株式会社 魚好人の正社員・パート・アルバイト・求人

株式会社 魚好人

和食料理店の①調理師 ②調理スタッフ ③ホールスタッフ ④調理補助を募集|正社員・パート・アルバイト|広島県福山市・岡山県笠岡市|飲食・調理系、サービス系の求人【株式会社 魚好人】じょぶる広島

この求人のアピールポイント

【広島県福山市・岡山県笠岡市】調理経験を活かしてスキルアップできる正社員&シフト制で土日祝は高時給1,125円〜のホール・調理補助スタッフも同時募集中!

直接掲載企業先に応募される場合は「じょぶる見ました!」とお伝えください。

職種紹介

「風通しの良い、自分に合った職場を探している」
「調理だけでなく、メニュー開発などにも挑戦したい」
「調理師や飲食業界で働いていた経験を活かしたい」

そんな方、必見!
今回紹介する株式会社魚好人のお仕事は、調理だけでなく、新メニューの開発からメニュー表の作成まで、アイデアを全部形にできるのが魅力です。
これまでの経験を存分に活かせるだけでなく、新しいことにもチャレンジできますよ。


調理の実務経験をもとに、
あなたの「得意」を活かせるお仕事です




魚が捌ける、刺身が轢ける、煮炊きができるなど、和食の調理人の経験があればOK!
調理の実務経験のある方は、これまでにやっていたお仕事の内容や得意分野を教えて下さい。
一人ひとりの経験に合わせて、ご活躍いただける分野のお仕事を担当してもらいます。

仕事内容はこちら
鮮魚・活魚の調理(魚を卸す、下処理、寿司を握るなど)
煮炊き等の調理
食材の仕入れや管理
皿洗い・厨房の清掃など

新メニュー~お土産の発案まで!?
調理以外の分野でもあなたの経験を活かしてみませんか?


入社後にスキルを磨いて、経験を積んでいくことで、ゆくゆくは新メニューの開発にも携われます。
「今月はこんなメニューを企画してみよう」「こんなお弁当を作ろう」など。
新メニューの開発ができるようになると、仕事の面白さもグッと広がりますよ!

オリジナルメニューの
活アジフライ定食が大人気メニューに


例えば、この活アジフライ定食は、福山店店長の山本さんが考案したもの。
一般的に冷凍の魚を使用することが多い中、「いけすで泳ぐ新鮮なアジを使った定食だとお客さんによろこんで貰えそう」という想いからうまれたメニューです。
調理の試作~メニュー表のデザイン、ポップ、調理写真まで全て山本さんが手掛けたそう。こだわりが詰まったメニューだからこそ、今では店舗の大人気メニューになっています。
また、店内ではお客様がお土産に買われる味噌なども手掛けているそうです!
経験や知識を活かして様々なアイデアが活かせる面白さは格別です。


幅広い年齢層のスタッフさんがいます!
明るく居心地の良い雰囲気です




総本店の店長は45歳、笠岡店店長は50歳。スタッフの年齢層は20代~60代後半までと、幅広いので、どの年代の方でも馴染みやすいですね。
業務のふとした合間に「こういうメニュー作ってみようかな」「お!いいんじゃない」みたいな会話が飛び交う、そんな居心地の良い職場です。

1日の流れはこちら!
(広島県福山市「海鮮問屋一休総本店」の場合)


先輩スタッフの山本さん(2015年8月入社)に
インタビューしました!




お客様の「美味しい!」の一言がやりがい
自分の意見もしっかり言える職場
経験を積んで、技術を財産にしてほしい


新鮮な海鮮料理が楽しめる日本料理店


株式会社魚好人が運営する広島県福山市「海鮮問屋一休総本店」と、岡山県笠岡市「魚好人一休 笠岡店」は、いかの活け造りをはじめとした新鮮な海鮮料理が楽しめる日本料理店です。
「いつもより贅沢に美味しいものが食べたい」と、結納・法要・七五三などの特別な日に、ご家族で訪れるお店として親しまれています。

そんなお客様の特別な日を彩るため、店を上げて日々味を磨き続けているので、「一度食べに来たら、美味しさが一発で分かるはず。」と言わしめるほど、その味に惚れこんでいる常連さんも多いです。

広島県福山市「海鮮問屋一休総本店」の店舗情報
勤務時間 AM11:00〜PM3:00/PM5:00〜PM10:00
定休日 水曜日(祝日の場合は翌日)
岡山県笠岡市「魚好人一休 笠岡店」の店舗情報
勤務時間 AM11:00〜PM3:00 PM5:00〜PM10:00
定休日 火曜日(祝日の場合は翌日)

パート・アルバイトも同時募集中です!


①調理スタッフ(パート・アルバイト)
②ホールスタッフ(岡山県笠岡市|パート・アルバイト)
③調理補助(岡山県笠岡市|パート・アルバイト)


この求人に向いている人
食に対する関心が強い方
衛生面に気を使える方
技術力を上げていきたい方
この求人に向いていない人
ルーティーンワークがしたい方



じょぶる取材班が感じた
店舗の雰囲気


魚好人様が大事にされているのは、チーム内でのコミュニケションの取りやすさです。意見がしっかりいえる環境なので、日頃の業務や新メニュー開発などで柔軟な仕事が出来るのはそのためです。お客さんの反応も直で見ることができたり、新鮮な食材に触れることで日々刺激があり、調理師としてとても魅力的な職場ではないでしょうか。ぜひ魚好人様で、地元の皆さんの特別な日を彩る料理を作ってみませんか?



直接掲載企業先に応募される場合は「じょぶる見ました!」とお伝えください。

求人情報

①和食料理店の調理スタッフ(正社員)

仕事内容

【この求人のポイント】
● プロの料理人が料理を一から伝授します!
● 料理人としての採用!「雑用ばかり…」なんてことはありません
● 遠慮は無用!自分の意見やアイデアがあれば、どんどん聞かせてください
→「あなたらしさ」はそのままに、一人前の料理人になれる職場です
——————
【仕事内容】
● 鮮魚・活魚の調理(魚を卸す、下処理、寿司を握るなど)
● 煮炊き等の調理
● 食材の仕入れや管理 など
 
皿洗い・厨房の清掃を行うことがありますが、あくまでも調理補助ではなく、調理業務をお任せします。「料理人として入社したのに、気づけば雑用ばかり!」…なんてことはありませんよ。
入社後にスキルを磨いていけば、ゆくゆくは新メニューの開発にも携われます。
「今月はこんなメニューを企画してみよう」「こんなお弁当を作ろう」…など、仕事の面白さもグッと広がりますね。

就業場所
〒721-0963 広島県福山市南手城町2丁目15−13 海鮮問屋一休総本店/〒714-0092 岡山県笠岡市富岡10−441−1 魚好人一休 笠岡店
給与
月給 180,000円~250,000円
年間休日
104日
雇用形態
正社員
経験

必須:調理経験のある方(勤続年数は不問)
歓迎:和食の職人としての基本的な経験がある方、寿司が握れる方

年齢制限
不問
学歴
不問
就業時間

①海鮮問屋一休総本店:8:00~21:00の間の8時間程度
②魚好人一休 笠岡店:9:00~22:00の間の8時間程度
※上記8時間(所定労働時間)に時間外を含め、1日11時間程度の勤務となります。
※予約状況等により、勤務時間が変更する場合があります。

休憩時間

90分

就業日
土日祝を含む週5日
休日・休暇

週休二日制、6ヵ月経過後の年次有給休暇5日

加入保険等
雇用保険、健康保険、労災保険、厚生年金保険
マイカー通勤
時間外

月平均30時間

特記事項

・受動喫煙防止対策:あり(屋内禁煙)
・試用期間:1ヶ月
・試用期間中の労働条件:月給162,000円スタート
・雇用期間の定め:なし
・定年制:あり(一律60歳)
・再雇用制度:あり(年齢の上限なし)
・駐車場:あり

情報公開日
2023/09/06 00:00

②和食料理店の調理スタッフ(パート・アルバイト)

仕事内容

【この求人のポイント】
● プロの料理人が料理を一から伝授します!
● 料理人としての採用!「雑用ばかり…」なんてことはありません
● 遠慮は無用!自分の意見やアイデアがあれば、どんどん聞かせてください
→「あなたらしさ」はそのままに、一人前の料理人になれる職場です
——————
【仕事内容】
● 鮮魚・活魚の調理(魚を卸す、下処理、寿司を握るなど)
● 煮炊き等の調理
● 食材の仕入れや管理 など
 
皿洗い・厨房の清掃を行うことがありますが、あくまでも調理補助ではなく、調理業務をお任せします。「料理人として入社したのに、気づけば雑用ばかり!」…なんてことはありませんよ。
入社後にスキルを磨いていけば、ゆくゆくは新メニューの開発にも携われます。
「今月はこんなメニューを企画してみよう」「こんなお弁当を作ろう」…など、仕事の面白さもグッと広がりますね。

就業場所
〒721-0963 広島県福山市南手城町2丁目15−13 海鮮問屋一休総本店/〒714-0092 岡山県笠岡市富岡10−441−1 魚好人一休 笠岡店
給与
時給 1,200円~1,500円
雇用形態
パート・アルバイト
経験

必須:調理経験のある方(勤続年数は不問)
歓迎:和食の職人としての基本的な経験がある方、寿司が握れる方

年齢制限
不問
学歴
不問
就業時間

①海鮮問屋一休総本店:8:00~21:00の間の8時間程度
②魚好人一休 笠岡店:9:00~22:00の間の8時間程度
※上記8時間(所定労働時間)に時間外を含め、1日11時間程度の勤務もOKです。
※予約状況等により、勤務時間が変更する場合があります。

休憩時間

90分

就業日
平日1日+土日祝(週3日程度)
休日・休暇

シフトによる

加入保険等
雇用保険、健康保険、労災保険、厚生年金保険
マイカー通勤
特記事項

・受動喫煙防止対策:あり(屋内禁煙)
・試用期間:1週間~1ヶ月
・試用期間中の労働条件:時給1,000円スタート
・雇用期間の定め:なし
・定年制:あり(一律60歳)
・再雇用制度:あり(年齢の上限なし)
・駐車場:あり

情報公開日
2023/09/06 00:00

③和食料理店のホールスタッフ(岡山県笹岡市|パート・アルバイト)

仕事内容

【この求人のポイント】
●平日は時給932円~、土日祝は時給1,165円~で、しっかり稼げる!
●魚好人一休 笠岡店(岡山県)での勤務
——————
【仕事内容】
オーダーを取る、料理を運ぶ、レジ、電話対応などをお任せします。勤務日・勤務時間はシフト制なので、お気軽にご相談ください♬

就業場所
〒714-0092 岡山県笠岡市富岡10−441−1 魚好人一休 笠岡店
給与
時給 平日932円~、土日祝1,165円~
雇用形態
パート・アルバイト
経験

未経験可

年齢制限
不問
学歴
不問
就業時間

①平日
昼のみ:09:00~15:00のシフト制
②土日祝
昼・夜
9:00~22:00
※昼のみ、夜のみ出勤もOK
※1日3時間~OK

休憩時間

勤務時間による

就業日
平日(昼のみ)、土日祝出勤、週2日~勤務OK
休日・休暇

シフトによる

加入保険等
雇用保険、健康保険、労災保険、厚生年金保険
マイカー通勤
時間外

なし

特記事項

・受動喫煙防止対策:あり(屋内禁煙)
・試用期間:1週間~1ヶ月
・試用期間中の労働条件:(平日は時給932円、土日祝は時給1,165円)
・雇用期間の定め:なし
・定年制:あり(一律60歳)
・再雇用制度:あり(年齢の上限なし)
・駐車場:あり

情報公開日
2023/09/06 00:00

④和食料理店の調理補助(岡山県笠岡市|パート・アルバイト)

仕事内容

【この求人のポイント】
●平日は時給932円~、土日祝は時給1,165円~で、しっかり稼げる!
●未経験OK・年齢不問で活躍できます♪
——————
【仕事内容】
野菜を切る、料理の盛り付け、皿洗いなどの料理人の補助業務。先輩スタッフが一から丁寧に指導していきますので、そこまで難しくはありませんよ。

就業場所
〒714-0092 岡山県笠岡市富岡10−441−1 魚好人一休 笠岡店
給与
時給 平日932円~、土日祝1,165円~
雇用形態
パート・アルバイト
経験

不問

年齢制限
不問
学歴
不問
就業時間

①平日(昼)9:00~15:00
②土日祝(昼、夜)9:00~22:00
※1日3時間~OK

休憩時間

勤務時間による

就業日
平日(昼のみ)、土日祝、週2日~勤務OK
休日・休暇

シフトによる

加入保険等
雇用保険、健康保険、労災保険、厚生年金保険
マイカー通勤
時間外

なし

特記事項

・受動喫煙防止対策:あり(屋内禁煙)
・試用期間:1週間~1ヶ月
・試用期間中の労働条件:(平日は時給932円、土日祝は時給1,165円)
・雇用期間の定め:なし
・定年制:あり(一律60歳)
・再雇用制度:あり(年齢の上限なし)
・駐車場:あり

情報公開日
2023/09/06 00:00

企業情報

株式会社 魚好人

採用担当者
採用担当者
事業内容

当社は現在3店舗での営業をしています。一店舗は冠婚葬祭等の宅配を専門とした店と残りの2店舗は、魚を中心とした活いかの姿造り、寿司、天ぷら、煮物等の和食を中心とした店舗になります。

会社概要
企業名
じょぶる広島
社名
株式会社 魚好人
設立
2013年11月1日
代表者
湯藤 麻美子
資本金
400万
HP
https://gyokoujin.jp/
所在地
広島県福山市南手城町2-15-13

直接掲載企業先に応募される場合は「じょぶる見ました!」とお伝えください。

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株式会社 魚好人

①和食料理店の調理スタッフ(正社員) ②和食料理店の調理スタッフ(パート・アルバイト) ③和食料理店のホールスタッフ(岡山県笹岡市|パート・アルバイト) ④和食料理店の調理補助(岡山県笠岡市|パート・アルバイト)