長野県 和食の求人 2ページ目

＊和食調理業務の調理全般が主な業務となります。　　・仕込み、器出し及び盛り付け、洗い場作業　等　　　　　　　　変更の範囲：変更無し

○料飲スタッフのお仕事です。　・バイキングレストラン・和食レストランの　　　・ご案内　　　・飲料オーダー取り・料理出し（補充）　　　・サービス　　　・片付け　・各種宴会場の設営・管理　・カフェラウンジでの接客販売　・飲料・消耗品等の発注・在庫管理　※変更範囲：変更なし　＊当ホテルは、マイステイズ・ホテル・マネジメントの運営になり　ます。

○料飲スタッフのお仕事です。　　・バイキングレストラン・和食レストランの　　・ご案内　　・飲料オーダー取り　　・料理出し（補充）　　・サービス　　・片付け　・各種宴会場の設営・管理　・カフェラウンジでの接客販売　・飲料・消耗品等の発注・在庫管理　※変更範囲：変更なし

桜井甘精堂の泉石亭（レストラン）における調理補助を担当してい　ただきます。主な仕事は、栗おこわ炊飯、煮物調理・仕込み、洗い　場での作業等となります。　　泉石亭はご来店されたお客様に北信濃らしい食と雰囲気を堪能して　いただきたいという想いから、手打ち蕎麦と栗おこわ、地元の食材　をふんだんに使ったメニューをご提供する和食レストランです。　　厨房業務未経験の方、これから厨房業務にチャレンジしたい方、大　歓迎です！

桜井甘精堂の泉石亭（レストラン）における調理業務を担当してい　ただきます。主なメニューは、お蕎麦、栗おこわ、煮物、天ぷら等　で、調理全般に係る業務をしていただきます。　　泉石亭はご来店されたお客様に北信濃らしい食と雰囲気を堪能して　いただきたいという想いから、手打ち蕎麦と栗おこわ、地元の食材　をふんだんに使ったメニューをご提供する和食レストランです。　　調理業務未経験の方、これから調理業務にチャレンジしたい方、大　歓迎です！

＊安曇野市の穂高温泉郷の老舗旅館にて宿泊等の調理（調理補助）　を担当していただきます。（客室数２３室）　　　・和食を中心とした創作料理の仕込み・調理・盛り付け等　　　　　＊応募の場合は、ハローワークの紹介状をお持ちください。　　＊変更の範囲：会社の定める業務

　　　　　　　　　　≪　急　募　≫　　「食事処　飛騨」において、接客及びレジ業務、調理補助を行っていただきます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・接客、オーダー、配膳、等　　　　　　　　　　　　　　　　・レジ会計業務　　　・調理補助　　　　　　・その他　清掃　など　　【業務内容変更：なし】

＊ゴルフ場内のレストランでの調理全般です。　　・和食、洋食、中華です。　　・１日昼食１００～２００食くらいです。　　　【変更範囲：変更なし】

＊「白船荘新宅旅館」にて和食調理を担当して頂きます。　〇仕入れ　〇仕込み　〇盛り付け　〇片付け　〇調理　　　など　　　　　　「変更範囲：会社の定める業務」

＊リゾートホテルでの和食の調理補助を担当して頂きます。　　・宿泊のお客様の朝食、夕食の調理　　チーフの指示の基でメニューに合わせた調理補助　　食材の準備、発注、在庫管理等を行って頂きます。　　　※最大で約２５０人分位を調理します。　　（人数は季節により変動します）　※時期によってホテル業務全般の作業も行っていただくことがあり　あます。　　【変更範囲：なし】

蓼科湖近くの「テラス蓼科リゾート＆スパ」にて　レストランの調理スタッフを募集　　▼お仕事詳細　＊仕込みや盛り付け、仕上げなど調理全般　＊食材の発注　＊メニューの開発など、幅広く業務をお任せします　　変更範囲：職種の定義の範囲内で　会社の定める業務

客室数１０部屋の小規模旅館で、　和食ベースの創作料理を提供しています。　料理長の下、仕込み、調理、かたづけ等の業務があります。　　変更範囲：原則なし

＊ホテル業務に係る業務全般を行っていただきます。　・朝・夕食やバイキングの準備・調理・お酒などの提供　・客室の清掃・ルームメイキング　・温泉大浴場・野天風呂・貸し切り温泉等の清掃、セッティング　・スキーリゾートランチレストラン　調理・提供など　ご希望の仕事内容があればご相談ください。　　　　【変更範囲：なし】

〇ホテル内の和食レストランの調理等をしていただきます。　　【主な業務内容】　・和食レストランでの夕食・朝食の調理業務　・食材の仕入れや管理、仕込み　・メニューの考案　・準備・片付け　・盛り付け　・簡易清掃など　　業務変更の範囲：なし

○女神湖のほとりにあるリゾートホテルのレストランでサービスのお仕事です。　レストランは和食、洋食、バイキングの３会場あります。　いずれかのレストランにて　・会場準備　・アテンド（お席ご案内）　・配膳、下げ膳　・片付け、簡易清掃など　　業務変更の範囲：なし　　

〇ホテル内の和食レストランの調理等をしていただきます。　　【主な業務内容】　・和食レストランでの夕食・朝食の調理業務　・食材の仕入れや管理、仕込み　・メニューの考案　・準備・片付け　・盛り付け、簡易清掃など　　＜業務変更の範囲：なし＞

○和食、洋食、バイキング、宴会場の各会場の清掃及び設営業務を　　担当していただきます。　　　　　　　　　　　　　　　・各レストランでの食事及び飲料の提供業務　・商品説明業務、接客サービス、各種案内、問い合せ対応　・各レストラン営業終了後の各業務　　　　　　　　　　　　　（片付け、洗い物、備品、次回営業準備）　　　　　　・売上伝票処理等、消耗品、飲料メニュー等の受発注及び事務処理　・お客様の食事時間案内、ホテル内部署への業務連絡　＊一つ一つ丁寧に指導いたしますので、安心してご応募ください。　　＜業務変更の範囲：なし＞

宿泊客に提供する夕食・朝食の調理、盛り付け、食器洗浄、衛生管理に係わる調理場業務全般です。　調理長からの指示により、調理をしていただきます。　当館は中部山岳国立公園内の秘湯白骨温泉の旅館です。　　応募する方は、ハローワークの紹介状をお持ちください。　　※これから活躍していただける若手調理師を積極採用中です！　　通勤もしくは住み込みでの勤務となります。　　「業務変更の範囲：会社の定める範囲」

・お寿司、高級弁当、御膳料理等を様々な場所に届けます。　（年に数回、出張握りの依頼を受けています。）　・新館、別館等の各フロアにて宴会、法事、祝い事等の配膳業務　・契約会社へのケータリングサービス　・各店舗のスタッフ管理や、日程調整等の業務管理　・カウンターの寿司調理補助、厨房の和食調理補助　　　　※配送地域は主に北信地域です。　※使用する車は軽バンです。　　【変更範囲：なし】

＊宴会場内及びレストランにおける接客業務　　・お客様のお出迎え・ご案内　　・ご夕食（和食を中心とした料理）の準備、提供、片付け　　・ご朝食（バイキングを中心とした料理）の準備、提供、片付け　　　※制服貸与します　　　（その日のサービスにより制服の種類は変更あり）　【変更範囲：会社が指示する業務】　　※応募の際はハローワークから紹介状の交付を受けてください