長野県 松本市 和食の求人

＊有機野菜や厳選食材を使った日本料理を作るヒカリヤヒガシの調理場における業務全般　　・調理（和食料理の調理業務）　・仕込み　・メニュー作り　　明治初期の御屋敷を改装した気品ある木造作りの日本料理店「ヒカリヤヒガシ」です。　地元の厳選食材を活かした四季折々の料理をご提供しております。　　※変更の範囲：会社の定める業務

地産の厳選食材を活かした日本料理店「ヒカリヤヒガシ」で料飲サービススタッフとしてご勤務いただきます。　《主な業務内容》　・お客様のお席までのご案内　・お料理、飲料のご提供及びお料理の説明　・下膳、片付け　等　■ヒカリヤヒガシは明治初期のお屋敷を改装した趣のある日本料理店です。記念日や人生の節目等のハレの日にご利用いただくことも多く、お客様の大切な瞬間を共にお作りする喜びを感じれます。　＊応募する方は、ハローワークの紹介状をお持ち下さい。　（オンライン自主応募の場合を除く）　＊変更の範囲：会社の定める業務

＊調理補助・ホール接客を行っていただきます。　　・煮、焼、揚など一般調理　　・魚の処理、切りつけ　　・料理、ドリンク提供　＊ゆくゆくは、グランド（メインになる料理）　　　日替わり、コース等の料理も一緒に考案していただきます。　　・店長での業務内容は売上管理や従業員の教育・指導等　　※席数２３席　旬の野菜・魚をメインとする居酒屋です。　　「変更範囲：会社の定める業務」

和食レストランにてホールスタッフとしてご勤務いただきます。　【主な業務】　・お客様へのお席までのご案内　・お料理、お飲み物のご提供、ご説明　・下げ膳、片付け、清掃　　等　　■ヒカリヤヒガシは旧商家をリノベーションした趣のある日本料理レストランです。地元信州の厳選食材の魅力を引き出した日本料理を提供しております。　＊土日祝日にご勤務いただける方、長期間ご勤務いただける方、歓迎いたします。　

和食調理、調理補助　接客　配膳　ドリンク作成　片付け　会計　　変更の範囲：会社の定める業務

夕食の準備や片付け、お客様の接客をお願いします。　　・夕食会場での接客サービス　・会席料理（和食のコース料理）の提供　・ドリンクの提供　・下膳　など　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「変更範囲：会社の定める業務」

２０２６年始、松本市浅間温泉にリニューアルオープンに向け、オ　ープニングスタッフをゼロから募集。全員が同じスタートライン。　一緒に新しい旅館を創り上げていく仲間を募集しています。　客室数１１部屋の小規模旅館で、和食ベースの創作料理を提供い　たします。料理長の下、仕込み、調理、かたづけ等の業務があり　ます。　現在、旅館は改装工事中のため、オープンまでの期間は、建設中　の施設にて研修を行い、接客の基礎や旅館運営について学ぶ　機会を設けています。研修を通じて、未経験の方でも安心して　業務に臨める体制を整えています。　変更範囲：会社の定める業務

＊和食の調理・調理補助・接客等を担当していただきます。　　・仕込み、調理全般、接客　　・席数　２５席（うちカウンター　７席）　　　　・経験者優遇　　　　「業務変更の範囲：なし」

館内における調理業務全般（夕食／朝食／宴会）　　【変更範囲：なし】

館内における調理業務全般　　・夕食／朝食／館内宴会料理　　【変更範囲：変更なし】