岐阜県 高山市 温泉の正社員・転職

温泉旅館のご宿泊者向けに和食を中心とした会席料理の調理全般を担当して頂きます。　　・調理全般（仕込み、味付け、食器出し、盛り付け等）　・調理補助業務　・食材の買い出し　　【変更範囲：変更なし】

ホテル運営に関する業務全般をお願いします。　　［具体的な業務内容］　・お客様のお出迎え、チェックイン、館内説明、周辺観光のご案内　・客室清掃、セット、チェック　・共用部清掃　・レストランでの朝夕食サービス　・チェックアウト、お会計、お客様のお見送り　・フロントでのウェブ・電話予約対応、ご質問／ご要望へのご回答　　変更範囲：変更なし

ホテル内施設の電気メンテナンス　　■点検、保守、簡易修繕、業者への施工依頼　　■電力管理と省エネ・改善・安全活動　　ホテル内施設の管理、メンテナンス　　■社内設備管理、建物や備品等の修繕　　■冷暖房空調、給排水設備、温泉の管理　　■防災センター等での監視業務　　電気・設備のどちらかでなく、両方の管理を行っていただきます　　変更範囲：ホテルの運営にかかわる全ての業務

ホテル施設の管理・メンテナンス業務　　　■建物や備品等の修繕　　■社内設備管理　　■冷暖房空調管理　　■電気、水、光熱　関係の管理　　■温泉管理　　■その他付随する業務　　変更範囲：ホテルの運営にかかわる全ての業務

中国料理レストラン（天京楼）及び宴会料理の調理業務　　■仕込み　■盛り付け　■調理器具洗浄　■調理場清掃　■その他付随する業務　　変更範囲：ホテルの運営にかかわる全ての業務

２０２３年１０月に新たにオープンしたレストラン「鉄板焼やまなみ」でのお仕事です　　　■お客様の前での対面鉄板調理　　■鉄板調理での料理、飲料提供　　■仕込み調理、盛り付け　　■調理器具や食器の洗浄　　■調理場清掃　　■その他付随する業務　　変更範囲：ホテルの運営にかかわる全ての業務

日本料理、欧風料理、ブッフェ料理、中国料理、郷土料理など　各レストラン及び宴会厨房での調理業務　　■仕込み調理　■盛り付け　■調理器具洗浄　■調理場清掃　■その他付随する業務　　変更範囲：ホテルの運営にかかわる全ての業務

ホテル内のレストランでの接客サービス業務　　・日本料理レストラン　　・ブッフェ、欧風料理、中国料理レストラン　　・郷土料理レストラン（居酒屋）　　・ティーラウンジ　　　■お席までのご案内、お料理内容説明　　■お料理・ドリンクの注文、提供等の接客　　■配膳、片付け、清掃　　■開店、閉店業務　　変更範囲：ホテルの運営にかかわる全ての業務

ご宿泊のお客様、海外のお客様、地元のお客様のご案内接客　　　■ホテル館内の説明　　■チェックイン受付～チェックアウト精算業務　　■荷物運び、預かり　　■ホテル周辺の観光案内　　■タクシー等の手配　　■予約受注、個人・団体問合せ対応　　■電話対応　　■その他付随する業務　　変更範囲：ホテルの運営にかかわる全ての業務

フロント　宿泊、日帰り入浴受付、売店レジ、喫茶コーナー　　レストラン　調理補助、ホール係　　夏期キャンプ場　受付、場内管理　　冬期スキー場　リフト監視係、レンタル受付、スキー指導員　　　　　　　　　　□変更範囲：変更なし

■フロントチェックイン・チェックアウト対応　ホテル内施設設備サービスについてのインフォメーション含めた接客。お部屋へのご案内、荷物のお預かりなど。　■予約受付・管理　オンライン上、もしくは電話でいただいた予約内容について、システム上に入力。メール・電話でのお問い合わせにも対応します。　■設備・備品管理　各部屋のアメニティーなどの在庫を定期的に確認し、必要に応じて発注を行ないます。　■その他、朝食準備・客室清掃・ベッドメイキング、布団の上げ下ろし等の応援も担当する場合があります。　変更範囲：変更なし