山川水産加工業協同組合の正社員・転職・求人-じょぶる鹿児島

山川水産加工業協同組合

経験よりも「意欲」重視！未経験でも管理職にチャレンジできる！｜①組合管理・運営事務 ②フィッシュミール工場作業職員｜≪正社員≫募集！【指宿市】【山川水産加工業協同組合】JKS-0332

この求人のアピールポイント

「山川のかつお節」を支える、誇りのある仕事！全国に誇れる味を支えるやりがいは、毎日の業務にも張り合いをもたらします。地域に根ざした安定企業として、長く安心して働ける環境が整っており、未経験からでも丁寧な指導で着実に成長できますよ！プライベートとの両立も叶いやすく、「地元で、安心して、やりがいのある仕事がしたい」方にピッタリの職場です。未経験でも活躍できる、ルーティン中心のフィッシュミール工場作業職員も同時募集中！

直接掲載企業先に応募される場合は「じょぶる見ました！」とお伝えください。

電話でのお問い合わせ・ご相談

099-226-0607

いきなり申し込むのは不安なあなた！職場見学申込みページ

職種紹介

この求人を要約すると

■ 山川のかつお節を支える！地元の基幹産業を支えるやりがいに満ちたお仕事です
■ 安定性抜群！地元指宿市に根ざした長く続けられる職場環境
■ 未経験歓迎！丁寧な指導と温かな職場で、着実に成長できます

日本の「本物の味」
を支える仕事

組合建物。いろいろな事業所のスタッフがこの事務所に出入りします

組合事務所から車で5分くらいにあるフィッシュミール工場

フィッシュミール工場から、開聞岳がきれいに見えます

「将来がなんとなく不安…」
「人間関係に悩まずに、落ち着いて働きたい…」

そんなあなたへ。地元でコツコツ、そして誇りをもって働ける場所が、ここ指宿にあります。

山川水産加工業協同組合は、"本枯本節生産量日本一" との呼び声も高い「山川のかつお節」を支える団体です。地域に根ざし、確かな技術と団結力で、全国に誇れる味を守り続けています。そんな山川水産加工業協同組合は、新しい仲間を募集しています！

「山川のかつお節」を
支える誇りとやりがい

鹿児島・山川のかつお節は、全国の料理人や食品メーカーから「本物の味」と称されるほどの品質。その品質を裏で支えるのが、この山川水産加工業協同組合です。

事務職も現場職も、「おいしい」を生み出す工程に関わり、自分の仕事が "日本の食文化" に貢献している実感が持てます。

ある事務スタッフは、入組して「魚の頭や骨まで余すことなく使う工程を知り、"捨てるところがないってすごい" と感動した」と話すように、かつおの全てを加工・使用しています。

地味に見える作業の一つ一つが、伝統と未来をつなぐ一歩。誇りを持って取り組める、そんな仕事なんです。

地域密着で、安心して
長く働ける安定基盤

設立から50年以上、指宿市山川地域の基幹産業を支えてきた当組合は、地域に根ざした安定企業です。全国の景気変動に左右されにくく、コロナ禍でも業務が安定していた実績があります。

実際に、事務職では勤続40年・35年というスタッフも在籍し、「一度入職すると長く働ける環境」という声も多数。部署間の垣根がなく、どの職場も和気あいあいとしており、困ったときは自然に助け合える関係が築かれています。
組合全体で40名いる職員の中で、入社3年未満のスタッフも7名います。入社してまだ間もないスタッフも多いので、入りにくいという雰囲気はないので安心してくださいね。

未経験でも安心！
じっくり育てる環境と
支え合いの文化

「管理職・工場勤務ははじめて」そんな不安があっても大丈夫。

運営管理では、まずは基本的な事務業務を覚えてから、少しずつ携わっていただきます。基本の業務の流れは、3ヶ月ほどで覚えられます。
現場職も、作業のほとんどは機械が自動で行い、未経験からスタートした若手スタッフも多数在籍しています。

お互いにフォローし合う社風が根づいており、未経験でも安心して挑戦できます。
「今はまだ自信がない…」という方こそ、ぜひ飛び込んでみてください。

現場の声を聞いてみました！
スタッフインタビュー

左：増永さん｜参事
右：福永さん｜一般事務　入組4年目

ハローワーク担当者の方の
一押しで、応募を決意！

福永さん：
出産前は事務職で働いていたのですが、子育て中は園芸業でパート勤務をしていました。
子どもたちが少し大きくなってきて、正社員で仕事を探そうとハローワークに行った際、担当の方に「ここの求人はなかなか出なくて、福利厚生がいいからいいと思いますよ」と勧めて貰ったのが応募のきっかけです。

協同組合の事業の多さが
ここの特徴！

福永さん：
実際に入組してみて、事業の多さに最初はびっくりしました！鰹節事業の中だけでも、冷凍冷蔵庫、フィッシュミール、削加工、排水処理と色々な事業部門に分かれています。その他にもそれぞれ事業があり、そういった事業全体の事務をするので、「事務職」とはいえ、やることも多いと思います。今でもまだ慣れない部分もあるのですが、それ以上に、組合全体の雰囲気がすごく良くて、仕事は楽しいです。

業務の一つに、鰹節のPRイベントもあるのですが、学校の文化祭みたいな感じですごく楽しいですよ！

子育て中も安心して
働ける環境です！

福永さん：
有給もしっかり取れますし、みなさんが子育てに理解のある環境なのですごく助かっています。
私は子どもが4人いるのですが、子どもたちがインフルエンザになったり学校行事があったり、やはりお休みしないといけない場面もあるのですが、みんながフォローしてくれるので安心して働けています。
そういった働きやすさは一押しだと思います！

増永さん：
どの部署も仲が良くて、和気あいあいとやっていると思います。冷蔵庫やフィッシュミール工場など、いろいろな部門があるのですが、事務所がその真ん中にあるので色々な人とのコミュニケーションがあるんです。みんな部門に関わらず仲が良いので、働きやすさはあると思いますよ。

仕事内容で言ったら、事務職はやる仕事は毎月同じではあるのですが、学期ごとに食育の授業で子どもたちと活動する機会があったりと、イベントでリフレッシュ出来るんです。販売などではなく鰹節のPRなので、プレッシャーなく楽しめます。

フィッシュミール工場は、機械を扱うところなので、機械いじりが好きな人は楽しいと思います。

具体的なお仕事内容
- JOB DESCRIPTION -

①組合管理・運営事務
現場と組合を支える、未来のリーダーへ

数字だけでなく「人」を
大切にできる方にピッタリ！

管理・運営と聞くと、ちょっと堅いイメージかもしれません。でも実は、コミュニケーション力が大切なポジションなんです！

現場で働く工場スタッフや、各部署の担当者とやり取りをしながら、組合全体の運営を支えていきます。「数字」よりも、「人」をつなぎ、支えるお仕事です。

具体的には

● 伝票処理や請求書の作成などの経理事務
● PRイベントの企画や販売サポート
● 組合内の各事業（冷凍冷蔵、削加工、排水処理など）の全体管理
● 将来的には、理事会などの対外的な会議参加も

一般事務の業務にプラスして、工場長からあがってくる日報を確認したり、現場に行き対応をすることもあります。全体の管理をしながら、組合の収益や経営を考えて運営、現在の参事の方と一緒に組合の運営をしていきます。組合の中に9名の役員理事がいて、現場と役員を繋ぐ役割を担います。

入組後は、まずは研修として全体の業務を覚えていただき、管理・運営は少しずつ対応いただきます。管理職が未経験という方でも、出来ることからお願いするので安心してご応募ください。

どんな人に向いてる？

■ 地元を支える仕事に誇りを持ちたい方
■ 人と関わることが好きな方
■ 管理職にチャレンジしてみたい方

＼今が、チャンス！／

今まで募集がなかったポジションです。経験よりも「意欲」重視でお迎えします！

②フィッシュミール工場スタッフ
「かつお節の裏側」のぞいてみませんか？

かつお節で使われなかった部分を、機械に投入！

原料のかつおをコンベアで運んでいきます

蒸し器で蒸して、乾燥へ！

乾燥後、サラサラの粉末に。約3時間ほどで、全ての加工が完了します

かつおの骨まで無駄にはしない！
サスティナブルなお仕事です

ここは、かつお節の製造後に出る「残さい（頭・骨・内臓）」を使って、飼料をつくる少し珍しい工場。
言ってしまえば、
「魚の名残でつくる未来のごはん」づくり。

かつおのにおいや、暑さもあるけど、それを超えるやりがいと面白さがあるんです！

具体的には

● 残さいを集めて、粉砕・加熱
● 固形物と油に分離 → 乾燥・粉砕 → 出荷
● 基本は機械操作が中心（手作業は少なめ）
● 出荷時はフォークリフトで対応

「かつおの頭を粉にして飼料にする」って、ちょっとマニアック。でも、食の循環を支えているって、実はスゴイことなんですよ！

機械操作や黙々集中作業が好きな人にぜひオススメな環境。特にこのフィッシュミール工場は残業がなく、定時でしっかり帰れるのでプライベートとの両立を叶えたい方にはピッタリです♪
大型の機械での工程も、見ごたえ抜群ですよ！

工場の雰囲気は？

■ 平均年齢40歳くらい。みんな仲が良くて、釣り仲間がいっぱい♪
■ 機械好き、運転好きにはたまらない現場！
■ 残業も少なく、定時で帰れることがほとんど
■ 雰囲気を実際に見てみて欲しいので、まずは見学も大歓迎！

＼スタッフの声！／

「一度入ると、意外と辞めません(笑)」
「作業が変化するから飽きないし、居心地がいいんです」

まずは、お問い合わせや見学からでもOK！
見学の場合は、履歴書も不要です♪　一度職場を覗いてみませんか？

気になる点は、じょぶるスタッフが確認・やり取りいたしますので、ぜひお気軽にお問い合わせください♪

採用動画
組合の雰囲気をチェック！

公式サイトはこちら

● 山川水産加工業協同組合（外部リンク）

直接掲載企業先に応募される場合は「じょぶる見ました！」とお伝えください。

電話でのお問い合わせ・ご相談

099-226-0607

いきなり申し込むのは不安なあなた！職場見学申込みページ

求人情報

①組合管理・運営事務

仕事内容

「今の仕事は将来が見えない…」
「事務だけじゃなく、もっとやりがいのある仕事がしたい…」
「管理職に挑戦したいけど、経験がないから難しいかな…」
　
そんな悩みを抱えていませんか？
　
せっかく転職するなら、地域に貢献できる仕事に携わりたい。
ただデスクワークをこなすだけでなく、人と関わりながら組織を支える仕事がしたい。
　
でも、いきなり管理職経験者を求められる職場だとハードルが高く感じてしまいますよね。
　
そんなあなたにオススメ！
山川水産加工業協同組合なら、未経験から組合運営や管理業務にチャレンジできます！
まずは事務業務や現場理解からスタートし、将来的には組合運営の中心メンバーとして活躍できる環境です。
　
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＼未経験から未来の管理職候補へ！／
組合管理・運営事務（正社員）募集！
普通自動車運転免許（AT限定可）必須
簿記3級程度の知識がある方歓迎
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【おすすめPOINT3選】
[1] 未経験から管理職候補を目指せる！
現在の参事と一緒に組合運営を学びながら成長できる環境です。管理職経験は不要。「やってみたい」という意欲を重視して採用します。将来的には組合経営や理事会対応などにも携われるため、大きなやりがいを感じられます。
　
[2] 地域産業を支える誇りある仕事！
全国に誇る「山川のかつお節」を支える組合運営に携わります。自分の仕事が地域産業や日本の食文化を支えている実感を持ちながら働けるポジションです。
　
[3] 安定した環境で長く働ける！
勤続35年・40年のスタッフも在籍するほど定着率の高い職場です。部署を超えて助け合う風土が根付いており、人間関係の良さも魅力。有給休暇も取得しやすく、子育て世代も活躍しています。
　
【どんなお仕事？】
組合全体の運営を支える管理・運営業務です。
一般事務業務だけではなく、工場や各事業部門と連携しながら、組合全体が円滑に運営できるようサポートしていただきます。
　
現場で働くスタッフと役員理事をつなぐ役割も担うため、人とのコミュニケーションが好きな方にピッタリです。
　
【具体的には】
● 伝票処理
● 請求書作成
● 経理事務
● 各事業部門の日報確認
● 冷凍冷蔵、削加工、排水処理など各事業の運営管理
● PRイベントの企画や運営サポート
● 現場との連絡調整
● 組合役員との調整業務
● 将来的には、理事会などの対外的な会議参加も
　
※必要なPCスキル：基本操作が可能な方
※簿記3級程度の知識がある方は優遇します。
　
【入社後の流れ】
まずは組合全体の事業内容や業務の流れを学ぶところからスタート。
伝票処理や事務業務など基本業務を覚えながら、各事業部門について理解を深めていただきます。
　
その後、現在の参事のサポートを受けながら管理・運営業務へ徐々にステップアップ。
いきなり全てを任せることはありませんので、管理職未経験の方でも安心してチャレンジできます。
　
【こんな方におすすめ】
＊地元に貢献できる仕事がしたい方
＊人と関わることが好きな方
＊将来的に管理職を目指したい方
＊経営や組織運営に興味がある方
＊安定した環境で長く働きたい方
＊未経験から新しいキャリアに挑戦したい方
　
＼今しかないレア求人です！／
これまでほとんど募集のなかったポジションです。
経験よりも「意欲」を重視した採用を行っていますので、管理職未経験の方もぜひご応募ください。
　
まずは、お問い合わせや見学からでもOK！
見学の場合は、履歴書も不要です。一度職場を覗いてみませんか？
応募を悩まれている方、ぜひご相談ください！
　
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
JKSK-001

仕事内容変更の可能性：あり
変更予定の仕事内容：組合の定める業務

就業場所

〒891-0501 鹿児島県指宿市山川新栄町9番地
勤務地変更の可能性：なし

給与

月給 250,000円〜300,000円 ※基本給

賞与

年2回（前年度実績：計 2.50ヶ月分）

年間休日

105日

雇用形態

正社員

経験

不問

年齢制限

〜45歳(長期キャリア形成を図るため)

学歴

不問

免許・資格

【必須】普通自動車運転免許(AT限定可)　【あれば尚可】簿記実務検定3級

就業時間

8:00～17:00

休憩時間

60分

就業日

月曜～金曜、土曜日も週により出勤（月平均労働日数：21.6日）

休日・休暇

日曜日、祝日、その他（年末年始、GW、お盆など連休あり）※基本、日曜祝日が休日。1年間の休日カレンダーにより、土曜日が休日の場合あり。※休日にイベント等への催事出勤あり（年に数回）※6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日

諸手当

昇給あり(前年度実績：1月あたり8,000円〜10,000円)
通勤手当あり(実費支給 ※上限10,000円/月)
退職金制度あり
家族手当あり
皆勤手当あり
その他手当あり(時間外手当)

加入保険等

社会保険完備（雇用・健康・労災・厚生）、財形

マイカー通勤

可

時間外

月平均：21時間
※36協定における特別条項あり：イベント対応、月末、決算事務処理など1日に6時間6回を限度として、1ヶ月65時間、年間642時間まで延長可。

特記事項

・受動喫煙防止対策：屋内禁煙
・試用期間：3ヶ月
・試用期間中の労働条件：同条件
・雇用期間の定め：なし
・定年制：あり（60歳）
・再雇用制度：あり（65歳）
・固定残業代制：なし
・マイカー通勤可：無料駐車場あり
・転勤なし
・賃金の締め日：毎月25日、支払日：翌月5日

情報公開日

2026/06/18 00:00

②フィッシュミール工場作業職員

仕事内容

「工場の仕事って、単調で飽きそう…」
「未経験でも本当にできるのかな…」
「体を動かす仕事は好きだけど、長く続けられる環境か不安…」
　
そんな悩みを抱えていませんか？
工場勤務と聞くと、同じ作業の繰り返しをイメージする方も多いかもしれません。
　
でも、機械を操作したり、原料の状態を確認したり、日々の状況に合わせて対応する仕事なら、ただの流れ作業ではない面白さがあります。
　
そんなあなたにオススメ！
山川水産加工業協同組合のフィッシュミール工場なら、未経験からスタートできて、地域の水産加工を支える仕事に携われます！
かつお節の製造後に出る残さいを活用し、飼料へと生まれ変わらせる、少し珍しくてやりがいのあるお仕事です。
　
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＼かつおの骨まで無駄にしない！／
フィッシュミール工場作業職員（正社員）募集！
準中型自動車免許必須
フォークリフト・大型特殊・ボイラー免許保有者は優遇
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【おすすめPOINT3選】
[1] 未経験からチャレンジできる！
作業の中心は機械操作です。手作業は少なめで、入社後に少しずつ覚えていけるため、工場勤務が初めての方も安心して始められます。
　
[2] 資格取得補助あり！
フォークリフトや大型特殊免許をお持ちでない方も、取得にかかる費用を組合が負担します。働きながら資格を取得し、できる仕事の幅を広げていける環境です。
　
[3] 残業少なめで働きやすい！
月平均残業は5時間程度。定時で帰れる日が多く、仕事後の時間も大切にできます。日曜・祝日休みに加え、年末年始・GW・お盆などの連休もあります。
　
【どんなお仕事？】
かつお節の製造後に出る「残さい」と呼ばれる頭・骨・内臓などを使い、飼料をつくる工場でのお仕事です。
　
「かつおの頭や骨を粉にして飼料にする」と聞くと少し珍しく感じるかもしれませんが、かつおを余すことなく活用し、食の循環を支える大切な仕事です。
　
作業は機械操作が中心なので、黙々と集中して作業したい方や、機械を扱うことが好きな方に向いています。
　
【具体的には】
● かつお節製造後に出る残さいの集荷、投入
● 原料の粉砕、加熱作業
● 固形物と油の分離作業
● 乾燥、粉砕作業
● 完成した粉末飼料の出荷準備
● フォークリフトを使用した運搬作業
● 機械の確認、メンテナンス補助
● 工場内の整理整頓、清掃
　
基本的には機械が加工を進めていくため、作業員は機械の操作や状態確認、出荷対応などを行います。
原料の状態や温度・湿度によって仕上がりも変わるため、単純作業だけではない面白さがあります。
　
【入社後の流れ】
入社後は、先輩スタッフと一緒に作業をしながら、工場内の流れや機械の扱い方を覚えていきます。
いきなり難しい作業を一人で任せることはありません。
　
資格をお持ちでない方は、必要に応じてフォークリフトや大型特殊免許の取得も目指せます。
未経験の方でも、少しずつできることを増やしていける環境です。
　
【こんな方におすすめ】
＊黙々と作業することが好きな方
＊機械操作に興味がある方
＊フォークリフトなどの資格を活かしたい方
＊未経験から工場勤務に挑戦したい方
＊地元で長く働きたい方
＊残業が少ない職場で働きたい方
＊水産業や食の循環に関わる仕事に興味がある方
　
＼一度入ると、意外と辞めない職場です！／
平均年齢は40歳前後で、スタッフ同士の仲も良い職場です。
機械好き、運転好き、釣り好きな方にも馴染みやすい雰囲気があります。
　
まずは、お問い合わせや見学からでもOK！
見学の場合は、履歴書も不要です。一度職場を覗いてみませんか？
応募を悩まれている方、ぜひご相談ください！
　
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JKSK-001

仕事内容変更の可能性：あり
変更予定の仕事内容：組合の定める業務

就業場所

〒891-0511 鹿児島県指宿市山川福元1632〈フィッシュミール工場〉
勤務地変更の可能性：なし

給与

月給 203,500円～263,500円
　
[給与の内訳]
基本給：200,000～260,000円
ミール工場手当：3,500円

賞与

年2回（前年度実績：計 2.25ヶ月分）

年間休日

105日

雇用形態

正社員

経験

不問

年齢制限

〜59歳(定年制度を上限とするため)

学歴

不問

免許・資格

【必須】準中型自動車免許　【優遇】フォークリフト、大型特殊、ボイラー免許保有者（※資格のない方はフォークリフト、大型特殊免許取得に係る費用を当組合で負担します。）

就業時間

8:00〜17:00

休憩時間

60分

就業日

月～金曜日、土曜日は出勤の場合あり（月平均労働日数：21.6日）

休日・休暇

日曜日、祝日、その他（年末年始、GW、お盆など連休あり）※土曜日が休日の場合もあり※組合休日カレンダーによる※6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日

諸手当

昇給あり(前年度実績：1月あたり8,000円〜10,000円)
通勤手当あり(実費支給 ※上限10,000円/月)
退職金制度あり
資格取得補助あり
その他手当あり(ミール工場手当：3,500円/月、時間外手当)