長野県 大町市 調理・飲食系の求人

地元食材を活かし、落ち着いた環境で料理に向き合える職場です　２０２４年開業の小規模旅館にて、料理長候補として調理業務および運営に携わっていただきます。　　・朝食・夕食の調理、盛り付け　・季節に応じた献立作成（コンセプトに基づいた会席）　・食材の仕入れ（地元農家・市場とのやり取り）　・原価管理、衛生管理など　※経験に応じて、スタッフ管理や運営面にも関わっていただきます　〔変更範囲：会社が定める業務〕　　■企業説明会の日程は「求人に関する特記事項」欄をご確認下さい

静かな雰囲気ある古民家旅館で短期アルバイトの募集です。　固定曜日やスポットでの勤務も可能なので、家事や介護などライフスタイルに合わせ働いていただけます。　　主な担務は旅館での業務全般です。　朝食または夕食の簡単な盛り付け　食器の準備および片付け　洗い場業務（食洗機あり）簡単な仕込み補助（野菜カットなど）　〔変更範囲：会社が定める業務〕　　※調理経験がない方でもできる内容です　　■企業説明会の日程は「求人に関する特記事項」欄をご確認下さい

＊２０２０年４月にオープンした居酒屋「和家（なごみや）」での　調理補助業務ならびにホールでのお客様対応です。宴会料理・お食事などの下ごしらえや盛り付け、片づけ、洗い物　他。　【変更範囲：会社が定める業務】　　※応募の際はハローワークで紹介状の交付を受けてください。　

鹿島槍スポーツヴィレッジにおける夏休み期間の求人です。　※冬季は「鹿島槍スキー場」です。　・冬季センターハウスとなっている複合施設内のレストラン勤務。　・宿泊の体客の食事の仕込み、調理、調理補助。　・自然体験の団体客の食事対応。　・洗い場やレストラン内の清掃等あり　・お客様対応あり　【変更範囲：会社が定める業務】　　※応募の際はハローワークから紹介状の交付を受けてください。

地元食材を活かした料理が人気で、四季折々の自然と温泉、おもてなしを大切にした空間づくりを行っています。旅の“ハイライト”となる食事で、お客様の心に残るひとときを一緒に創りませんか？料理を通じてお客様の旅を最高の思い出にする、プロとしての責任感と情熱をお持ちの方大歓迎です。　　・食材の発注や仕入れ、食材準備　・仕込み、調理、盛り付け　・在庫管理や棚卸、原価管理、厨房管理など　　「業務変更の範囲：会社が定める業務」

サービス付き高齢者向き住宅での、入所者へ提供する食事作り。　デイサービス利用者への食事作り。【変更範囲：原則変更なし】　　＊調理、盛り付け、配膳、片付け等約２５名の入居者様の夕食を基本一人で対応していただきます。　　＊メニュー表に沿った調理ですので家庭等で料理をしている方であれば、実務経験がなくても勤務可能。　　　　　※応募の際はハローワークで紹介状の交付を受けてください　　

主な仕事は調理（２５人～４０人分程度）、盛り付け、後片付け。　作り方の手順書に沿って調理します。はじめは研修期間とし、一緒に調理しますので、社会福祉施設等で業務経験がなくても大丈夫です。【変更範囲：会社が定める業務】　　※応募の際はハローワークから紹介状の交付を受けてください

道の駅を併設する宿泊施設「ぽかぽかランド美麻」でのお仕事です　勤務時間は、１２時～２１時です。（内休憩１時間）勤務時間内に厨房での簡単な調理、料理出し、洗い場、フロント、売店対応の何れかをご自身の出来る範囲で選んでいただきます。勤務時間はご相談に応じます。【変更範囲：会社が指示する業務】　　※応募の際はハローワークから紹介状の交付を受けてください。

道の駅を併設する宿泊施設「ぽかぽかランド美麻」でのお仕事です　勤務時間は６時～１５時（内１時間休憩）です。厨房での簡単な調理、料理出し、洗い場、フロント、売店対応の何れかをご自身の出来る範囲で選んでいただきます。勤務時間はご相談に応じます。　【変更範囲：会社が定める業務】　　※応募の際はハローワークから紹介状の交付を受けてください。

◆「ぽかぽかランド美麻」のフロント（お客様対応・予約業務）、　レストラン業務（接客・給仕）、宿泊客接客（食事提供など）、　清掃業務・調理補助の業務です。　◆どの業務も一通り行えることが理想ですが、　　ご本人の希望、適性により業務を行っていただきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　【変更範囲：原則変更なし】　　☆土日祝に勤務できる方、歓迎。時間帯・日数はご相談ください。　☆副業・兼業、可能です。☆社員登用の可能性あり。　☆子育て中の方も働きやすい環境を整えています。　　※応募の際はハローワークで紹介状の交付を受けてください。

大町市に位置する「ときしらずの宿織花」では料理長候補を募集しております。「料理長としてのキャリアを築きたい」そんな前向きな気持ちを、私たちは全力で応援します。信州の恵みを活かす創作和食。あなたの経験と感性を、ここ大町で活かしませんか。　　・食材の準備、仕込み、調理、盛り付け、洗い場　・食材の仕入れ発注、在庫管理、棚卸　・厨房管理業務全般　・メニューの考案、スタッフ育成　一人の料理人として新たな挑戦ができる場所です。　「業務変更の範囲：会社が定める業務」

長野県大町温泉郷に位置する「ホテル夢の湯」は、北アルプスや立山黒部アルペンルートへの観光拠点として多くのお客様をお迎えしているカジュアル温泉ホテルです。　宿泊のお客様の夕食や朝食の調理のお仕事です。　まずは一日の業務の流れやメニューなどを覚えていただき、スキルを考慮しどんどん業務をおまかせしていきます。　　・食材の発注や仕入れ、食材準備　・仕込み、調理、盛り付け　・在庫管理や棚卸、厨房業務全般など　　「業務変更の範囲：会社が定める業務」

☆キッチンスタッフ募集☆　『ＡＮＡホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん』内レストラン厨房での調理業務。宿泊のお客様や宴会場の食事の調理。　　＊ウェスタンダイニングでの洋食調理。　＊オープンキッチンあり　【変更範囲：会社が定める業務】　　　※応募の際はハローワークから紹介状の交付を受けてください。　（オンライン自主応募の方はハローワークの紹介状は不要です）

２０２５年９月新レストランがオープンしました。　ホテル内レストランでの調理業務を募集いたします。　　・既存レストラン：ビュッフェ料理が中心　・新館レストラン：コース料理、アラカルトが中心　・カフェ＆バー：軽食、ケーキ　・宴会場：コース、ビュッフェ、セットメニューなど　・その他：ルームサービスあり　　オーナー会社が関西電力グループならではの安定した基盤で、インターコンチネンタルホテルズグループの国際的な視点を持って働ける職場です。【変更範囲：会社が定める業務】

調理場業務全般　・和食を中心とした料理の、仕込み・調理・盛付け等の全般業務　・付帯する業務（清掃・鍋等の洗い物あり）　【変更範囲：会社が定める業務】　　※応募の際はハローワークから紹介状の交付を受けてください