長野県 調理・飲食系の正社員・転職 2ページ目

手仕事にこだわった和会席料理を提供する「料理自慢の宿」として、リピーターのお客様にも愛されています。　心を尽くした一皿で、忘れられない旅の記憶をつくる――そんな料理人の仕事を、ここで実現しませんか？　信州の食材と向き合い、訪れるお客様の思い出になる。　そんな料理人の原点を大切にしたい方を、私たちはお迎えします。　　・食材の仕入れ、発注、仕込み、調理、盛り付け　・在庫管理、棚卸、厨房管理　・スタッフ育成、メニュー考案など　　【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

料理が人気の安曇野の和モダン宿、割烹旅館山彦にて旅館の料理人を募集いたします。　春夏秋冬、それぞれの旬の味を生かした繊細な料理の数々。　宿泊のお客様が素敵な旅の記念になる割烹料理の調理をお任せいたします。　　・食材の準備、仕込み、調理、盛り付け　・食材の仕入れ発注、在庫管理、棚卸　・厨房管理などお願いします。　　経験や能力により、ゆくゆくはメニューの考案などもお任せしていきます。【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

松本駅から徒歩５分。　時代感じるノスタルジックな雰囲気の馬肉バル「新三よし」　料亭の味を継承した馬肉料理専門の居酒屋です。　お刺身・鍋・グリル・揚げ物、定番の料理から創作料理、コース料理までその種類は９０種類ほどございます。　　・馬肉を中心とした料理の調理や一品料理など　・仕込み作業、盛り付け　・調理器具や設備の管理、清掃　・食材、品質管理など　・ホールスタッフとの協力（料理の提供タイミングの調整）　【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

長野県大町温泉郷に位置する「ホテル夢の湯」は、北アルプスや立山黒部アルペンルートへの観光拠点として多くのお客様をお迎えしているカジュアル温泉ホテルです。　宿泊のお客様の夕食や朝食の調理のお仕事です。　まずは一日の業務の流れやメニューなどを覚えていただき、スキルを考慮しどんどん業務をおまかせしていきます。　　・食材の発注や仕入れ、食材準備　・仕込み、調理、盛り付け　・在庫管理や棚卸、厨房業務全般など　　「業務変更の範囲：会社が定める業務」

＼白馬八方尾根スキー場近く♪／　　白馬リゾートホテル併設のＯＺＡＷＡミートで宿泊のお客様夕食、　朝食の調理をお任せ致します。　　調理・厨房業務全般　・食材の準備、仕入れ、発注　・仕込み、調理、盛り付け　・洗いもの、調理場清掃　　・在庫管理や棚卸など管理業務　　【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

弊社運営の旅館やホテルにて宿泊されるお客様の夕食朝食や会食などの調理をしていただきます。　メニューはホテルや旅館などにより多少異なりますが、基本和食中心の会席料理となります。　　・食材の準備や仕込み　・調理や盛り付け　・厨房管理　　　　　　・棚卸、管理業務など　　将来的には調理長として、現場をお任せしたいと考えております。　キャリアアップを目指している方、ぜひご応募お待ちしております。　変更の範囲：会社の定める業務

旅館にて調理業務全般を行っていただきます。　・調理補助（食材のカット、調理全般、盛り付け等）　・調理場の清掃等　付随した業務　　　＊毎食１０～５０人前程度です。　【変更範囲：なし】

医療現場で、食を通じて人の命と健康を支える仕事です　・食材の下処理・調理（献立に基づく調理全般）　・盛り付け・配膳　・食材の発注・在庫管理　・調理スタッフの指導・衛生管理の徹底　・行事食や特別食の企画・調理　グループ内の調理師会で新たなスキルも身に着けることができます。　従事すべき業務の変更範囲：なし　プロジェクトコード：２４２３８８　※グループ会社へ在籍出向。電話窓口及び面接はグループ会社在籍のシダックスヒューマン＆フードサービス（株）の担当が行います

【プライム上場の安定感＆未経験からの挑戦！】　　飲食業界では数少ないプライム上場企業「幸楽苑」　　安定した環境で新しいキャリアを築きませんか？　　■入社後の流れ　　未経験でも安心！基礎から丁寧に学べる研修があります　　店舗では先輩社員がしっかり教育やサポートをします　　■具体的なお仕事　　ホールでの接客業務（ご案内・商品提供・お会計）　　キッチンでの調理（ラーメン・餃子・チャーハン等）　　店舗の衛生管理　　　　　　　　　変更範囲：会社の定める業務

【プライム上場の安定感＆未経験からの挑戦！】　　飲食業界では数少ないプライム上場企業「幸楽苑」　　安定した環境で新しいキャリアを築きませんか？　　■入社後の流れ　　未経験でも安心！基礎から丁寧に学べる研修があります　　店舗では先輩社員がしっかり教育やサポートをします　　■具体的なお仕事　　ホールでの接客業務（ご案内・商品提供・お会計）　　キッチンでの調理（ラーメン・餃子・チャーハン等）　　店舗の衛生管理　　　　　　　　　変更範囲：会社の定める業務

業務切り替えにつき、新たなスタッフを募集します。　　調理業務　食材管理　　※詳細は面接時に説明します　１日１００食～　　※子育て中の方も歓迎です　※業務の変更範囲：なし

２０２５年９月新レストランがオープンしました。　ホテル内レストランでの調理業務を募集いたします。　　・既存レストラン：ビュッフェ料理が中心　・新館レストラン：コース料理、アラカルトが中心　・カフェ＆バー：軽食、ケーキ　・宴会場：コース、ビュッフェ、セットメニューなど　・その他：ルームサービスあり　　オーナー会社が関西電力グループならではの安定した基盤で、インターコンチネンタルホテルズグループの国際的な視点を持って働ける職場です。【変更範囲：会社が定める業務】

「レストランブランカン」において、厨房業務全般です。　　・仕込み　　・料理の盛付補助　　・皿洗い　　・デザート作り　　パティシエ歓迎　独立希望優遇　賄い付　　　※業務変更範囲：なし

人間ドック専用レストランの運営全般業務です。　　調理：メニュー作成、仕込み、調理、盛付など　運営：スタッフ管理、売上管理、顧客対応など　　　　新メニュー開発、スタッフ育成、店舗運営の改善など、　　　　幅広い業務に携わっていただきます。　　＊店長経験者、調理師免許取得者優遇　＊独立希望優遇　＊賄い付　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※変更範囲：なし

・調理又は調理補助　・調理前準備　・厨房内清掃　　・配達業務　　・その他の場所での清掃、準備、片付、配膳など　　＊お客様の都合で就業時間が変動する場合があります。　　＊６０才以上の方もご応募下さい。　　※業務変更の範囲：なし

館内の朝食・夕食レストランでの調理・ホール接客・洗い場を　担当して頂きます。　食材の発注や在庫管理、ゆくゆくは新人スタッフへの研修や　シフト作成、朝食バイキングメニュー作成、メニュー考案、　管理業務等もお任せしていきたいと考えております。　　・調理、接客、清掃　　・事務処理　　・衛生管理　・当社チェーンホテルへの運営支援の可能性があります。　　※基本は事業所登録店舗での勤務となります。　　業務の変更範囲：会社の定める業務全般

穂高城での会席料理（朝食・夕食）の調理をしていただきます。　　・調理全般　　・食材の管理等　　　　＊応募の方はハローワーク紹介状をお持ち下さい。　　＊変更の範囲：会社の定める業務

館内レストラン：中国料理　花梨厨房における調理業務　〇調理業務全般　・店舗メニュー調理　・野菜の下処理／食材加工／盛り付け　　など　　　【変更範囲：別部署への異動あり】

＊３０代の料理長のもとで調理補助として働いて頂きます。　　　・宿泊のお客様の朝食、夕食の調理の補助　　まずは簡単な野菜の皮むきやカットなどから始めていただき、　　ゆくゆくは調理や盛り付けまでを行っていただきます。　　　　料理長は、銀座有名店と都内会席和食店料理長として１０年近く　修行。　　本気で料理を学びたい人でも高いレベルを目指せます。　　　変更範囲：変更無し

★未経験者、経験者、独立希望の方も大歓迎です！　★社員独立の実績あり！　　＊らーめんみそ丸長野店でのお仕事です。　・接客：約３０席の配膳、下膳、片付け、洗い物、レジ　・調理：仕込み（野菜、チャーシュー等のカット、スープ作り）　　　　　ラーメン、ギョーザ等の調理　・その他付随する業務　　【変更の範囲】なし