長野県 調理・飲食系の正社員・転職 4ページ目

塩尻市で長年愛されてきた「ホテル中村屋」は、地域密着型のサービスを大切にしています。　観光やビジネスで訪れるお客様に、心温まるおもてなしと、地元食材を活かした料理を提供しています。　新しい風を吹き込みながらも、伝統を守り続ける料理のリーダーとしてご活躍いただける方をお待ちしています。　　宴会や会食、宿泊者向け朝食・夕食の調理業務全般　和洋のメニュー開発、原価管理、衛生管理　調理スタッフの育成・指導　季節メニューの考案など　【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

地元食材を活かした料理が人気で、四季折々の自然と温泉、おもてなしを大切にした空間づくりを行っています。旅の“ハイライト”となる食事で、お客様の心に残るひとときを一緒に創りませんか？料理を通じてお客様の旅を最高の思い出にする、プロとしての責任感と情熱をお持ちの方大歓迎です。　　・食材の発注や仕入れ、食材準備　・仕込み、調理、盛り付け　・在庫管理や棚卸、原価管理、厨房管理など　　「業務変更の範囲：会社が定める業務」

浅間温泉にあるゲストハウス　ＦＡＮ！ＭＡＴＳＵＭＯＴＯや併設の小澤ミート浅間温泉店の調理業務をお任せいたします。　将来的には調理長として、現場をお任せしたいと考えております。　キャリアアップを目指している方、環境を変えて働きたいベテランの方もぜひご応募ください。　　・朝食や夕食の仕込みや調理、盛り付け　・食材の注文や仕入れ　・食材の在庫管理　　・厨房管理全般など　　業務変更の範囲：会社の定める範囲

大人の落ち着いた蔵空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大　人の隠れ家料理屋。馬肉をはじめとする信州の食材を、和の技法で丁寧に仕上げるコース料理を提供しています。「ただ作る」ではなく、「伝える」料理がしたい方。お客様の「特別な一夜」に寄り添うような、丁寧な仕込みと調理をお任せいたします。　◎調理業務全般　　食材の準備や仕込み作業、調理や盛り付け　　料理のクオリティ管理（味付け、盛り付け、提供スピード）　◎キッチンマネジメント　　食材の発注・在庫管理、コスト管理、衛生管理　　キッチンスタッフの指導・育成　【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

大人の落ち着いた蔵空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大人の隠れ家料理屋。　馬肉をはじめとする信州の食材を、和の技法で丁寧に仕上げるコース料理を提供しています。　「ただ作る」ではなく、「伝える」料理がしたい方。　お客様の「特別な一夜」に寄り添うような、丁寧な仕込みと調理をお任せいたします。　　・調理業務全般　・キッチンマネジメント業務全般　・店長やホールスタッフと連携し、スムーズな店舗運営　【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

「馬肉×創作料理で腕を振るう副料理長候補募集！」　刺身から創作料理まで、多彩なメニュー。職人の技が光る一皿をご提供。地元の方から観光客まで、多くのお客様に愛されるお店で一緒に働きませんか。　　・調理業務全般　　食材の準備や仕込み、調理や盛付、クオリティ管理　・マネジメント、食材の発注・在庫管理、コスト管理など　・スタッフ指導や育成　・新メニューや特別メニュの開発など　　【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

大人の落ち着いた蔵空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大人の隠れ家料理屋。　馬肉をはじめとする信州の食材を、和の技法で丁寧に仕上げるコース料理を提供しています。　　・馬肉を中心とした料理の調理や一品料理など　（刺身、鍋、グリル、揚げ物、創作料理、コース料理など）　・仕込み作業、盛り付け　・調理器具や設備の管理、清掃　・食材、品質管理など　・ホールスタッフとの協力（料理の提供タイミングの調整）　【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

「馬肉×創作料理で腕を振るう料理長候補募集！」　刺身から創作料理まで、多彩なメニュー。職人の技が光る一皿をご提供。地元の方から観光客まで、多くのお客様に愛されるお店で一緒に働きませんか。　　・調理業務全般　　食材の準備や仕込み、調理や盛付、クオリティ管理　・マネジメント、食材の発注・在庫管理、コスト管理など　・スタッフ指導や育成、棚卸　・新メニューや特別メニュの開発など　　【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

弊社運営の各宿の調理業務や新店舗の立ち上げをお任せする調理人を増員することになりました。　弊社運営の複数の旅館やホテルで経験を積みスキルアップしていきたい方、会席料理を学びたい方、ご応募お待ちしております。　　・宿泊施設での朝食や夕食などの調理業務、厨房業務全般　・飲食店での調理業務、厨房業務全般　・新店舗立ち上げ時のメニュー考案や調理　　変更の範囲：会社の定める業務

調理全般を担当していただきます。　献立（前菜、日替ランチなど）のプランニングと調理　「しゃぶしゃぶ」「すきやき」メニューの仕込み　＊調理経験者の募集です。　　※実力に応じた待遇アップあり。　　＊Ｉターン、Ｕターンの方も歓迎　　＊業務範囲の変更：原則なし　

ホテル中村屋では各種パーティーや記念日、同窓会や法要、宴会、仕出し弁当なども幅広く運営しております。　　皆様の大切な記念日のお料理の調理をお任せ致します。　　・宴会などの会席料理の調理。　・仕出し弁当事業での調理。　・当社運営の他館の調理業務サポート　・食材の準備や仕込み、調理、盛り付け　・厨房管理　など　　【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

お客様を楽しませるために、あなたも仲間も楽しめるよう、お互い　が助け合えることを大切にしている居酒屋です。　松本駅前にも朝まで楽しい時間を提供する４５席を平日：社員２人　・アルバイト５人、週末：社員３人・アルバイト６人のシフト体制　で業務を行っています。　業務は、●ホール業務（お客様の案内、オーダー取り、配膳など）　から覚えて頂き、●レジ打ち、●ドリンク作成・洗い物、●予約管　理・入店対応、●厨房業務（調理、盛り付け）、●事務処理（仕入　れの発注、納品処理など）、アルバイト管理など一通りの店舗業務　全般を行えるようになって頂きます。※不得意な業務があっても仲　間達と助け合いますので、一緒に「感謝」と「笑顔」を与え合える　方のご応募をお待ちしております。　変更範囲：会社の定める業務

＊扉温泉明神館の和食ダイニング「信州ダイニングＴＯＢＩＲＡ」の調理業務全般を担当していただきます。　　【主な業務】　・材料の準備、仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般　・新メニューの考案　・食材の仕入れ調達、原価管理　等　　※ご経験によりお任せする内容は変わりますが、経験を積むと新メニューの考案等の業務にも携わっていただけます。　　変更の範囲：会社の定める業務

＊和食、洋食、中華の調理をお願いします　　・仕込み、調理、盛付け、メニュー考案、調理器具洗浄等　　・厨房の衛生管理、調理部門全般業務となります　　【変更範囲：会社が定める業務】　　※繁忙期：最大１５０食程度　　※応募の際はハローワークから紹介状の交付を受けてください

高齢者入所施設（４０名収容）での給食サービスに従事します。　■約４名でのローテーション（３～４名での調理作業です）　■関連施設への配食作業あり　　　＊社有車（ＡＴ車）を使用します。　　【変更範囲：なし】

○焼肉店「焼肉大紋」における調理及びホール（接客）業務　　・食材の発注、材料の仕込み、調理、在庫管理　　・厨房内の清掃、衛生管理　　　＊伊賀良店または黒田店での勤務となります。　　＊経験者については優遇いたします。　　※業務の変更範囲：会社の定める業務

扉温泉明神館の「ナチュレフレンチ菜」（フレンチ料理）にて地元食材を使ったフレンチ料理の調理業務全般をお願いいたします。　ご経験によりお願いする業務は変わりますが、以下の業務をお願いいたします　　＜調理業務＞　材料準備、仕込み、調理、盛り付け、新メニューの考案等　　＊応募する方は、ハローワークの紹介状をお持ち下さい。　（オンライン自主応募の場合を除く）　　変更範囲：なし

介護施設内にある厨房で、１日において、朝食と夕食を約２０食程度、昼食とおやつを約５０食提供します。主菜・副菜はチルド食品の加熱により提供しますが、ご利用者に応じた食事形態に対応して頂きます。丁寧にお教えしますので、未経験の方でもお仕事がやりすいです。　※平日は３名、土日は２名のシフト体制で業務にあたっていただきます。　※仕事内容の詳細は面接時に説明します。　　変更の範囲　変更なし

リストランテＬＥＶＥＲＤＵＲＥでの調理・接客業務です。　調理長は本場イタリアで修業しました。　白馬農場で生産した農作物を使用した料理を提供します。　レストランで使用する米や野菜の管理や収穫、またレストランにかかわる事務作業等もあります。　「変更範囲：会社が定める業務」　　　※応募の際はハローワークで紹介状の交付を受けてください。　「オンライン自主応募」の方はハローワークの紹介状は不要です。

＊ホテル直営のフランス料理レストランで調理スタッフとして活躍　していただきます。　・コース料理を楽しみにお越しになるお客様も多く、ご家族連れや　カップルなど幅広いお客様にご満足いただける調理を目指します　　【具体的な仕事／厨房コック】　◆朝食・パティシエ・ディナーの調理　◆食材の在庫管理　◆メニューの考案　　など調理業務、経験や熱意で担当を考慮いたします。　　【変更範囲】会社の定める業務