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岐阜県・県民の特徴

岐阜県といえば、白川村の白川郷の合掌造集落などが特に有名です。また、県土に占める森林の割合も81.2％と全国2位で、心を癒す豊かな自然に恵まれている。そのため、自然を生かした食材が豊富。一方で、徳川家康の関ヶ原の戦いなどの様々な歴史や文化、そして、長良川の鵜飼も有名な岐阜県を代表する観光地となっています。

また、県民の特徴として、家計調査における平均外食費のランキングに関して、上位にいる岐阜県。
飲食に関する求人が多く存在するのも、その部分が背景に存在すると思われる

岐阜県の生産の特色

令和 2 年の工業統計調査により、刃物産業では理髪用刃物 約77.7％包丁類 約57.4％、と全国 1 位であり
また、陶磁器関係の全国シェアは、、洋飲食器 約69.8％、和飲食器 約43.4％こちらの部門でも全国 1 位。
日本を代表する焼き物「美濃焼」の産地でもあるため、
日本の台所、美容院・理髪店などは、岐阜県の刃物産業・陶磁器関係が支えているとも言えます。

また、古くから伝わる伝統的な地場企業に加え、技術を誇る様々な製造業が岐阜県に構えている。
それに伴い、岐阜県の事業所の約14%が製造業であり、働く従業員に関しても約25％を占めているため、
製造業に強い件だと言えるでしょう。