広島県 福山市 日本料理の求人

料理のお運び、後片づけなどの調理補助　接客と店内の整理・清掃　　＊食器等の重量物の運搬もあり　一定の体力が必要です　＊正社員登用制度あり　（しばらくパートでの勤務後、希望者と面談のうえ決定）　　変更範囲：変更なし　　＊ハローワークの窓口でご相談のうえ、必ず、ハローワークの　　紹介状の交付を受けていただくようおねがいします。

懐石料理・ふぐ・寿司・慶弔料理など日本料理を全般に行うお店です。　確かな経験のある調理長（５２才）を先頭に新卒から５０代まで合計６名の料理人が一店舗を営業しています。　月６日の休日、２度の食事、休憩も有り、飲食業としては昔気質のない新しいタイプの会社風土です。　　調理見習の方は料理の盛付、魚の下ごしらえ、営業準備等を行います。又、経験者の方はカウンターでのお客様対応や煮方など適性を見て仕事のポジションを決めます。　　変更範囲：変更なし

完全予約制の懐石料理店でお客様に対応する業務です。　開店準備（清掃・セッティング）、料理の提供及び片付け、　皿洗い等、調理以外の部分を担当してもらいます。　接客経験のない方でも丁寧に教えますので安心です。　食通の常連様が多く食事作法や所作を間近に感じられる職場です。　ミーティングでその日の料理の説明、季節の日本料理が学べます。　勤務時間に制限のある方は希望に沿ってシフトを組みます。　ミシュランガイド広島・愛媛２０１８特別版で一つ星を獲得。　歴史ある美食ガイド　ゴ・エ・ミヨ２０２０で、３トックを獲得。　　変更範囲：変更なし