長野県 調理・飲食系の正社員・転職

・調理業務に加え、チームの指導・運営、　メニュー開発、コスト管理などを担当。　・和食の調理に精通し、　季節や地域性を活かした料理を提供します。　・食材の仕入れと品質管理、厨房の衛生管理を徹底します。　・お客様からの特別なリクエストやアレルギー対応など、　ホスピタリティを重視したサービスを提供いたします。　　＜トライアル雇用併用求人＞　期間中賃金：同条件　※仕事内容の詳細については、面接時に説明します。　　なお、労働条件の詳細についても面接時に説明します。　※変更範囲：変更なし

・料理長をサポートしながら、　調理業務やスタッフの教育・指導を担当。　・新メニュー開発や料理の改良案を提案し、　調理部門の品質向上に貢献します。　・食材の仕入れや在庫管理を料理長と連携して行います　　＜トライアル雇用併用求人＞　期間中賃金：同条件　　　※仕事内容の詳細については、面接時に説明します。　　なお、労働条件の詳細についても面接時に説明します。　※変更範囲：変更なし

・和食の調理業務全般を担当し、　旅館のお客様に最適な料理を提供します。　・会席料理や一品料理の仕込み・調理・盛り付けを行います。　・厨房の衛生管理や片付け、食材管理など基本的な業務を遂行します。　　＜トライアル雇用併用求人＞　期間中賃金：同条件　　　※仕事内容の詳細については、面接時に説明します。　　なお、労働条件の詳細についても面接時に説明します。　※変更範囲：変更なし

地元食材を活かし、落ち着いた環境で料理に向き合える職場です　２０２４年開業の小規模旅館にて、料理長候補として調理業務および運営に携わっていただきます。　　・朝食・夕食の調理、盛り付け　・季節に応じた献立作成（コンセプトに基づいた会席）　・食材の仕入れ（地元農家・市場とのやり取り）　・原価管理、衛生管理など　※経験に応じて、スタッフ管理や運営面にも関わっていただきます　〔変更範囲：会社が定める業務〕　　■企業説明会の日程は「求人に関する特記事項」欄をご確認下さい

＊有機野菜や厳選食材を使った日本料理を作るヒカリヤヒガシの調理場における業務全般　　・調理（和食料理の調理業務）　・仕込み　・メニュー作り　　明治初期の御屋敷を改装した気品ある木造作りの日本料理店「ヒカリヤヒガシ」です。　地元の厳選食材を活かした四季折々の料理をご提供しております。　　※変更の範囲：会社の定める業務

＊施設をご利用される方へ提供する朝昼夕の食事の調理他業務。　　・食材の準備　　・調理、盛り付け　　・片付け　を行っていただきます。　＊利用者７０～９０名の食事を１日につき４名程の体制で調理をいたします。　【転勤場所について】　・北安曇郡松川村　「孝松舘」　・安曇野市明科　　「孝明舘」　　＊応募の場合は、ハローワークの紹介状をお持ちください。　＊変更の範囲：法人の定める業務

＊施設をご利用される方へ提供する食事の調理他　　・材料準備　　・調理、盛り付け　　・片付け　　　　　など行っていただきます。　＊ご利用者８５名の食事を１日につき４名程の体制で調理を致します。　　【転勤場所について】　・安曇野市豊科「孝明豊科館」　明科「孝明舘」穂高「孝穂舘」　＊応募の場合は、ハローワークの紹介状をお持ち下さい。　　　　「変更の範囲：会社の定める業務」

＊施設をご利用される方へ提供する食事の調理他　　・材料準備　　・調理、盛り付け　　・片付け　　　　　など行っていただきます。　＊ご利用者７０名の食事を１日につき４名程の体制で調理します。　【転勤場所について】　・北安曇郡松川町　「孝松舘」　・安曇野市豊科　　「孝明豊科館」　＊応募の場合は、ハローワークの紹介状をお持ち下さい。　　　　　　「変更の範囲：会社の定める業務」

扉温泉明神館の「ナチュレフレンチ菜」（フレンチ料理）にて料理長としてご勤務いただきます。ご経験によりお任せする内容は変わりますが、メニューの考案、食材の仕入れ、原価管理、人材教育等の業務にも携わっていただきます。　　＜主な業務＞　・材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包等の調理業務全般　・食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理、新メニューの考案　　＊応募する方は、ハローワークの紹介状をお持ちください　（オンライン自主応募の場合を除く）　＊変更の範囲：会社の定める業務

蕎麦ダイニングのスタッフ（料理人または接客サービス）　（店長、幹部候補生）　　　　【仕事の変更範囲：変更なし】　　＊トライアル雇用併用求人

蕎麦ダイニングのスタッフ（料理人または接客サービス）　　　　【仕事の変更範囲：変更なし】

長野県北佐久郡にあるゴルフ場「大浅間ゴルフクラブ」内　内での調理業務全般をお願いします。　・オーダーでの調理、提供　・仕込み　・盛付　・パーティー対応　・食器、調理器具類の洗浄　・厨房内の清掃　など　　＜変更の範囲＞　店舗運営業務含む当社業務全般　冬季（１２月～３月）はゴルフ場がクローズするため、　近隣もしくは他地域のスキー場やホテルでの勤務となります。

長野県北佐久郡にあるゴルフ場「軽井沢カントリー倶楽部」内　内での調理業務全般をお願いします。　・オーダーでの調理、提供　・仕込み　・盛付　・パーティー対応　・食器、調理器具類の洗浄　・厨房内の清掃　など　　＜変更の範囲＞　店舗運営業務含む当社業務全般　冬季（１２月～３月）はゴルフ場がクローズするため、　他地域のスキー場やホテルでの勤務となります。

調理業務のお仕事です。　　寿司、刺盛、鉄板焼、揚げ物等幅広い居酒屋メニューを提供してい　ます。　　調理経験者優遇　【変更範囲：変更なし】　　　※経験に応じて業務をお任せします。

「ピッツェリア　アンジェリコＩＩＺＵＮＡ」において、調理業務を行っていただきます。　　・仕込み、調理、盛り付け、店舗内清掃、接客等　・ピザを中心にお食事を提供しています。　【変更範囲：変更なし】　　＊楽しい食事の時間を提供できるお仕事です。　※未経験の方も丁寧に指導します。　　安心してご応募ください。　

【独立総勢１５名！未経験からそば打ち職人へ！】　創業７５年、守り続けた伝統の味。　その技術を習得してみませんか？　見習いとして最初は雑用などをしていただきます。　その後そばの打ち方を一から丁寧にお教えします。　最初は誰もが未経験、わからないことは些細なことでも聞いてください。　またフロアー業務もお願いすることもあります。　　【変更範囲：変更なし】

築１７０年以上の古民家をモダンにリノベーションした和食レストラン　　和洋折衷な創作料理を市場から仕入れた新鮮な魚介類や、高品質な地元野菜など、旬な素材を生かしたお料理を提供しています。　　食を通して地元に愛され、地域に貢献できるお店を目指しています。　　　【仕事の変更範囲：変更なし】

以下のお仕事をお任せします。　・食材の下ごしらえ　魚の皮引きや切分け、シャリ準備、汁物などサイドメニューの補助　・盛り付け、仕上げ　巻き寿司や軍艦の仕上げ補助、コース料理の盛り付け　・食材の仕込み、在庫管理　・カウンターでの接客　・衛生管理業務　厨房内の片付け、調理器具や食器の洗浄、　作業台や厨房内の清掃・消毒など　※調理師免許をお持ちの方を対象とした募集です。　※未経験者も丁寧に指導いたします。　　変更範囲：変更なし

児童養護施設の食育を通して、子どもの身体と心の養育・成長にかかわることができる、やりがいのある仕事です。　●児童の食事（３食）の調理業務　　　＊毎食３０人分程度の調理です。　　　【変更範囲：なし】　　

仕込み、弁当の製造やレジ、接客をお願いします。　〈主な業務〉　　仕込み、盛りつけ、接客、配膳、レジ業務　　　　　　　　　　　　　（仕事の変更範囲：会社の定める業務）