鳥取県 鳥取市 製品開発の求人

◎当社は　　介護食・デザート類を中心とした冷凍食品を製造しています。　　　○冷凍食品の新製品開発に携わっていただきます。　　・試作　　・試作品ラインテスト　　・新製品、試作品使用の原料や業者の選定　　・製品開発に伴う資料作成（製品仕様書等）　

●使用原材料の選定（新規原料があれば調達）　●レシピ作成及びテーブル試作　●試作品の評価（試食、官能試験等、社内外の分析機器使用あり）　●モニターアンケートの実施（社内外）　●量産試作～評価　　社内基準で合格すれば製造機械を使ったテストを行います。　　生産時における課題点の抽出を製造や品質管理部門と行い、できた製品について評価します。　　外部分析機関で成分確認や、官能評価を行い、安全性の評価や賞味期限設定についても分析依頼を行います。　●製品開発に関わる文言や、パッケージの確認　●製品市場調査