長野県 日本料理の求人

＊有機野菜や厳選食材を使った日本料理を作るヒカリヤヒガシの調理場における業務全般　　・調理（和食料理の調理業務）　・仕込み　・メニュー作り　　明治初期の御屋敷を改装した気品ある木造作りの日本料理店「ヒカリヤヒガシ」です。　地元の厳選食材を活かした四季折々の料理をご提供しております。　　※変更の範囲：会社の定める業務

地産の厳選食材を活かした日本料理店「ヒカリヤヒガシ」で料飲サービススタッフとしてご勤務いただきます。　《主な業務内容》　・お客様のお席までのご案内　・お料理、飲料のご提供及びお料理の説明　・下膳、片付け　等　■ヒカリヤヒガシは明治初期のお屋敷を改装した趣のある日本料理店です。記念日や人生の節目等のハレの日にご利用いただくことも多く、お客様の大切な瞬間を共にお作りする喜びを感じれます。　＊応募する方は、ハローワークの紹介状をお持ち下さい。　（オンライン自主応募の場合を除く）　＊変更の範囲：会社の定める業務

日本料理・フレンチレストラン「ヒカリヤヒガシ／ニシ」で結婚式当日のブライダルスタッフとしてご勤務いただきます。　会場案内、お客様の誘導、受付、会場準備、片付け等の結婚式運営の補助業務に携わっていただきます。　　変更の範囲：会社の定める業務

和食レストランにてホールスタッフとしてご勤務いただきます。　【主な業務】　・お客様へのお席までのご案内　・お料理、お飲み物のご提供、ご説明　・下げ膳、片付け、清掃　　等　　■ヒカリヤヒガシは旧商家をリノベーションした趣のある日本料理レストランです。地元信州の厳選食材の魅力を引き出した日本料理を提供しております。　＊土日祝日にご勤務いただける方、長期間ご勤務いただける方、歓迎いたします。　

＜フロント＞・チェックイン、アウト業務・ロビー案内・館内総合案内・予約受注・電話対応・客室確認・ラウンジ対応・プラン造成、実施　・駐車場案内、誘導　など　＜レストラン・食事処・宴会場サービス＞　・料理、飲み物提供・配膳、片付け・会場設営・予約受注・電話対応・会計業務・メニュー作成・イベント企画、実施　など　●日本料理店舗は着物着用　＜調理＞　日本料理・西洋料理・中国料理・食材発注、管理、棚卸・下ごしらえ・料理、盛付け・メニュー作成・商品造成、イベント企画、実施　など　●接客することもあります　＊変更の範囲：会社の定める業務

○日本料理店にて以下のような業務を行います。　・料理のセット・配膳、洗い物等　・個室部屋の掃除、セット　　※お寺や個人宅へ出張して業務を行う場合があります。　　※昼間勤務１名の採用予定です。　　※業務の変更範囲：変更なし

＊日本料理屋の「旬彩小料理　満まる」にて　・御料理の配膳・洗い物・お飲み物係の全て兼任でお願いしております。　　完全予約制です。　座席数　２５席（うちカンター　７席）　　　　　「業務変更の範囲：なし」