宮崎県 給食調理の正社員・転職

◆各管理担当者が管理する給食事業所の統括管理　（定期巡回を行い、業務遂行状況（調理作業工程、作業方法、衛生管理）の確認や労務管理を行います）　◆毎月の勤怠管理　◆各事業所の収支管理　◆スタッフ採用時の面接、入社書類作成及び退職手続き　◆給食調理員に対する研修会等の実施　　調理業務未経験者には指導します。　◆入札事務処理　　未経験者には指導します。　＊巡回範囲（宮崎市内を含む、県央県南地域）　＊変更範囲：変更なし

・工場で食品を加工し、系列病院や施設に配送するセントラルキッチンです。最新厨房機器を備えています。　　・食材の切り込み、調理、袋詰めなどの作業エリアに分けて行います。　　　＊変更範囲：変更なし

病院内にて入院患者の食事提供の調理業務　栄養士の作成した献立にもとづいて、患者様一人一人に合わせた食事内容で調理します。　　＊２００食強の食事を１０人体制で行います。　　＊給食調理実務経験者は優遇致しますが、未経験の方もきちんと指　導致します。　　変更範囲：変更なし

・「獅子目整形外科病院」の厨房における給食調理全般　　※平均入院患者数３３～３５名程です。　　・材料の注文及び発注業務　　＊変更範囲：変更なし

入院患者の給食調理全般　その他付随する業務　　朝食・昼食・夕食　約５０食～６０食分の調理　　・就業時間について　　（１）と（２）のローテーション勤務　・６名体制（内１名が休みになります）　　休憩は（１）６０分・（２）１０５分　・業務詳細その他は、面接時に説明致します　　変更範囲：変更なし

調理業務一般　・料理の製造や加工を行うセントラルキッチンから運ばれてくる下　処理された食材を用い最終調理、盛り付け、配膳等を行います。　　・栄養士による２８日サイクルメニューや患者の症状に合わせた食事提供等、従来の病院給食とは一味違った食事提供を行っています　　　＊４５０食を８名で担当　　　変更範囲：変更なし