奈良県 日本料理の求人

◇日本料理店のホールスタッフとしてお客様のご案内、オーダー受　料理・ドリンクの配膳、片付け、ホール清掃などホール業務全般　　を担当していただきます。　・料理の盛り付けなどの調理補助もあります。　　　令和６年３月末オープンした新しい店舗での勤務となります。　　〔変更範囲：変更なし〕

柿の葉ずし、その他寿司の折詰め作業　未経験の方も丁寧に指導いたしますので安心してご応募ください。　　【業務の変更範囲】変更なし

◆柿の葉ずし等の製造：主に「炊飯」・「製造」工程があります。　（１）炊飯工程　＊米を洗浄機に投入→自動で「炊飯～御飯を釜から容器に投入～調　味料注入～御飯ほぐす」→手作業でほぐす→製造工程に御飯搬入　＊炊飯釜を洗浄機に移動→自動洗浄後、手作業で仕上げ洗浄　（２）製造工程　＊鯖等すしネタ加工・仕込み　＊御飯を成形機に投入→成形後の御飯を容器に入れる（１ケース　　４０個）→同容器・すしネタを作業台に移動し、手作業ですし　　製造（製品は通常５種類、夏は鮎ずし追加）→折詰め・箱詰め等　　【変更範囲：変更なし】

「平宗　本社工場」での配送のお仕事です。　・販売店舗への商品配送　（配送エリアは主に奈良県内・大阪市・京都市で、日によりルート　は変わります。）　・商品の梱包、行先別の仕分　・軽トラックでの配送です。　・重量物はありません。　　　　　　＊変更の範囲：なし

＊下記の得意先営業（全国各地、日帰り出張有）　　・ベンダー　　・小売業（百貨店、スーパー）　　・宅配（生協）　　・通信販売　　・旅行代理店　　・販売促進　＊販売先等の新規開拓営業　　【変更の範囲：変更なし】

本格的日本料理屋での皿洗い、片付け、簡単な調理補助などです。　・ご事情を考慮し、出勤は相談に応じます。お気軽にご相談下さい　・白衣貸与します・わからないことは丁寧に研修します　　＊明るく楽しい雰囲気のお店です。　＊おいしいまかないあります（１食１５０円負担）持ち帰りもＯＫ　＊６５歳以上の方の応募可能です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　変更の範囲：変更なし

○本格的日本料理店での接客、配膳業務をお願いします。　・定員２３名（カウンター７席、ＢＯＸ席、個室３部屋を３～４人で担当します。　・貸与する着物着用となります。／着付けは簡単にできます。　・ご事情考慮し、出勤は相談に応じます。　土日お休みや時間・日数・勤務したいお店等、お気軽にお話下さい　　＊明るく楽しい雰囲気のお店です。　＊おいしいまかないあります（１食１５０円負担）持ち帰りもＯＫ　＊企業様やご家族での会食がメインのお店です。　　外国人観光客のご利用は少なく英会話などはほぼありません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　変更範囲：変更なし

「観鹿荘」レストラン部門での調理の仕事です。　　・揚げ物、どんぶり物、麺類の調理　　・食材の仕込み　をお願いします。　　＊席数は５０席です。　＊作業着の貸与あり。　※飲食業の調理の経験のある方優遇します。　※未経験の方も補助業務からスタートできるので安心です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【変更範囲：変更なし】　　　　　　　　　　　　《　急　募　》

・宴会・婚礼・法人イベントなどの全体マネジメント　・お客様（企業・個人）との打ち合わせ、企画提案・資料作成　・売上・原価・収支の管理と営業戦略の立案　・イベント当日の進行指揮、現場マネジメント　・社内各部門（調理・サービス・ＡＶ・宿泊など）との調整　・チームスタッフ（コーディネーター・サービスチーム等）の指導・育成　・顧客満足度向上のための改善提案・レポート作成　・海外ゲスト・ＶＩＰ対応などインターナショナル案件への対応　・マリオット本社とのブランディング連携・報告業務　　変更範囲：変更なし

店舗・スタッフの管理　店舗での接客・柿の葉ずし等の販売　レジ打ち・商品包装等　　土、日、祝日、お盆、年末年始に勤務可能な方の応募をお待ちしています。　　　【変更範囲：変更なし】