千葉県 大網白里市 調理・飲食系の求人

千葉県大網白里市に新設されるセントラルキッチンにて、提携するホテル・旅館（全国）の料理長と連携し、現地の味を再現・量産化するためのレシピ開発および生産工程の設計を担当していただきます。　　１．レシピ開発・再現（リバースエンジニアリング）　２．大量調理への落とし込み（スケールアップ）　３．冷凍・保存技術の確立　４．システムへの登録・管理　５．料理長とのコミュニケーション　　【変更範囲：変更なし】

調理・調理補助・盛付・配膳・洗浄・清掃など、厨房内全般の業務となります。　決まった献立をレシピをみながら安心して調理いただけます。　　食数は朝１２０食、昼１４５食、夕１２０食程度です。　　ご応募お待ちしております。　　【変更範囲：変更無し】　　

調理・調理補助・盛付・配膳・洗浄・清掃など、厨房内全般の業務となります。　決まった献立をレシピをみながら安心して調理いただけます。　　厨房業務全般に加え、現場責任者として施設対応、食材発注、数値管理、シフト調整を行っていただきます。　　食数は朝１２０食、昼１４５食、夕１２０食程度です。　ご応募お待ちしております。　　【変更範囲：変更無し】