株式会社今治国際ホテルの正社員・転職・求人

株式会社今治国際ホテル

【株式会社今治国際ホテル】和食・洋食料理長、副料理長、鉄板料理人 | 正社員募集【今治市の求人】

この求人のアピールポイント

\大規模ホテルの料理人を募集中!/日本有数の造船メーカー、今治造船株式会社の子会社である、株式会社今治国際ホテルの求人です。東京の一流ホテルと連携した研修も!大きなホテルでワンランク上の料理人を目指したい方必見です◎

直接掲載企業先に応募される場合は「じょぶる見ました!」とお伝えください。

職種紹介

おすすめポイント
福利厚生充実!宿泊、食事、ウエディングなどの社員割引あり
東京の一流ホテルへ研修に行ける教育制度
年収450万円~の高収入(※料理長、2年目以降)

今治のランドマーク!
今治国際ホテルって
どんなホテル?


▲今治市民なら誰もが1度は目にしたことがある?“あの屋根”

今治国際ホテルは、地上23階・客室355室を誇る大規模なホテルで、宿泊・食事・宴会・会議・婚礼など幅広く対応しています。

ホテルを運営する株式会社今治国際ホテルは、日本有数の造船メーカー、今治造船株式会社の子会社であり、1978年創業以来、安定して成長を続ける老舗企業です。しまなみ海道や今治城に近く、多くの観光客に利用されています。

事業拡大のため社員を募集中!

どの職種も調理の実務経験必須ですが、経験年数は不問!スキルに応じて給与の考慮があるので、面談時にご相談ください◎

料理の腕に自信のある方や、スキルアップを目指して転職活動をしている方からのご応募お待ちしております!

事業拡大のため、館内直営レストランや宴会会場の「洋食料理長」「和食料理長」「洋食副料理長」「和食副料理長」「鉄板料理人」の5職種を募集中です。

\ こちらも募集中↓ /

上記の募集以外に、現在休業中の寿司カウンターのスタッフも募集中です。こちらはこれから経験を積みたい方でも歓迎です◎ 興味のある方は、お気軽にお問い合わせください♪

UIJターン歓迎

今治市内からはもちろん、市外からのUIJターンも歓迎。市外からの転居費用は全額実費を負担し、住宅手当も3万円~5万円支給されます。

とにかく福利厚生がすごい!

飲食・宿泊・ブライダルの社員(家族)割引あり
資格取得補助(全額負担)
家族手当(健康保険証による扶養人数に応じて支給)
確定拠出年金あり
 社員食堂利用が実質1食100円!(食事手当2,200円/月)

など、安心して働ける環境が整っています◎

▼ホテルとは違う雰囲気でほっと一息。安心感のある社員食堂

“一流を育てる”教育制度

社内外での研修制度が整っているのも、規模の大きい今治国際ホテルならでは。東京にある大手ホテルなど、一流ホテルと連携した研修予定もあります。

 

募集職種の紹介

洋食料理長・和食料理長

『料理だけじゃない!クリエイティブな料理人』

料理長のお仕事は、季節ごとのメニューづくりやディナーショー等のプランニングなど、多岐にわたります。こだわりの食材を料理長自ら選定しに県外に行くこともあるとか。

〈料理長のお仕事内容〉
メニュー開発
季節のイベント、ディナーショー等のプランニング
仕入れ管理、売上管理
従業員のシフト管理
従業員の育成、マネジメント
こんな方にオススメ♪
★ オリジナリティのあるこだわり料理を提供したい
★ 自分の考えた企画でお客様に喜んでもらいたい
★ 培ってきた知識や技術を活かしてキャリアアップしたい!

(外部リンク)



副料理長

料理長の補佐を担当。メニューづくりやプランニングも料理長と共に試行錯誤できる、発想力豊かな方大歓迎です!

鉄板料理人

館内の鉄板料理レストランにて、調理、接客を行います。お客様の目の前で調理するお仕事なので、コミュニケーションをとりながら料理を楽しみたい方にぴったり♪

鉄板料理の経験がある方、経験はないけれどチャレンジしてみたい方、人と関わることが好きな方、大歓迎です!



代表インタビュー

代表取締役・総支配人 / 上田 一善さん



従業員のための取り組みを教えてください
求職者さんへのメッセージをお願いします!

社員インタビュー

Aさん / 鉄板料理人 / 勤続3年目



入社の理由は?
入社してよかったことは?
これからの目標を教えてください

Bさん / サービススタッフ / 勤続11年目



入社の理由は?
求職者さんへのメッセージをお願いします!


 

Bさん / 調理部 / 勤続3年目



入社の理由は?
求職者さんへのメッセージをお願いします!


(外部リンク)

公式ホームページはこちら

株式会社今治国際ホテル(外部リンク)

直接掲載企業先に応募される場合は「じょぶる見ました!」とお伝えください。

求人情報

①洋食料理長

仕事内容

◇◆料理だけじゃない!クリエイティブな料理人◆◇
 
料理長のお仕事は、季節ごとのメニューづくりやディナーショー等のプランニングなど、多岐にわたります。
こだわりの食材を料理長自ら選定しに県外に行くこともあるとか。
 
〈料理長のお仕事内容〉
● メニュー開発
● 季節のイベント、ディナーショー等のプランニング
● 仕入れ管理、売上管理
● 従業員のシフト管理
● 従業員の育成、マネジメント
  
〈おすすめポイント〉
● 福利厚生充実!宿泊、食事、ウエディングなどの社員割引あり
● 東京の一流ホテルへ研修に行ける教育制度
● 年収450万円~の高収入(※料理長、2年目以降) 

仕事内容変更の可能性:なし

就業場所

〒794-8522 愛媛県今治市旭町2-3-4
勤務地変更の可能性:なし

給与

月給 314,300~348,800円

給与モデル

基本給:227,100~246,600円
役職手当(役付手当):85,000~100,000円
食事手当:2,200円
 
年収モデル:450万円~600万円 ※2年目以降

賞与
年2回 計4.0ヶ月分(前年度実績)
年間休日
96日
雇用形態
正社員
経験

必須:調理師としての実務経験

年齢制限
〜59歳(定年制度を上限とするため)
学歴
不問
免許・資格
不問〈歓迎:調理師免許〉※調理師免許は入社後に取得可能、全額補助あり
就業時間

10:00~18:40
※変形労働時間制(1年単位)

【月平均所定労働時間:173時間】
休憩時間

60分

就業日
シフト制
休日・休暇

シフト制(公休8日/月)
※6ヶ月経過後の年次有給休暇日数:10日

諸手当

昇給あり(年1回 5月)
通勤手当あり(上限31,350円/月)
退職金制度あり(勤続1年以上)
資格取得補助あり(全額補助あり)
家族手当あり(健康保険証による扶養人数に応じて支給(3000円~1万円/月))
住宅手当あり(今治市外から転居する場合、転居費用を実費で全額補助及び家賃30,000~50,000円補助)
役職手当あり(役付手当:85,000円~100,000円/月)
その他手当あり(食事手当:2,200円/月)

加入保険等
社会保険完備(雇用・健康・労災・厚生)、確定拠出年金
マイカー通勤
時間外

月平均:30時間程度

特記事項

・受動喫煙防止対策:屋内禁煙、屋外就業時喫煙場所設置、社用車禁煙
・試用期間:1ヶ月
・試用期間中の労働条件:嘱託社員として日給10,323円~11,209円
・雇用期間の定め:なし
・定年制:あり(60歳)
・再雇用制度:あり(65歳)
・固定残業代制:なし
・36協定あり(特別条項なし)
・社員割引あり
・制服支給あり
・マイカー通勤可(無料駐車場あり)
・育児休業取得実績あり

情報公開日
2026/01/06 23:59

②和食料理長

仕事内容

◇◆料理だけじゃない!クリエイティブな料理人◆◇
 
料理長のお仕事は、季節ごとのメニューづくりやディナーショー等のプランニングなど、多岐にわたります。
こだわりの食材を料理長自ら選定しに県外に行くこともあるとか。
 
〈料理長のお仕事内容〉
● メニュー開発
● 季節のイベント、ディナーショー等のプランニング
● 仕入れ管理、売上管理
● 従業員のシフト管理
● 従業員の育成、マネジメント
  
〈おすすめポイント〉
● 福利厚生充実!宿泊、食事、ウエディングなどの社員割引あり
● 東京の一流ホテルへ研修に行ける教育制度
● 年収450万円~の高収入(※料理長、2年目以降) 

仕事内容変更の可能性:なし

就業場所

〒794-8522 愛媛県今治市旭町2-3-4
勤務地変更の可能性:なし

給与

月給 314,300~348,800円

給与モデル

基本給:227,100~246,600円
役職手当(役付手当):85,000~100,000円
食事手当:2,200円
 
年収モデル:450万円~600万円 ※2年目以降

賞与
年2回 計4.0ヶ月分(前年度実績)
年間休日
96日
雇用形態
正社員
経験

必須:調理師としての実務経験

年齢制限
〜59歳(定年制度を上限とするため)
学歴
不問
免許・資格
不問〈歓迎:調理師免許〉※調理師免許は入社後に取得可能、全額補助あり
就業時間

10:00~18:40
※変形労働時間制(1年単位)

【月平均所定労働時間:173時間】
休憩時間

60分

就業日
シフト制
休日・休暇

シフト制(公休8日/月)
※6ヶ月経過後の年次有給休暇日数:10日

諸手当

昇給あり(年1回 5月)
通勤手当あり(上限31,350円/月)
退職金制度あり(勤続1年以上)
資格取得補助あり(全額補助あり)
家族手当あり(健康保険証による扶養人数に応じて支給(3000円~1万円/月))
住宅手当あり(今治市外から転居する場合、転居費用を実費で全額補助及び家賃30,000~50,000円補助)
役職手当あり(役付手当:85,000円~100,000円/月)
その他手当あり(食事手当:2,200円/月)

加入保険等
社会保険完備(雇用・健康・労災・厚生)、確定拠出年金
マイカー通勤
時間外

月平均:30時間程度

特記事項

・受動喫煙防止対策:屋内禁煙、屋外就業時喫煙場所設置、社用車禁煙
・試用期間:1ヶ月
・試用期間中の労働条件:嘱託社員として日給10,323円~11,209円
・雇用期間の定め:なし
・定年制:あり(60歳)
・再雇用制度:あり(65歳)
・固定残業代制:なし
・36協定あり(特別条項なし)
・社員割引あり
・制服支給あり
・マイカー通勤可(無料駐車場あり)
・育児休業取得実績あり

情報公開日
2026/01/06 23:59

③洋食副料理長

仕事内容

◇◆料理だけじゃない!クリエイティブな料理人◆◇
 
料理長の補助をしていただきます♪
お仕事内容は季節ごとのメニューづくりやディナーショー等のプランニングなど、多岐にわたります。
 
▼具体的には… 
● メニュー開発
● 季節のイベント、ディナーショー等のプランニング
● 仕入れ管理、売上管理
● 従業員のシフト管理
● 従業員の育成、マネジメント
  
〈おすすめポイント〉
● 福利厚生充実!宿泊、食事、ウエディングなどの社員割引あり
● 東京の一流ホテルへ研修に行ける教育制度
● 賞与計4ヶ月分!※前年度実績 

仕事内容変更の可能性:なし

就業場所

〒794-8522 愛媛県今治市旭町2-3-4
勤務地変更の可能性:なし

給与

月給 226,200~251,200円

給与モデル

基本給:219,000~237,000円
役職手当(役付手当):5,000円~12,000円
食事手当:2,200円

賞与
年2回 計4.0ヶ月分(前年度実績)
年間休日
96日
雇用形態
正社員
経験

必須:調理師としての実務経験

年齢制限
〜59歳(定年制度を上限とするため)
学歴
不問
免許・資格
不問〈歓迎:調理師免許〉※調理師免許は入社後に取得可能、全額補助あり
就業時間

10:00~18:40
※変形労働時間制(1年単位)

【月平均所定労働時間:173時間】
休憩時間

60分

就業日
シフト制
休日・休暇

シフト制(公休8日/月)
※6ヶ月経過後の年次有給休暇日数:10日

諸手当

昇給あり(年1回 5月)
通勤手当あり(上限31,350円/月)
退職金制度あり(勤続1年以上)
資格取得補助あり(全額補助あり)
家族手当あり(健康保険証による扶養人数に応じて支給(3000円~1万円/月))
住宅手当あり(今治市外から転居する場合、転居費用を実費で全額補助及び家賃30,000~50,000円補助)
役職手当あり(役付手当:5,000円~12,000円/月)
その他手当あり(時間外手当、食事手当:2,200円/月)

加入保険等
社会保険完備(雇用・健康・労災・厚生)、確定拠出年金
マイカー通勤
時間外

月平均:30時間程度

特記事項

・受動喫煙防止対策:屋内禁煙、屋外就業時喫煙場所設置、社用車禁煙
・試用期間:1ヶ月
・試用期間中の労働条件:嘱託社員として日給9,955円~10,773円
・雇用期間の定め:なし
・定年制:あり(60歳)
・再雇用制度:あり(65歳)
・固定残業代制:なし
・36協定あり(特別条項なし)
・社員割引あり
・制服支給あり
・マイカー通勤可(無料駐車場あり)
・育児休業取得実績あり

情報公開日
2026/01/06 23:59

④和食副料理長

仕事内容

◇◆料理だけじゃない!クリエイティブな料理人◆◇
 
料理長の補助をしていただきます♪
お仕事内容は季節ごとのメニューづくりやディナーショー等のプランニングなど、多岐にわたります。
 
▼具体的には… 
● メニュー開発
● 季節のイベント、ディナーショー等のプランニング
● 仕入れ管理、売上管理
● 従業員のシフト管理
● 従業員の育成、マネジメント
  
〈おすすめポイント〉
● 福利厚生充実!宿泊、食事、ウエディングなどの社員割引あり
● 東京の一流ホテルへ研修に行ける教育制度
● 賞与計4ヶ月分!※前年度実績 

仕事内容変更の可能性:なし

就業場所

〒794-8522 愛媛県今治市旭町2-3-4
勤務地変更の可能性:なし

給与

月給 226,200~251,200円

給与モデル

基本給:219,000~237,000円
役職手当(役付手当):5,000円~12,000円
食事手当:2,200円

賞与
年2回 計4.0ヶ月分(前年度実績)
年間休日
96日
雇用形態
正社員
経験

必須:調理師としての実務経験

年齢制限
〜59歳(定年制度を上限とするため)
学歴
不問
免許・資格
不問〈歓迎:調理師免許〉※調理師免許は入社後に取得可能、全額補助あり
就業時間

10:00~18:40
※変形労働時間制(1年単位)

【月平均所定労働時間:173時間】
休憩時間

60分

就業日
シフト制
休日・休暇

シフト制(公休8日/月)
※6ヶ月経過後の年次有給休暇日数:10日

諸手当

昇給あり(年1回 5月)
通勤手当あり(上限31,350円/月)
退職金制度あり(勤続1年以上)
資格取得補助あり(全額補助あり)
家族手当あり(健康保険証による扶養人数に応じて支給(3000円~1万円/月))
住宅手当あり(今治市外から転居する場合、転居費用を実費で全額補助及び家賃30,000~50,000円補助)
役職手当あり(役付手当:5,000円~12,000円/月)
その他手当あり(時間外手当、食事手当:2,200円/月)

加入保険等
社会保険完備(雇用・健康・労災・厚生)、確定拠出年金
マイカー通勤
時間外

月平均:30時間程度

特記事項

・受動喫煙防止対策:屋内禁煙、屋外就業時喫煙場所設置、社用車禁煙
・試用期間:1ヶ月
・試用期間中の労働条件:嘱託社員として日給9,955円~10,773円
・雇用期間の定め:なし
・定年制:あり(60歳)
・再雇用制度:あり(65歳)
・固定残業代制:なし
・36協定あり(特別条項なし)
・社員割引あり
・制服支給あり
・マイカー通勤可(無料駐車場あり)
・育児休業取得実績あり

情報公開日
2026/01/06 23:59

⑤鉄板料理人

仕事内容

◇◆人と関わるのが好きな方におすすめ♪鉄板料理人◆◇
 
館内の鉄板料理レストランにて、調理、接客を行います。お客様の目の前で調理するお仕事なので、コミュニケーションをとりながら料理を楽しみたい方にぴったり♪
 
鉄板料理の経験がある方、経験はないけれどチャレンジしてみたい方、人と関わることが好きな方、大歓迎です!
 
〈おすすめポイント〉
● 福利厚生充実!宿泊、食事、ウエディングなどの社員割引あり
● 東京の一流ホテルへ研修に行ける教育制度
● 賞与計4ヶ月分!※前年度実績

仕事内容変更の可能性:なし

就業場所

〒794-8522 愛媛県今治市旭町2-3-4
勤務地変更の可能性:なし

給与

月給 221,000~248,800円

給与モデル

基本給:218,800~246,600円
食事手当:2,200円

賞与
年2回 計4.0ヶ月分(前年度実績)
年間休日
96日
雇用形態
正社員
経験

必須:調理師としての実務経験
歓迎:鉄板料理の調理・接客実務経験

年齢制限
〜59歳(定年制度を上限とするため)
学歴
不問
免許・資格
不問〈歓迎:調理師免許〉※調理師免許は入社後に取得可能、全額補助あり
就業時間

10:00~18:40
※変形労働時間制(1年単位)

【月平均所定労働時間:173時間】
休憩時間

60分

就業日
シフト制
休日・休暇

シフト制(公休8日/月)
※6ヶ月経過後の年次有給休暇日数:10日

諸手当

昇給あり(年1回 5月)
通勤手当あり(上限31,350円/月)
退職金制度あり(勤続1年以上)
資格取得補助あり(全額補助あり)
家族手当あり(健康保険証による扶養人数に応じて支給(3000円~1万円/月))
住宅手当あり(今治市外から転居する場合、転居費用を実費で全額補助及び家賃30,000~50,000円補助)
その他手当あり(時間外手当、食事手当:2,200円/月)

加入保険等
社会保険完備(雇用・健康・労災・厚生)、確定拠出年金
マイカー通勤
時間外

月平均:30時間程度

特記事項

・受動喫煙防止対策:屋内禁煙、屋外就業時喫煙場所設置、社用車禁煙
・試用期間:1ヶ月
・試用期間中の労働条件:嘱託社員として日給9,945円~11,209円
・雇用期間の定め:なし
・定年制:あり(60歳)
・再雇用制度:あり(65歳)
・固定残業代制:なし
・36協定あり(特別条項なし)
・社員割引あり
・制服支給あり
・マイカー通勤可(無料駐車場あり)
・育児休業取得実績あり

情報公開日
2026/01/06 23:59

企業情報

株式会社今治国際ホテル

採用担当者
採用担当者
事業内容

ホテル事業、レストラン運営、宴会・会議事業、ウエディング事業

会社概要
企業名
じょぶる愛媛
社名
株式会社今治国際ホテル
設立
昭和53年4月
代表者
代表取締役 上田 一善
資本金
9,360万円
HP
https://www.imabari-kokusai-hotel.co.jp/
所在地
愛媛県今治市旭町2-3-4

直接掲載企業先に応募される場合は「じょぶる見ました!」とお伝えください。

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株式会社今治国際ホテル

①洋食料理長 ②和食料理長 ③洋食副料理長 ④和食副料理長 ⑤鉄板料理人