長野県 和食の正社員・転職

＊３０代の料理長のもとで調理補助として働いて頂きます。　　　・宿泊のお客様の朝食、夕食の調理の補助　　まずは簡単な野菜の皮むきやカットなどから始めていただき、　　ゆくゆくは調理や盛り付けまでを行っていただきます。　　　　料理長は、銀座有名店と都内会席和食店料理長として１０年近く　修行。　　本気で料理を学びたい人でも高いレベルを目指せます。　　　変更範囲：変更無し

＊湯の丸高原ホテル内の厨房で　　・和食、洋食等　調理全般　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊住込み可　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・食事補助あり、実費負担は、１食当たり２５０円です。　　　　　　

旅館での調理業務全般です。　・地元の食材を使った郷土料理など、　　和食を中心としたお料理です。　・仕込み、調理、盛り付け、食器洗い等　　＊経験や実績を考慮して業務をお任せします。

○レストランまたは居酒屋での調理　　勤務先は、当社が運営する４店舗（イタリアン、和食、焼肉）の　　中から相談で決定します。　　※調理未経験の方も対応可能な業務です。

〇仕入れ　〇仕込み　〇盛り付け　〇片付け　〇調理　

扉グループの施設で店長としてご勤務いただきます。　　【主な業務内容】　・スタッフの統括　・人材育成、スタッフ教育　・売上管理　・業務フォロー　・お客様対応　など　

会席料理を主とした宴席場と蕎麦と一品料理を提供しているそば店の二店舗です。　宴会場は、和食を中心にコ－ス料理を調理して頂きます。そば店では、一品料理やそば打ちも学んで打っていただけるようになります。　他、在庫管理や発注や厨房内容清掃等の仕事もあります。　　

ホテル内和食レストラン鉄板コーナーでの調理サービス　　・鉄板カウンター席でお客様の目の前での鉄板調理　　・厨房内の掃除・片付け　等　　鉄板で調理をしながら、お客様との会話をしたり接客をしながら　業務を行っていただきます　

○レストランまたは居酒屋での調理　　勤務先は、当社が運営する４店舗（イタリアン、和食、焼肉）の　　中から相談で決定します。　　※調理未経験の方も対応可能な業務です。

＊上高地ホテル白樺荘でのレストラン接客。　　・宿泊のお客様への夕食および朝食の準備・接客・片付け。　　・日帰りのお客様への昼食カフェの接客。　　・ＳＮＳでの情報発信。　　ホテル未経験でも接客の経験が活かせる職場です。　　※１２月～３月は松本市内のグループ店（寮完備）での接客となります。　※上高地での勤務中（４月～１１月）は住込み（寮完備）です。

店長業務　・店舗の運営　・従業員管理　　調理業務　　・調理、盛りつけ　　応募する方は、ハローワークの紹介状をお持ちください。

○和食の調理業務となります。　　・朝食、昼食、夕食の調理　　・片付け、他、付帯としての作業　　　最高で３００食の調理になります。　　※調理師３名、調理補助３名の計６名で業務を担当しています。　　

『佐久グランドホテル』の宴会等をご利用になられるお客様への調理がメインのお仕事となります。　　　※６０歳以上の方も、嘱託社員としてのご応募が可能です。　　詳細はご説明いたします。ご相談ください。

・居酒屋の調理　　・和食を中心とした創作料理の調理　・調理業務２～３人体制　・焼き鳥、料理の仕込み、調理　　　　＊基本的に立ち仕事ですので、体力が必要です。　

○和食料理を担当していただきます。　　　・一泊二食付き宿泊のお客様への食事提供　　　・宴会利用のお客様への食事提供　など　　　　

＊和食調理業務の調理全般が主な業務となります。　　・仕込み、器出し及び盛り付け、洗い場作業　等　

旅館の調理業務全般を行って頂きます。　　・和食のみの調理です。　・料理の仕込み　・食材の買い出し　・料理の盛りつけ

○主に調理場でのお仕事を担当していただきます。　　・調理全般　　・配膳、洗い場作業　　・清掃　他　　　＊料理の好きな方、飲食業に興味のある方を歓迎します。　　＊未経験の方も応募いただけます。　　＊作業衣等は支給します。食事付となります。　　※雇用条件等の詳細については、面接時に説明いたします。

○信州まつかわ温泉「清流苑」の宴会場にて、会場準備、配膳、　　接客、片づけ等を行っていただきます。昼食席、夕食席とあり　　ますが、主として夕食席の対応となります。　○土日祝祭日に勤務できる方を募集しますが、必要な時には、　　土日祝祭日の休みも可能です。　○入社後研修を行い、その後は業務を行いながらお教えしていき　　ますので、未経験の方でも安心して働けます。　　＊１９時以降の勤務および日・祝勤務の時給は１，２２５円～　　※宴席メニューは、和食をメインとした会席膳となります。　　ご宿泊のお客様にご利用いただき定評をいただいています。

店舗でのホール、調理など全般業務　　・弁当の調理及び盛り付け　・新商品開発　・ホール業務　・配達（配達エリア：松本、安曇野、塩尻地域）　　　【トライアル雇用併用求人】　　　＊応募される方は、ハローワークの紹介状をお持ち下さい。