長野県 松本市 調理・飲食系の正社員・転職

＊有機野菜や厳選食材を使った日本料理を作るヒカリヤヒガシの調理場における業務全般　　・調理（和食料理の調理業務）　・仕込み　・メニュー作り　　明治初期の御屋敷を改装した気品ある木造作りの日本料理店「ヒカリヤヒガシ」です。　地元の厳選食材を活かした四季折々の料理をご提供しております。　　※変更の範囲：会社の定める業務

扉温泉明神館の「ナチュレフレンチ菜」（フレンチ料理）にて料理長としてご勤務いただきます。ご経験によりお任せする内容は変わりますが、メニューの考案、食材の仕入れ、原価管理、人材教育等の業務にも携わっていただきます。　　＜主な業務＞　・材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包等の調理業務全般　・食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理、新メニューの考案　　＊応募する方は、ハローワークの紹介状をお持ちください　（オンライン自主応募の場合を除く）　＊変更の範囲：会社の定める業務

＊当旅館の宿泊客や、日帰り会席のお客様に提供する、和食料理の　調理師として以下の仕事を行って頂きます。　・お客様が満足いただける和食料理提供のための仕込み　・和食の調理と盛り付け　※調理部門は４～５人体制です。　※接客の経験を積んでいただく事もあります。　※ガレット調理や朝食調理のヘルプを行っていただく事もあります　　＊応募する方は、ハローワークの紹介状をお持ち下さい。　＊変更範囲：なし　【トライアル併用求人】

旅館内の食事処（製菓）での調理業務全般をご担当いただきます。ご経験によりお任せする内容は変わりますが、経験を積むと新メニューの考案等の業務にも携わっていただけます。　【主な業務】　・材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包等の調理業務全般　・食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理　・新メニューの考案　　■扉温泉明神館は八ヶ岳中信高原国定公園内に佇む客室４３室の温泉旅館です。旅館内にございます「ＳＡＬＯＮ１０５０」では、ケーキ、パフェ等の季節のスイーツの販売のほか、季節によりデザートビュッフェを行っています。「変更範囲：会社の定める業務」

・調理全般　・メニュー考案等を行っていただきます。　　＊今のニーズにあったメニュー考案、提供でお客様を笑顔にできる　お店作りを考えながら営業をしております。　　＊変更の範囲：会社の定める業務

＊入院されている患者さまの入院食の調理を担当していただきます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊２３０食～２７０食の調理をスタッフ１５名で対応しています。　　・家庭的な献立が主ですので、経験のない方も安心してご応　　募いただけます。　　　　＊応募の方は、ハローワークの紹介状をお持ちください。　　＊変更の範囲：法人の定める業務

浅間温泉にあるゲストハウス　ＦＡＮ！ＭＡＴＳＵＭＯＴＯや併設の小澤ミート浅間温泉店の調理業務をお任せいたします。　将来的には調理長として、現場をお任せしたいと考えております。　キャリアアップを目指している方、環境を変えて働きたいベテランの方もぜひご応募ください。　　・朝食や夕食の仕込みや調理、盛り付け　・食材の注文や仕入れ　・食材の在庫管理　　・厨房管理全般など　　業務変更の範囲：会社の定める範囲

大人の落ち着いた蔵空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大　人の隠れ家料理屋。馬肉をはじめとする信州の食材を、和の技法で丁寧に仕上げるコース料理を提供しています。「ただ作る」ではなく、「伝える」料理がしたい方。お客様の「特別な一夜」に寄り添うような、丁寧な仕込みと調理をお任せいたします。　◎調理業務全般　　食材の準備や仕込み作業、調理や盛り付け　　料理のクオリティ管理（味付け、盛り付け、提供スピード）　◎キッチンマネジメント　　食材の発注・在庫管理、コスト管理、衛生管理　　キッチンスタッフの指導・育成　【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

大人の落ち着いた蔵空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大人の隠れ家料理屋。　馬肉をはじめとする信州の食材を、和の技法で丁寧に仕上げるコース料理を提供しています。　「ただ作る」ではなく、「伝える」料理がしたい方。　お客様の「特別な一夜」に寄り添うような、丁寧な仕込みと調理をお任せいたします。　　・調理業務全般　・キッチンマネジメント業務全般　・店長やホールスタッフと連携し、スムーズな店舗運営　【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

「馬肉×創作料理で腕を振るう副料理長候補募集！」　刺身から創作料理まで、多彩なメニュー。職人の技が光る一皿をご提供。地元の方から観光客まで、多くのお客様に愛されるお店で一緒に働きませんか。　　・調理業務全般　　食材の準備や仕込み、調理や盛付、クオリティ管理　・マネジメント、食材の発注・在庫管理、コスト管理など　・スタッフ指導や育成　・新メニューや特別メニュの開発など　　【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

大人の落ち着いた蔵空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大人の隠れ家料理屋。　馬肉をはじめとする信州の食材を、和の技法で丁寧に仕上げるコース料理を提供しています。　　・馬肉を中心とした料理の調理や一品料理など　（刺身、鍋、グリル、揚げ物、創作料理、コース料理など）　・仕込み作業、盛り付け　・調理器具や設備の管理、清掃　・食材、品質管理など　・ホールスタッフとの協力（料理の提供タイミングの調整）　【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

「馬肉×創作料理で腕を振るう料理長候補募集！」　刺身から創作料理まで、多彩なメニュー。職人の技が光る一皿をご提供。地元の方から観光客まで、多くのお客様に愛されるお店で一緒に働きませんか。　　・調理業務全般　　食材の準備や仕込み、調理や盛付、クオリティ管理　・マネジメント、食材の発注・在庫管理、コスト管理など　・スタッフ指導や育成、棚卸　・新メニューや特別メニュの開発など　　【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

弊社運営の各宿の調理業務や新店舗の立ち上げをお任せする調理人を増員することになりました。　弊社運営の複数の旅館やホテルで経験を積みスキルアップしていきたい方、会席料理を学びたい方、ご応募お待ちしております。　　・宿泊施設での朝食や夕食などの調理業務、厨房業務全般　・飲食店での調理業務、厨房業務全般　・新店舗立ち上げ時のメニュー考案や調理　　変更の範囲：会社の定める業務

お客様を楽しませるために、あなたも仲間も楽しめるよう、お互い　が助け合えることを大切にしている居酒屋です。　松本駅前にも朝まで楽しい時間を提供する４５席を平日：社員２人　・アルバイト５人、週末：社員３人・アルバイト６人のシフト体制　で業務を行っています。　業務は、●ホール業務（お客様の案内、オーダー取り、配膳など）　から覚えて頂き、●レジ打ち、●ドリンク作成・洗い物、●予約管　理・入店対応、●厨房業務（調理、盛り付け）、●事務処理（仕入　れの発注、納品処理など）、アルバイト管理など一通りの店舗業務　全般を行えるようになって頂きます。※不得意な業務があっても仲　間達と助け合いますので、一緒に「感謝」と「笑顔」を与え合える　方のご応募をお待ちしております。　変更範囲：会社の定める業務

＊扉温泉明神館の和食ダイニング「信州ダイニングＴＯＢＩＲＡ」の調理業務全般を担当していただきます。　　【主な業務】　・材料の準備、仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般　・新メニューの考案　・食材の仕入れ調達、原価管理　等　　※ご経験によりお任せする内容は変わりますが、経験を積むと新メニューの考案等の業務にも携わっていただけます。　　変更の範囲：会社の定める業務

扉温泉明神館の「ナチュレフレンチ菜」（フレンチ料理）にて地元食材を使ったフレンチ料理の調理業務全般をお願いいたします。　ご経験によりお願いする業務は変わりますが、以下の業務をお願いいたします　　＜調理業務＞　材料準備、仕込み、調理、盛り付け、新メニューの考案等　　＊応募する方は、ハローワークの紹介状をお持ち下さい。　（オンライン自主応募の場合を除く）　　変更範囲：なし

お客様を楽しませるために、あなたも仲間も楽しめるよう、お互い　が助け合えることを大切にしている居酒屋です。　長野駅前にも朝まで楽しい時間を提供する９７席を平日：社員３人　・アルバイト７人、週末：社員４人・アルバイト９人のシフト体制　で業務を行っています。　業務は、●ホール業務（お客様の案内、オーダー取り、配膳など）　から覚えて頂き、●レジ打ち、●ドリンク作成・洗い物、●予約管　理・入店対応、●厨房業務（調理、盛り付け）、●事務処理（仕入　れの発注、納品処理など）、アルバイト管理など一通りの店舗業務　全般を行えるようになって頂きます。※不得意な業務があっても仲　間達と助け合いますので、一緒に「感謝」と「笑顔」を与え合える　方のご応募をお待ちしております。　変更範囲：会社の定める業務

お客様を楽しませるために、あなたも仲間も楽しめるよう、お互いが助け合えることを大切にしている居酒屋です。　男女問わず幅広い年齢層が訪れる活気ある店舗（９０席）を平日：社員２～３人・アルバイト６～８人、週末：社員３～４人・アルバイト８～１０人のシフト体制で業務を行っています。　業務は、●ホール業務（お客様の案内、オーダー取り、配膳など）から覚えて頂き、●レジ打ち、●ドリンク作成・洗い物、●予約管理・入店対応、●厨房業務（調理、盛り付け）、●事務処理（仕入れの発注、納品処理など）、アルバイト管理など一通りの店舗業務全般を行えるようになって頂きます。◆不得意な業務があっても仲間達と助け合いますので、一緒に「感謝」と「笑顔」を与え合える方のご応募をお待ちしております。　変更範囲：会社の定める業務

＊そば処たかぎでの業務（座席数：１００席）　　・そばを中心とした和食の調理（補助）　　・接客、レジ、電話応対　　＊・テーブルの配置設定（予約客中心）　　・お客様のご案内、注文受け　　・テーブル席への飲食物の配膳、下膳　　・レジ、電話応対　　・厨房での簡単な調理（未経験者でも出来ます）　　＊変更の範囲：会社の定める業務

松本駅から徒歩５分。　時代感じるノスタルジックな雰囲気の馬肉バル「新三よし」　料亭の味を継承した馬肉料理専門の居酒屋です。　お刺身・鍋・グリル・揚げ物、定番の料理から創作料理、コース料理までその種類は９０種類ほどございます。　　・馬肉を中心とした料理の調理や一品料理など　・仕込み作業、盛り付け　・調理器具や設備の管理、清掃　・食材、品質管理など　・ホールスタッフとの協力（料理の提供タイミングの調整）　【業務変更の範囲：会社の定める範囲】