岐阜県 飛騨市 旅館の求人

＊宿泊や飲食するお客様の料理を作る仕事です。　　◆調理場内での作業（調理・清掃）　　◆仕入れ　　◆会場への配膳　◎毎月献立・器が変わり、美意識も磨かれる職種です。当館の板長　は岐阜の料理名人に認定され、高い技術が学び盗めます。飛騨の　食材を活かし、お客様に幸せを届けることができます。　◎当館は約１７０年続く全１９部屋の小さな旅館です。昔から受け　継がれる日本の伝統文化を大切に継承しています。当館が今後も　持続するため、”八ッ三館に関わる全ての人々を幸せに”を合言　葉に、お客様・スタッフ・地域全てが幸せを感じる未来を創る会　社を目指しています。

創業１７０年の老舗旅館に併設するチーズ菓子専門カフェ　＊店舗販売、飲食利用のお客様の接客を主に担当します。　　◆菓子販売及びカフェの運営全般　　◆新商品開発企画や拡販のための施策の立案実施　　◆菓子製造補助　　◎ほかに菓子製造を担当するパティシエ（旅館との兼務）がおりま　すが、基本的にはワンオペで店舗の運営を行って頂くこととなり　ます。　◎アイデア等を出して積極的に店舗運営を行いたい方や、将来的に　独立して飲食店経営をしたい方など、意欲的で人と接することが　好きな方を募集しております。

＊ご宿泊のお客様、飲食利用のお客様の接客を主に担当します。　　◆客室清掃　　◆お客様の出迎え・案内　　◆食事準備・サービス　◎全てのお客様に対して情報をまとめたカルテを作成し、好きな食　べ物や浴衣のサイズなど集め、一歩先のおもてなしを意識してい　ます。　◎当館は約１７０年続く全１９部屋の小さな旅館です。昔から受け　継がれる日本の伝統文化を大切に継承しています。当館が今後も　持続するため、”八ッ三館に関わる全ての人々を幸せに”を合言　葉に、お客様・スタッフ・地域全てが幸せを感じる未来を創る会　社を目指しています。