山川水産加工業協同組合の正社員・転職・求人

山川水産加工業協同組合

経験よりも「意欲」重視!未経験でも管理職にチャレンジできる!|①組合管理・運営事務 ②フィッシュミール工場作業職員|≪正社員≫募集!【指宿市】【山川水産加工業協同組合】JKS-0332

この求人のアピールポイント

未経験から組合運営に携わり、将来の管理職を目指せる仕事です。現場と役員をつなぎ、地域の水産業を支えながら、指宿で長期的なキャリアを築けます。家庭の予定も相談しやすく、小さなお子さんがいる方も活躍しやすい環境。工場スタッフも同時募集中です。

直接掲載企業先に応募される場合は「じょぶる見ました!」とお伝えください。

職種紹介

この求人を要約すると
未経験から、組合運営を担う管理職候補へステップアップ!
地元指宿で腰を据え、地域産業を支えながらキャリアを築けます
家庭の予定も相談しやすい職場。管理・運営事務の残業は月平均21時間程度

日本の「本物の味」
を支える仕事

地元で働きながら、将来につながるキャリアを築きたい
家族との時間も大切にしながら、責任ある仕事に挑戦したい
一般事務だけでなく、組織の管理や運営にも携わりたい

そんな方に知っていただきたいのが、山川水産加工業協同組合です。地元指宿に腰を据え、地域産業を支えながら、将来の管理職を目指せる環境があります。

山川水産加工業協同組合は、"本枯本節生産量日本一" との呼び声も高い「山川のかつお節」を支える団体です。地域に根ざし、確かな技術団結力で、全国に誇れる味を守り続けています。そんな山川水産加工業協同組合は、新しい仲間を募集しています!

「山川のかつお節」を
支える誇りとやりがい



鹿児島・山川のかつお節は、全国の料理人や食品メーカーから「本物の味」と称されるほどの品質。その品質を裏で支えるのが、この山川水産加工業協同組合です。

事務職も現場職も、「おいしい」を生み出す工程に関わり、自分の仕事が "日本の食文化" に貢献している実感が持てます。

ある事務スタッフは、入組して「魚の頭や骨まで余すことなく使う工程を知り、"捨てるところがないってすごい" と感動した」と話すように、かつおの全てを加工・使用しています。

地味に見える作業の一つ一つが、伝統と未来をつなぐ一歩。誇りを持って取り組める、そんな仕事なんです。

地域に根ざしながら
長期的なキャリアを築く



設立から50年以上、指宿市山川地域の基幹産業を支えてきた当組合は、地域に根ざした安定企業です。全国の景気変動に左右されにくく、コロナ禍でも業務が安定していた実績があります。

実際に、事務職では勤続40年・35年というスタッフも在籍し、「一度入職すると長く働ける環境」という声も多数。部署間の垣根がなく、困ったときは自然に助け合える関係が築かれています。
組合全体で40名いる職員のうち、入組3年未満のスタッフも7名。新しく入った方も馴染みやすく、将来は組合全体の管理・運営を担う人材へ成長していけます。

未経験から段階的に
組合運営の中核へ

「管理職・工場勤務ははじめて」そんな不安があっても大丈夫。

管理・運営事務では、まず基本的な事務業務と各事業部門の流れを学びます。基本の業務は3ヶ月ほどを目安に覚え、その後は現場との調整、収益管理、役員対応などへ段階的にステップアップ。一般事務にとどまらず、組合運営を担う管理職候補としてキャリアを築けます。
現場職も、作業のほとんどは機械自動で行い、未経験からスタートした若手スタッフも多数在籍しています。

お互いにフォローし合う社風が根づいており、未経験でも安心して挑戦できます。
「今はまだ自信がない…」という方こそ、ぜひ飛び込んでみてください。

現場の声を聞いてみました!
スタッフインタビュー



左:増永さん|参事
右:福永さん|一般事務 入組4年目

ハローワーク担当者の方の
一押しで、応募を決意!

福永さん:
出産前は事務職で働いていたのですが、子育て中は園芸業でパート勤務をしていました。
子どもたちが少し大きくなってきて、正社員で仕事を探そうとハローワークに行った際、担当の方に「ここの求人はなかなか出なくて、福利厚生がいいからいいと思いますよ」と勧めて貰ったのが応募のきっかけです。

協同組合の事業の多さが
ここの特徴!

福永さん:
実際に入組してみて、事業の多さに最初はびっくりしました!鰹節事業の中だけでも、冷凍冷蔵庫、フィッシュミール、削加工、排水処理と色々な事業部門に分かれています。その他にもそれぞれ事業があり、そういった事業全体の事務をするので、「事務職」とはいえ、やることも多いと思います。今でもまだ慣れない部分もあるのですが、それ以上に、組合全体の雰囲気がすごく良くて、仕事は楽しいです。

業務の一つに、鰹節のPRイベントもあるのですが、学校の文化祭みたいな感じですごく楽しいですよ!

性別を問わず、家庭と仕事を
両立しやすい職場です

福永さん:
有給もしっかり取れますし、みなさんが子育てに理解のある環境なのですごく助かっています。
私は子どもが4人いるのですが、子どもたちがインフルエンザになったり学校行事があったり、やはりお休みしないといけない場面もあるのですが、みんながフォローしてくれるので安心して働けています。
そういった働きやすさは一押しだと思います!

増永さん:
どの部署も仲が良くて、和気あいあいとやっていると思います。冷蔵庫やフィッシュミール工場など、いろいろな部門があるのですが、事務所がその真ん中にあるので色々な人とのコミュニケーションがあるんです。みんな部門に関わらず仲が良いので、働きやすさはあると思いますよ。

仕事内容で言ったら、事務職はやる仕事は毎月同じではあるのですが、学期ごとに食育の授業で子どもたちと活動する機会があったりと、イベントでリフレッシュ出来るんです。販売などではなく鰹節のPRなので、プレッシャーなく楽しめます。

フィッシュミール工場は、機械を扱うところなので、機械いじりが好きな人は楽しいと思います。

具体的なお仕事内容
- JOB DESCRIPTION -

①組合管理・運営事務
未経験から組合運営を担う、未来の管理職候補へ

現場と役員をつなぎ
組合経営を支える仕事

管理・運営事務は、決められた事務処理だけを行う仕事ではありません。現場で働く工場スタッフ、各部署の責任者、役員理事と連携しながら、組合全体の運営に携わるポジションです。

日報や収支などの数字を確認するとともに、関係者の間に立って調整を行います。仕事を通じて、調整力・判断力・マネジメント力を身につけ、将来的には管理職として組合経営に関わることができます。

具体的には
● 伝票処理や請求書の作成などの経理事務
● PRイベントの企画や販売サポート
● 組合内の各事業(冷凍冷蔵、削加工、排水処理など)の全体管理
● 将来的には、理事会などの対外的な会議参加も

一般事務業務に加え、工場長から上がってくる日報の確認や、必要に応じた現場対応も行います。組合全体の状況を見ながら収益や経営について考え、現在の参事と一緒に組合運営を進めます。組合には9名の役員理事がおり、現場と役員をつなぐ役割も担います。

入組後は、まず伝票処理や請求書作成、日報確認などの基本業務と、各事業部門の流れを学びます。その後、現在の参事のもとで、現場との調整、収益管理、役員対応へ段階的にステップアップ。いきなり全てを任せることはありませんが、将来的には組合運営の中心を担う管理職としての活躍を期待しています。

受け身で事務処理だけを行うのではなく、自ら考え、周囲と調整しながら仕事を進めたい方に向いています。なお、月末・決算・イベント対応などにより残業があり、月平均は21時間程度です。

どんな人に向いてる?

指宿で腰を据え、長期的なキャリアを築きたい方
家庭を大切にしながら、責任ある仕事にも挑戦したい方
一般事務から管理・運営へステップアップしたい方
現場と役員の間に立ち、周囲と調整できる方
将来的に管理職を目指したい方

\今が、チャンス!/
今まで募集がなかったポジションです。経験よりも「意欲」重視でお迎えします!

②フィッシュミール工場スタッフ
「かつお節の裏側」のぞいてみませんか?

かつおの骨まで無駄にはしない!
サスティナブルなお仕事です



ここは、かつお節の製造後に出る「残さい(頭・骨・内臓)」を使って、飼料をつくる少し珍しい工場
言ってしまえば、
魚の名残でつくる未来のごはん」づくり。

かつおのにおいや、暑さもあるけど、それを超えるやりがい面白さがあるんです!

具体的には
残さいを集めて、粉砕・加熱
● 固形物と油に分離 → 乾燥・粉砕 → 出荷
基本は機械操作が中心(手作業は少なめ)
出荷時はフォークリフトで対応
かつおの頭を粉にして飼料にする」って、ちょっとマニアック。でも、食の循環を支えているって、実はスゴイことなんですよ!

機械操作黙々集中作業が好きな人にぜひオススメな環境。フィッシュミール工場の残業は月平均5時間程度で、定時で帰れる日が多く、仕事後の時間も大切にできます。
大型の機械での工程も、見ごたえ抜群ですよ!

工場の雰囲気は?

平均年齢40歳くらい。みんな仲が良くて、釣り仲間がいっぱい♪
機械好き、運転好きにはたまらない現場!
残業も少なく、定時で帰れることがほとんど
雰囲気を実際に見てみて欲しいので、まずは見学も大歓迎!
\スタッフの声!/
一度入ると、意外と辞めません(笑)
作業が変化するから飽きないし居心地がいいんです
まずは、お問い合わせ見学からでもOK!
見学の場合は、履歴書も不要です♪ 一度職場を覗いてみませんか?


気になる点は、じょぶるスタッフが確認・やり取りいたしますので、ぜひお気軽にお問い合わせください♪

採用動画
組合の雰囲気をチェック!



公式サイトはこちら

山川水産加工業協同組合(外部リンク)


直接掲載企業先に応募される場合は「じょぶる見ました!」とお伝えください。

求人情報

①組合管理・運営事務

仕事内容

「地元で腰を据えて、将来につながる仕事がしたい」
「家族との時間も大切にしながら、キャリアを築きたい」
「一般事務だけでなく、組織の管理や運営にも携わりたい」
「管理職を目指したいけれど、経験がないから難しいかも…」
 
そんな想いをお持ちではありませんか?
 
家族を支えながら働くなら、収入や将来性も大切。
でも、管理職候補の求人は経験者募集が多く、未経験から挑戦できる仕事はなかなか見つかりませんよね。
 
また、「管理職候補」と聞くと、入組後すぐに責任の重い仕事を任されるのではないかと、不安に感じる方もいると思います。
 
そんなあなたにオススメ!
山川水産加工業協同組合なら、事務業務や各事業部門の理解からスタートし、未経験から組合管理・運営の仕事へステップアップできます!
 
将来的には、現場スタッフと役員理事をつなぎ、組合運営の中心を担う管理職としての活躍を期待しています。
 
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\未経験から組合運営を担う管理職候補へ!/
組合管理・運営事務(正社員)募集!
普通自動車運転免許(AT限定可)必須
簿記3級程度の知識がある方歓迎
────────────────
 
【 おすすめPOINT3選 】

[1] 未経験から管理職を目指せる!
まずは伝票処理や請求書作成、日報確認などの基本業務からスタートします。
現在の参事のもとで、各事業部門の管理、現場との調整、役員対応などを段階的に学び、将来的には組合運営を担う管理職を目指せます。
 
[2] 一般事務にとどまらないキャリアを形成!
冷凍冷蔵、削加工、排水処理、フィッシュミールなど、組合内の各事業に関わります。
現場と役員の間に立って調整を行い、組合全体の収益や経営について考えるため、調整力・判断力・マネジメント力を身につけられます。
 
[3] 家庭の予定も相談しやすい職場!
部署を越えて協力し合う風土があり、小さなお子さんがいる方も、学校行事や家庭の予定について相談しながら働ける環境です。
性別を問わず、家庭を大切にしながら長期的なキャリアを築けます。
 
※月末・決算・イベント対応などにより残業があり、月平均は21時間程度です。残業がまったくない仕事ではありませんが、家庭の予定について相談し、周囲と協力しながら仕事を進めています。
 
【 どんなお仕事?】
山川水産加工業協同組合の管理・運営に携わる仕事です。
 
伝票処理や請求書作成などの事務業務だけでなく、工場長から上がってくる日報の確認、各事業部門の運営管理、現場との連絡調整なども行います。
 
組合には9名の役員理事がおり、現場スタッフと役員理事をつなぐことも大切な役割です。
 
将来的には、組合全体の状況を把握しながら、収益や経営について考え、理事会などの対外的な会議にも参加していただきます。
 
【 具体的には 】
● 伝票処理
● 請求書作成
● 経理事務
● 各事業部門の日報確認
● 冷凍冷蔵、削加工、排水処理など各事業の運営管理
● PRイベントの企画、運営サポート
● 現場スタッフや各事業部門との連絡調整
● 組合役員との調整業務
● 組合全体の収益や運営状況の確認
● 将来的には理事会などの対外的な会議への参加
 
※必要なPCスキル:基本操作が可能な方
※簿記実務検定3級程度の知識がある方は優遇します。
 
【 入組後の流れ 】
入組後は、組合全体の事業内容や各部門の役割を知るところからスタートします。
 
まずは、伝票処理や請求書作成、日報確認などの基本業務を覚えながら、各事業部門の仕事の流れについて理解を深めていただきます。基本的な業務の流れは、3ヶ月程度を目安に身につけていきます。
 
その後は、現在の参事のもとで、現場との調整、各事業の管理、収益管理、役員対応などへ段階的にステップアップ。
 
いきなりすべてを任せることはありませんが、将来的には組合運営の中心を担う管理職としての活躍を期待しています。
 
【 こんな方におすすめ 】
* 指宿で腰を据えて長く働きたい方
* 家庭を大切にしながらキャリアも築きたい方
* 一般事務から管理・運営へステップアップしたい方
* 将来的に管理職を目指したい方
* 現場と役員の間に立って調整できる方
* 組織の収益や経営に興味がある方
* 指示を待つだけでなく、自分で考えて行動できる方
* 地域産業を支える仕事に携わりたい方
 
\これまでほとんど募集のなかったポジション!/
管理職経験は問いません。
これまでの経験だけでなく、「組合運営に携わりたい」「責任ある仕事に挑戦したい」という意欲を重視して採用します。
 
まずは、お問い合わせや職場見学からでもOK!
見学の場合は履歴書不要です。実際の職場や仕事の様子を確認してみませんか?
 
______________
JKSK-001

仕事内容変更の可能性:あり
変更予定の仕事内容:組合の定める業務

就業場所

〒891-0501 鹿児島県指宿市山川新栄町9番地
勤務地変更の可能性:なし

給与

月給 230,000円〜250,000円 ※基本給

賞与
年2回(前年度実績:計 2.50ヶ月分)
年間休日
105日
雇用形態
正社員
経験

不問

年齢制限
〜45歳(長期キャリア形成を図るため)
学歴
不問
免許・資格
【必須】普通自動車運転免許(AT限定可) 【あれば尚可】簿記実務検定3級
就業時間

8:00~17:00

休憩時間

60分

就業日
月曜~金曜、土曜日も週により出勤(月平均労働日数:21.6日)
休日・休暇

日曜日、祝日、その他(年末年始、GW、お盆など連休あり)※基本、日曜祝日が休日。1年間の休日カレンダーにより、土曜日が休日の場合あり。※休日にイベント等への催事出勤あり(年に数回)※6ヶ月経過後の年次有給休暇日数:10日

諸手当

昇給あり(前年度実績:1月あたり8,000円〜10,000円)
通勤手当あり(実費支給 ※上限10,000円/月)
退職金制度あり
家族手当あり
皆勤手当あり
その他手当あり(時間外手当)

加入保険等
社会保険完備(雇用・健康・労災・厚生)、財形
マイカー通勤
時間外

月平均:21時間
※36協定における特別条項あり:イベント対応、月末、決算事務処理など1日に6時間6回を限度として、1ヶ月65時間、年間642時間まで延長可。

特記事項

・受動喫煙防止対策:屋内禁煙
・試用期間:3ヶ月
・試用期間中の労働条件:同条件
・雇用期間の定め:なし
・定年制:あり(60歳)
・再雇用制度:あり(65歳)
・固定残業代制:なし
・マイカー通勤可:無料駐車場あり
・転勤なし
・賃金の締め日:毎月25日、支払日:翌月5日

情報公開日
2026/06/18 00:00

②フィッシュミール工場作業職員

仕事内容

「工場の仕事は、同じ作業の繰り返しで飽きそう…」
「機械を扱う仕事に興味はあるけれど、経験がない」
「働きながら資格を取得して、できる仕事を増やしたい」
「地元で腰を据えて、長く続けられる仕事を探している」
 
そんな想いをお持ちではありませんか?
 
工場勤務と聞くと、決められた作業を繰り返す仕事をイメージする方も多いと思います。
 
でも、機械を操作しながら原料の状態を確認し、温度や湿度に合わせて対応する仕事なら、単純な流れ作業とは違う面白さがあると思いませんか?
 
そんなあなたにオススメ!
山川水産加工業協同組合のフィッシュミール工場なら、未経験から機械操作を覚え、地域の水産加工業を支える仕事に携われます!
 
かつお節の製造後に出る頭・骨・内臓などを飼料へ生まれ変わらせる、資源の有効活用にもつながる仕事です。
 
────────────────
\かつおの骨まで無駄にしない!/
フィッシュミール工場作業職員(正社員)募集!
準中型自動車免許必須
フォークリフト・大型特殊・ボイラー免許保有者は優遇
────────────────
 
【 おすすめPOINT3選 】

[1] 未経験から機械操作を身につけられる!
作業の中心は、機械の操作や状態確認です。
入組後は先輩職員と一緒に作業しながら、工場内の流れや機械の扱い方を一つずつ覚えます。工場勤務が初めての方も応募できます。
 
[2] 資格取得費用を組合が負担!
フォークリフトや大型特殊免許をお持ちでない方は、必要に応じて入組後の取得を目指せます。取得にかかる費用は組合が負担するため、働きながら資格を増やし、仕事の幅を広げられます。
 
[3] 月平均残業5時間程度!
残業は月平均5時間程度で、定時に帰れる日が多い職場です。日曜日・祝日に加え、組合の休日カレンダーにより土曜日が休みになる場合もあります。年末年始・GW・お盆などの連休もあります。
 
【 どんなお仕事?】
かつお節の製造後に出る「残さい」と呼ばれる頭・骨・内臓などを加工し、飼料を製造する仕事です。
 
残さいを粉砕・加熱した後、固形物と油に分離し、乾燥・粉砕して粉末状の飼料へ加工します。
 
基本的な加工は機械が進めるため、職員は原料の投入、機械操作、状態確認、完成品の出荷準備などを担当します。
 
原料の状態や温度・湿度によって水分量や仕上がりが変わるため、状況を確認しながら調整する面白さがあります。
 
【 具体的には 】
● かつお節製造後に出る残さいの集荷
● 原料の運搬、機械への投入
● 原料の粉砕、加熱作業
● 固形物と油の分離作業
● 乾燥、粉砕作業
● 機械の操作、稼働状況の確認
● 温度、湿度、水分量の確認
● 完成した粉末飼料の出荷準備
● フォークリフトを使用した運搬作業
● 機械の確認、メンテナンス補助
● 工場内の整理整頓、清掃
 
※工場内には、かつお特有のにおいや作業時の暑さがあります。
※作業は機械操作が中心ですが、原料の集荷や投入、運搬など身体を動かす業務もあります。
 
【 入組後の流れ 】
入組後は、先輩職員と一緒に作業しながら、工場内の設備、作業工程、安全上の注意点について学びます。
 
まずは原料の集荷や投入、機械の状態確認、工場内の整理整頓など、取り組みやすい業務からスタートします。
 
いきなり難しい機械操作を一人で任せることはありません。仕事の流れを理解した後、少しずつ担当できる工程を増やしていきます。
 
フォークリフトや大型特殊免許をお持ちでない方は、必要に応じて資格取得も目指せます。
 
【 こんな方におすすめ 】
* 機械操作や機械いじりに興味がある方
* 黙々と集中して作業することが好きな方
* 適度に身体を動かす仕事がしたい方
* 未経験から工場勤務に挑戦したい方
* フォークリフトなどの資格を活かしたい方
* 働きながら新しい資格を取得したい方
* 地元で腰を据えて長く働きたい方
* 残業が少ない仕事を探している方
* 水産業や資源の有効活用に関心がある方
 
\機械好き・運転好き・釣り好きにも馴染みやすい職場!/
工場スタッフの平均年齢は40歳前後。
作業内容には日々変化があり、「飽きずに続けられる」「一度入ると意外と辞めない」という職員の声もあります。
 
まずは、お問い合わせや職場見学からでもOK!
見学の場合は履歴書不要です。かつお特有のにおいや工場内の雰囲気も、応募前に実際に確認していただけます。
 
______________
JKSK-001

仕事内容変更の可能性:あり
変更予定の仕事内容:組合の定める業務

就業場所

〒891-0511 鹿児島県指宿市山川福元1632〈フィッシュミール工場〉
勤務地変更の可能性:なし

給与

月給 203,500円~263,500円
 
[給与の内訳]
基本給:200,000~260,000円
ミール工場手当:3,500円

賞与
年2回(前年度実績:計 2.25ヶ月分)
年間休日
105日
雇用形態
正社員
経験

不問

年齢制限
〜59歳(定年制度を上限とするため)
学歴
不問
免許・資格
【必須】準中型自動車免許 【優遇】フォークリフト、大型特殊、ボイラー免許保有者(※資格のない方はフォークリフト、大型特殊免許取得に係る費用を当組合で負担します。)
就業時間

8:00〜17:00

休憩時間

60分

就業日
月~金曜日、土曜日は出勤の場合あり(月平均労働日数:21.6日)
休日・休暇

日曜日、祝日、その他(年末年始、GW、お盆など連休あり)※土曜日が休日の場合もあり※組合休日カレンダーによる※6ヶ月経過後の年次有給休暇日数:10日

諸手当

昇給あり(前年度実績:1月あたり8,000円〜10,000円)
通勤手当あり(実費支給 ※上限10,000円/月)
退職金制度あり
資格取得補助あり
その他手当あり(ミール工場手当:3,500円/月、時間外手当)

加入保険等
社会保険完備(雇用・健康・労災・厚生)、財形
マイカー通勤
時間外

月平均:5時間
※36協定における特別条項あり:残滓集荷、納期のひっ迫、機械メンテナンス等において1日に6時間6回を限度として1ヶ月65時間、年間642時間まで延長可。

特記事項

・受動喫煙防止対策:屋内禁煙
・試用期間:3ヶ月
・試用期間中の労働条件:同条件
・雇用期間の定め:なし
・定年制:あり(60歳)
・再雇用制度:あり(65歳)
・固定残業代制:なし
・マイカー通勤可:駐車場あり
・転勤あり:組合内の各部署
・賃金の締め日:毎月25日、支払日:翌月5日

情報公開日
2026/06/18 00:00

企業情報

山川水産加工業協同組合

採用担当者
採用担当者
事業内容

鰹節類販売促進事業、フィッシュミール事業、冷凍冷蔵庫事業、排水処理事業 他

会社概要
企業名
じょぶる鹿児島
社名
山川水産加工業協同組合
設立
昭和34年
代表者
代表理事組合長 國澤 伸二
資本金
1億3,366万円
HP
https://ibusuki-katsuobushi.com/
所在地
鹿児島県指宿市山川新栄町9番地
事業所

・事務所・加工団地冷凍冷蔵庫
 鹿児島県指宿市山川新栄町9番地
・第一冷凍冷蔵庫
 鹿児島県指宿市山川福元字瀬戸口5501
・フィッシュミール工場
 鹿児島県指宿市山川福元1632
・削工場
 鹿児島県指宿市山川成川1105-1
・排水処理場
 鹿児島県指宿市山川新栄町1-51

直接掲載企業先に応募される場合は「じょぶる見ました!」とお伝えください。

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夜間受付  ■夜間の救急受付業務 ■パソコンにて患者情報登録 ■保険証確認 ■診療費の計算及び収納 ■電話対応  *業務の変更範囲:事業所の定める業務    **急募**

株式会社 ダイゼンファーム

○自社農場にて飼育した鶏を処理・加工するお仕事です。  未経験者でも丁寧に指導いたします。         〈業務の変更範囲:事業所の定める業務〉

山川水産加工業協同組合

①組合管理・運営事務 ②フィッシュミール工場作業職員