滋賀県 草津市 和菓子の求人

接客と製造の両方を行っていただきます。　接客はお客様からの注文を承り、お包みと会計をします。日本の四季を感じながら時には常連さんとの会話も楽しみつつ接客をしています。　製造は店内厨房にて、例えば『おはぎ』はもち米から炊いて、イチからあんこと握ります。『みたらし団子』は香ばしくなるように焼き目を付けます。　作りたてをお客様に提供することが口福堂の醍醐味です。　未経験の方でも丁寧に教えますのでご安心下さい。２０～６０代の幅広い世代の方、接客が好き、会話が好きな方が活躍中です。　変更範囲：変更あり（会社の定める業務）

店舗では、「売り場」「茶房」「文化サロン」があります。　茶房にて、お茶とお菓子を提供する仕事です。　抹茶や甘味を楽しむ静かな茶房にて、お茶と和菓子の提供。　〇抹茶を点てます　〇煎茶を急須で淹れます　〇ほうじ茶を炒ります　〇紅茶を抽出します　〇後方の厨房で製造された甘味をお客様に提供します　※炉を切っておりますので、カウンターで抹茶を点てます。茶道　経験のない方には、最初は抹茶以外の準備を中心として行いますが　抹茶を点てるため茶道の点前を少しづつ覚えていただきます。　［変更範囲：変更無し］