岐阜県 大垣市 惣菜の正社員・転職

食品工場（セントラルキッチン）での、弁当・惣菜の製造加工および運営、生産管理、設備管理のお仕事です。　　対象となる商品は弁当・惣菜関係品。　部署により作業内容は異なります。野菜カット・魚カット・肉加工・煮炊き・炊飯・盛付など細分化されています。　主に米飯加工の部署を担当いただきます。　　　　　「変更範囲：会社の定める業務」

●営業店舗にて、惣菜販売の運営・管理業務を行います。　◇調理：商品は当日製造、当日廃棄です。セントラルキッチンで半加工された食材も多く、調理は簡略化されています。包丁を使う作業は少なく、揚げ物・だし巻きたまごの調理・お弁当詰めが中心となります。　◇販売：商品案内、商品お渡し、お会計などを行います。店舗によりレジの有無、イートインスペースの有無は異なります。レジ無し店舗が約半数です。　◇管理：製造計画、食材発注（ＰＣ）、売上報告、シフト調整、従業員指導、売り場のセッティング等などを行います。　＊店長または店長候補の業務です。　変更範囲：会社の定める業務

●営業店舗にて、惣菜販売の運営・管理業務を行います。　◇調理：商品は当日製造、当日廃棄です。セントラルキッチンで半加工された食材も多く、調理は簡略化されています。包丁を使う作業は少なく、揚げ物・だし巻きたまごの調理・お弁当詰めが中心となります。　◇販売：商品案内、商品お渡し、お会計などを行います。店舗によりレジの有無、イートインスペースの有無は異なります。レジ無し店舗が約半数です。　◇管理：製造計画、食材発注（ＰＣ）、売上報告、シフト調整、従業員指導、売り場のセッティング等などを行います。　＊店長または店長候補の業務です。　変更範囲：会社の定める業務