資金の目標額を達成することができました。スタートラインに立ててうれしかったですね。

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社長が重要視していることは何でしょうか?

一番の大きな要因は「人」でした。自分自身が一生懸命に頑張ってきたから、自分以外の人も一生懸命に頑張れば誰でもできる、と思い込んでしまった。実際はそうじゃない。人には得意不得意があって役割がある。

脱サラして、夢だった飲食店を開業しました。実は飲食店での経験がなかったんですよ。試行錯誤し思うようにいかなくても、諦めずに道を切り開いてきました。利益が順調に伸びて、全盛期は15店舗200名の従業員を抱えていました。しかし、自分の目が届かなくなった時を境に下り坂へ入ってしまうんです。

店長ができる人材がいなくて中途半端な状態だったのに、それでも店舗数を増やしてしまい売上がダウン。あの時早く撤退すれば良かったのにと思いますが、当時はそれができなかった。それと飲食店で痛感したのは、人材の確保が難しいということ。ご縁があっても優秀なスタッフは独立していきますし。

ただ、独立して成功するのは3割くらい。私自身も天狗になったし、ルーズになってしまった面もある。そんな人をたくさん見てきました。経営する上で一番のポイントは成功じゃなくて、持続できるかどうかだと思うんです。

成功も失敗も経験しました。現在は店舗を縮小し、東京にあった2店舗は従業員が引き継いでくれました。このお店は残して新しいことに常にチャレンジしています。今は餃子の販売に力を入れています。お客様の喜ぶ顔が見たいんですよね。結果を出すと嬉しいし感動があります。何度味わってもいいものだから、チャレンジは止められません。もうこれは仕事が趣味ですね(笑)。

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仕事をする上で大切にしてほしいことは何でしょうか?

私は素直で真っすぐな方たちや目標を持っている方たちを応援したいと思っています。だからこそ、自分の生き方を考えて、それをしっかり持ってほしい。どんな生活をしたいのか、どんなことをやっていきたいのか。そういった目標を持つところから全てが始まると思っているんですよ。

もし将来独立開業したいと思っているなら、そのノウハウが必要です。うちでは飲食店の経営を勉強したい方には、成功も失敗も両方経験したからこそできる、独立のためのノウハウや様々なアドバイスを伝えています。

例えば、売り上げを20％上げたい時に、あなたなら何をやっていきますか? お客様を喜ばせるためにすることは何か、もっと早く提供するのか、もっと美味しい料理を提供するのか、楽しい雰囲気作りがいいのか、清掃をキチンと行き渡らせるのか。知恵を絞って、それを実行に移すことが大事。

でも、最終的にはやっぱり「人」だから、周りの人を巻き込んだり、同僚の得意不得意を見抜いて得意を活かしてあげたり、率先して仕事をしてお手本になるようにふるまったり、俺が俺がと主張するのではなく信頼を得たりすることも大事。

与えられるのを待っているのではなく、自分で考えて結果を出していく方が目標が叶うと思います。一から始めるのは本当に大変ですが、ここに生きた教科書がいるので、色んな経験やアドバイスを伝えられると思います。一緒に目標を叶えていきましょう。

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INTERVIEW
- スタッフインタビュー -

パートスタッフ／山田さん(上写真)、裾野さん

働き始めたきっかけは?

山田：私は専業主婦だったので、ここが初めての勤め先なんです。その時から12～3年働いています。私自身がこの店のお客さんで、もやしそばが好きでよく食べにきてたんですよ。きっかけは子育てが終わって、ちょうどやりがいを求めていた時期に、偶然お友達から「スタッフの募集が出てるよ」と教えてもらい、ご縁があって働き始めました。

裾野：私はここが働きやすいから、入社してもう15年経ちましたね。元々はサービスエリアで働いていて、この店の求人を見つけて「やってみようかな」と思って転職しました。もともと動きのある仕事が好きなんです。

山田：仕事は最初、覚えることがたくさんあり不安でしたが、スタッフもお客様もみんな地元の人で顔見知り。だから、安心して仕事が出来たんです。研修をしてもらったり、つきっきりで教えてもらったりして一つ一つ覚えていきました。今では野菜のカットや仕込み、レジやホールまでできるようになりましたよ。お昼がメインなので、夕方は学生さんにバトンタッチしています。

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この仕事の良いところは?

裾野：今はホールとキッチンのサイドメニューを担当しています。やることがいっぱいありますが、うまく回せると達成感がありますね。混雑した時間帯で、「今日はスムーズに仕事を回せたな」と感じられると思わず嬉しくなってしまいます。

山田：うちの店は和気あいあいとした雰囲気で、社長とも冗談を言い合える仲の良さ。それに社長にはたくさん助けてもらっています。だからといって馴れ合っているわけじゃない。メリハリがきちんとあるんですよ。スタッフみんながお客様を大事にしているから、商品の味や接客など、さらに良い仕事ができるように、お互いにアドバイスをしています。笑顔で一緒にお仕事ができる方が来てくださると嬉しいです。

裾野：最初のうちは出来なくても、積極的に仕事をやってみて欲しいと思います。失敗は気にしないで、元気に乗り越えてほしいです。一緒に頑張っていきましょう!

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INTERVIEW
- スタッフインタビュー -

調理スタッフ／小林さん、鈴木さん

働き始めたきっかけは?

鈴木：私は未経験で飛び込んだのですが、いちから本格的に学ばせていただきました。元々は貴金属の配送の仕事をしていたのですが、体の負担が大きくて。どうしようかなと考えていた時に、飲食店でのバイト経験を活かそうと思い就職先を探していました。ご縁があって6年目。和気あいあいと仕事をしていますが、締めるところはきっちり締めて、メリハリのあるところが気に入っています。

小林：私は入社して7年目。前の職場は24時間営業の居酒屋で店長をしていました。今、飲食業界はどこも大変ですが、労働環境が過酷だなと感じる職場でしたね。当時はもう体が辛くて…。通勤途中にあったこの店の求人を見つけたんです。家族もいて、養っていかなければならない。「この店だったら通えるし、ラストオーダーがきちんとある。だったら働けるな」と、ようやくみつけたと思いました。

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この仕事の良いところは?

小林：飲食店で働く良さは、作ったものを食べてもらって「美味しかったよ」と言われることですね。ラーメンをメインに担当していますが、仕込みも楽しくやっています。この仕事が好きですね。

鈴木：キッチンでの仕込みからホールまで全般的に担当しています。未経験でも家庭料理ではない調理のノウハウを、しっかりと教えてもらえるのがいいですね。自分でも実感していますが、スキルアップできる環境が良いですね。やる気があれば、どんどんスキルアップできますよ。ホールではお客様との「また来るよ」「美味しかったよ」などのコミュニケーションを楽しんでいます。接客も面白いですよね。

小林：社長が近くにいてくれるので、何かあれば対応してくれるし相談もしやすいです。お店のことも一緒に考えてくれます。社長は個人的なことにも相談に乗ってくれるんですよ。うちは実家が飲食店なのですが、色々悩みもあって。社長は経験豊富な経営者だし、相談するのにこれほど心強い人はいないと思います。

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直接掲載企業先に応募される場合は「じょぶる見ました！」とお伝えください。

電話でのお問い合わせ・ご相談

055-236-0370

月曜日～金曜日　9:00～17:00

いきなり申し込むのは不安なあなた！職場見学申込みページ

求人情報

①人気ラーメン店の管理スタッフ（店長候補）

仕事内容: ＼Boys be ambitious!／未経験からでも月収24～34万円! 将来を見据えたスキルアップができる飲食店で、調理技術や経営ノウハウを学ぼう!
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1) 職場の雰囲気を写真でチェック
※indeedをご覧の方：青い「応募先へ進む」をタップ!
2) 上方向(↑↑↑)にスクロールして写真やインタビューをお読みいただけます♪
　
【POINT!】
①未経験からでも月収24～34万円! 将来を見据えたスキルアップが可能!
②家庭料理ではない調理のノウハウを、しっかりと学べる!
③生活にうれしい食事補助あり!
　
【どんなお仕事なの?……】
■ 技術は学べる。経験ではなく管理者としての能力を求ム!
ラーメンやサイドメニューなどの調理や盛り付け、仕込みなどをメインにお任せします。未経験の方でも、基礎からしっかり教えていくので、本格的な調理技術が身につきます。
　
■ 業務詳細
・提供メニューの調理や盛り付け
・仕込み
・食器洗いや掃除
・開店・閉店作業
・そのほか付随する業務
　
【会社の魅力にフォーカス!…】
■ 地元で愛され続けるラーメン店
ファミリーからシニア層まで幅広い年齢層が支持する「麵中華一徹」。創業から30年以上経ちますが、店内はスタッフの元気な声で溢れ活気があり、ラーメンだけでなく餃子など多くのメニューを提供。たくさんのお客様が足繫く通っています。
　
【今後のキャリアパス…】
個々の希望と適性を考慮し、キャリアアップの機会として、入社時の担当業務とは異なる仕事を担当する場合があります。
就業場所: 〒409-0112 山梨県上野原市上野原2045-1
給与: 月給 243,389円～340,732円
年間休日: 105日
雇用形態: 正社員
経験: 未経験歓迎!
どなたもお気軽にご相談ください。
年齢制限: 不問
学歴: 不問
就業時間: ■ 勤務形態：シフト制
■ 就業時間：9:00-23:00の間でシフト制
■ 実働時間：8時間
■ 固定残業有無：あり
・固定残業代：59,513円～83,306円
・固定残業時間：45時間分
・固定残業代（超過分の追加支払への同意）：あり
休憩時間: 60分
休日・休暇: ＼年間休日105日／
■ （シフト制）平日休みあり
諸手当: 通勤手当あり、その他手当あり(食事補助あり)
加入保険等: 雇用保険、健康保険、労災保険、厚生年金保険
マイカー通勤: 可
時間外: 1日2時間前後（シフトによる）
特記事項: 【福利厚生】
・社会保険完備
・食事補助あり
・寮あり（独身用アパート）
　
【給与補足】
・年収モデル
3,000,000円～4,200,000円
　
【試用期間について】
・試用期間有無：あり
・期間：3ヶ月
・雇用条件について：同条件
　
【就業場所について】
・転勤有無：なし
　
【その他特記事項】
・受動喫煙対策の有無：あり(敷地内に喫煙スペース完備)
・再雇用制度の有無：あり(65歳まで)
　
＜Uターン・Iターンをご検討の方へ＞
・自然豊かな山梨県で働いてみませんか?
・オンライン面接(事前転職サポート)あり
　
　
JBYN
情報公開日: 2024/07/18 23:59

②人気ラーメン店スタッフ

仕事内容: ＼週2日からシフトを選べる♪／土日のみ、平日のみもOK! 自分らしいシフトで働きやすい職場♪ 和気あいあいとした雰囲気の飲食店で楽しく働こう!
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1) 職場の雰囲気を写真でチェック
※indeedをご覧の方：青い「応募先へ進む」をタップ!
2) 上方向(↑↑↑)にスクロールして写真やインタビューをお読みいただけます♪
　
【POINT!】
①時給1,100円スタート! 土・日・祝日時給UP!
②週2日～OK! 自由度の高いシフト♪
③生活にうれしい食事補助あり!
　
【どんなお仕事なの?……】
■ お客様を笑顔でお出迎え♪
店内での接客サービスとカンタンな調理をお任せします。
　
■ 業務詳細
・席の案内や注文の受付
・料理の提供、配膳
・レジでの会計
・食後の片付け
・サイドメニューなどの簡単な調理
・掃除などそのほか付随する業務
　
【会社の魅力にフォーカス!…】
■ 地元で愛され続けるラーメン店
ファミリーからシニア層まで幅広い年齢層が支持する「麵中華一徹」。創業から30年以上経ちますが、店内はスタッフの元気な声で溢れ活気があり、ラーメンだけでなく餃子など多くのメニューを提供。たくさんのお客様が足繫く通っています。
　
【今後のキャリアパス…】
個々の希望と適性を考慮し、キャリアアップの機会として、入社時の担当業務とは異なる仕事を担当する場合があります。
就業場所: 〒409-0112 山梨県上野原市上野原2045-1
給与: 時給 1,100円～1,300円　※土・日・祝日は時給100円UP
雇用形態: パート・アルバイト
経験: 未経験歓迎!
どなたもお気軽にご相談ください。
年齢制限: 不問
学歴: 不問
就業時間: ■ 勤務形態：シフト制
■ 就業時間：9:00-23:00の間でシフト制（1日4時間～応相談）
■ 実働時間：シフトにより変動あり
※勤務日・勤務時間はご相談ください。
※週2日から勤務が可能です。
※シフト例：9:00～15:00、11:00～17:00、17:00～22:00、18:00～23:00
【子育て中の方】平日のみ9:00～14:00の勤務もOKです!
【フリーターさん】Wワークで少しだけ働く・8h/日×週5日でガッツリ稼ぐなど働き方は応相談!
休憩時間: シフトにより変動あり
休日・休暇: シフト制
諸手当: 通勤手当あり、その他手当あり(食事補助あり)
加入保険等: 雇用保険、健康保険、労災保険、厚生年金保険
マイカー通勤: 可
特記事項: 【福利厚生】
・社会保険完備
・食事補助あり
※短時間勤務でも食事補助が付きます
・正社員登用あり
※興味はあるけど、いきなり正社員で働くのは不安…そんな場合でも、まずはパート・アルバイトとして勤務。慣れて来たら正社員登用も可能です♪
　
【給与補足】
・土・日・祝日は時給100円UP
・フルタイムでガッツリ稼ぎたい方も歓迎です!
■月収例：193,000円～235,200円
※1日8時間・週5日(月22日勤務)で算出
　
【試用期間について】
・試用期間有無：あり
・期間：3ヶ月
・雇用条件について：同条件
　
【就業場所について】
・転勤有無：なし
　
【その他特記事項】
・扶養範囲内OK
・受動喫煙対策の有無：あり(敷地内に喫煙スペース完備)
・再雇用制度の有無：あり(65歳まで)
・高校生も応募可能です!(時給950円～)
　
＜Uターン・Iターンをご検討の方へ＞
・自然豊かな山梨県で働いてみませんか?
・オンライン面接(事前転職サポート)あり
　
　
JBYN
情報公開日: 2024/07/18 23:59

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