株式会社ミエルカの正社員・パート・アルバイト・求人

株式会社ミエルカ

好きなお菓子作りを、もっと自分らしい働き方で!セントラルキッチンのお菓子・スイーツ製造スタッフ【正社員|パート・アルバイト募集】【鹿児島市】【株式会社ミエルカ】JKS-0423

この求人のアピールポイント

お菓子作りが好きな方必見!スイーツの製造経験を活かせるお仕事です。店舗勤務に比べて繁忙期の波が少なく、比較的落ち着いた環境で働けるのが魅力♪日曜休みで生活リズムも整えやすく、利用者さんと協力しながら、ものづくりの楽しさと人を支えるやりがいを感じられます!

直接掲載企業先に応募される場合は「じょぶる見ました!」とお伝えください。

職種紹介

好きなお菓子作りを、
落ち着いた環境で長く続けたい人へ

■ 洋菓子店や飲食店は繁忙期が忙しく、体力的にきつくなってきた
■ お菓子作りは好きだけど、時間やスピードに追われる働き方を変えたい
■ これまでの調理・菓子製造経験を活かして、長く働ける職場を探している


▼▼▼▼▼

そんなお悩みがある方、必見です!

この求人のPOINT
店舗勤務よりも、忙しさの波が比較的少ない
セントラルキッチンでの製造業務。店舗の繁忙期に左右されにくく、比較的落ち着いて作業に取り組めます。
菓子製造・調理経験を活かせる
洋菓子店やパティシエなどの経験を活かして、さまざまなお菓子やスイーツの製造に携われます。お菓子作りが好きな方にぴったり!
日曜休みで、無理なく続けられる
正社員は9〜18時勤務。パートは勤務時間の相談OK!仕事もプライベートも大切にできます。

お菓子作りの楽しさを、
もう一度感じられる職場

店舗勤務とは違う、
比較的落ち着いた製造環境



洋菓子店やパン屋、飲食店などで働いていると、クリスマスや年末年始、週末などの繁忙期に忙しさが集中することもありますよね。

「お菓子作りは好きだけど、毎日時間に追われるのは大変…」
「これまでの経験を活かして、もう少し落ち着いた環境で働きたい」

そんな方に知ってほしいのが、株式会社ミエルカのセントラルキッチン「327DELICA」でのお仕事です。

店舗で直接お客様に販売する仕事とは異なり、キッチン内でパンやお菓子の製造などに取り組みます。

もちろん注文や納品に合わせて忙しくなることもありますが、店舗勤務と比較すると季節による忙しさの波が比較的小さく、落ち着いて製造に取り組みやすい環境です。

さらに、日曜定休・完全週休二日制。正社員の勤務時間は9時〜18時です。

「好きなものづくりを、無理なく長く続けたい」
そんな想いを大切にできる職場です。

好きなお菓子作りを仕事に。
スイーツ製造の経験を活かせる

天文館いづろ電停から徒歩3分。
セントラルキッチン「327DELICA」では、さまざまなお菓子やスイーツを製造しています。

ECサイトやふるさと納税の返礼品、センテラス鹿児島のカフェや、かごしま水族館のレストラン「水族館の果実堂」などに並ぶ商品も、ここから生まれています。

メニュー監修は鹿児島出身のオーナーシェフ黒岩功さん。フランス三つ星レストランなどで修行を重ね、日本とパリでレストランを展開する料理人です。

プロが監修するレシピをもとに、お菓子やスイーツの商品づくりに携われるのは、この仕事ならではの魅力です。

これまで洋菓子店でパティシエとして働いていた方や、菓子製造に携わっていた方など、培ってきた技術や経験を活かしながら、好きなお菓子作りを続けられる環境です。

また、就労支援としてサポートを受けながら働く利用者さんと一緒にお菓子を製造することも、この職場の特徴です。

レシピを確認しながら作業の進め方を伝えたり、一人ひとりの得意なことに合わせて役割を考えたり。これまでの菓子製造や後輩指導の経験も活かせます。

「お菓子作りの楽しさ」と「人を支えるやりがい」の両方を感じながら働ける仕事です。

一人で抱え込まない。
チームで支え合う安心感



「菓子製造や調理の経験はあるけれど、福祉の仕事は初めて…」という方もいるかもしれません。

ミエルカでは、スタッフ全員が利用者さんの就労を支える役割を担いながら、パンやお菓子の製造に取り組んでいます。

とはいえ、最初から専門的な支援を任されるわけではありません。まずは利用者さんと一緒に製造作業を進めながら、声のかけ方や作業の教え方などを少しずつ覚えていけばOK!

困ったときはサービス管理責任者や周りのスタッフに相談できるため、一人で抱え込む必要はありません。

実際に働くスタッフも、福祉未経験からスタートした方がほとんど。

これまでの菓子製造や調理の経験を活かしながら、少しずつ支援の知識も身につけていける環境です。

スタッフインタビュー
- INTERVIEW -

長濱さん/入社2年・327DELICA勤務

パティシエの専門学校を卒業後、菓子店での修業、フランスでのシェフパティシエ経験と、長年プロの調理の世界を歩んできた長濱さん。ご家族の介護を機に鹿児島に戻り、ご縁があってミエルカに入社して2年が経ちます。

転職して、いちばん変わったこと
調理の経験は、そのまま「支援」に活きる
向いているのは、こんな人

具体的なお仕事内容
- JOB DESCRIPTION -


お菓子・スイーツの製造スタッフ

おしゃれなセントラルキッチン「327DELICA」で、利用者さんの就労をサポートしながら、パンやお菓子の製造を行うお仕事です。

ECサイトやふるさと納税の商品、鹿児島のホテルや水族館カフェに並ぶ商品もここから生まれています。

メニューは鹿児島出身のオーナーシェフ黒岩功さんが監修。プロが監修するレシピをもとに商品づくりに携われる環境です。

【主なお仕事】
●お菓子・スイーツの製造
● パンの製造
● 利用者さんと一緒に製造作業
● 利用者さんへの作業説明や声かけ
● 製造作業の段取りや進行管理
● 日々の簡単な記録や情報共有
● サービス管理責任者への報告
これまでの菓子製造や調理の経験を活かしながら、利用者さんへの作業説明や声かけなどにも取り組んでいただきます。

支援業務は入社後に少しずつ覚えていけるため、福祉の仕事が初めての方も安心。困ったときは周りのスタッフと相談しながら進められます。

① 正社員
正社員は9時〜18時勤務・日曜休み。

パンやお菓子の製造を行いながら、利用者さんへの作業説明や声かけ、作業の段取り、チーム運営などにも関わっていただきます。
福祉未経験で入社する方も多く、研修やOJTを通して少しずつ支援の知識を身につけられます。
以前、洋菓子店やホテル、レストランなどで働いていた方や、調理の仕事から離れていた方も、これまでの経験を活かせます。

「お菓子作りが好き」「人に教えることも好き」という方におすすめです


② パート
パートは9〜17時の間で5時間程度、勤務時間の相談OK!

パンやお菓子の製造を行いながら、利用者さんへの声かけや作業のサポートを担当します。
福祉の仕事が初めてでも大丈夫。周りのスタッフと協力しながら、支援業務を少しずつ覚えていけます。
週25時間程度の勤務を想定しているため、家庭の予定と調整しながら働きたい方にもおすすめです。
日曜は定休日。 お菓子作りの経験を活かしながら、生活リズムを大切にして働けます。

「フルタイムは難しいけれど、好きなパンやお菓子作りを続けたい」という方にもぴったりです。


● 327DELICA


Smile of Happiness
〜株式会社ミエルカ〜

株式会社ミエルカは、「地元・鹿児島を元気にしたい」「笑顔と笑顔のかけ橋になりたい」そんな想いを大切に、事業を展開している会社です。

一人ひとりの個性や特性を活かして、お互いに良いところを引き出し合いながら仕事をしていく環境づくりを大切にしています。「その人の特性が仕事の強みになる瞬間」は、まさにミエルカの理念が現場で実現している姿そのものです。

就労支援事業

障がいをもった方々(利用者さん)がいろいろな人と出会い、働くことを通してやりがいや達成感、幸せを感じられる職場として、2020年8月に就労支援事業所を開所しました。

いおワールドかごしま水族館のレストラン「水族館の果実堂」、センテラス天文館4階「カフェBrew」、天文館かごしま焼き芋専門店「3515」、セントラルキッチン「327DELICA」など、各所で就労支援の事業所を運営しています。

2026年4月には鹿児島国際大学内にも新たな拠点がオープン。地域に根ざしながら、着実に広がっています。

代表インタビュー

代表取締役/宮之原 明子さん

会社が目指していることは?
どんな方に来てほしいですか?
この企業の働きやすさ
家庭との両立⭐⭐⭐⭐
日曜休みで、生活リズムを整えやすい働き方です。
正社員は9〜18時勤務、パートは時間相談もOK。
仕事と家庭を両立しながら働けます。
相談のしやすさ⭐⭐⭐⭐⭐
チームワーク抜群。少人数体制で、上司や先輩との距離も近い環境です。
製造作業や利用者さんへの対応で困ったときも、すぐに相談できます。

この仕事が向いている人

お菓子作りや人に教えることが好きな人
洋菓子店やパティシエなど、菓子製造の経験を活かしたい方にぴったり。
利用者さんと一緒にお菓子を作りながら、作業の進め方を教えたり、成長をサポートしたりすることにやりがいを感じられる方におすすめです。
落ち着いた環境で、丁寧に働きたい人
店舗勤務のような繁忙期の波が比較的少ない環境。
時間やスピードに追われすぎず、ものづくりを続けたい方におすすめです。
仕事も生活も、どちらも大事にしたい人
日曜休みで生活リズムを整えやすく、パートは勤務時間の相談もOK。
好きな仕事を長く続けたい方に向いています。

採用窓口(じょぶる鹿児島)

099-226-0607

タップで発信します

公式サイトはこちら

● 株式会社ミエルカ(外部リンク)

グループ会社紹介

● 株式会社清友(外部リンク)



● 一般社団法人グッジョブかごしま(外部リンク)



直接掲載企業先に応募される場合は「じょぶる見ました!」とお伝えください。

求人情報

①お菓子・スイーツの製造スタッフ(正社員)

仕事内容

「朝が早くて体力的にきつくなってきた…」
「製造の仕事って、スピードや数ばかり求められて余裕がない…」
「福祉の仕事に興味はあるけど、自分にできるか不安…」
 
飲食や製造の仕事って、好きでも続けるのが大変…そう感じることありますよね。
でも、「無理なく働ける環境」と「人に関われるやりがい」が両立できたら、
もっと長く、前向きに仕事ができると思いませんか?
 
そんなあなたにオススメ!
株式会社ミエルカのセントラルキッチンなら、
“作る仕事”と“支えるやりがい”を両立できる環境です!
 
───────────────
\日曜休み×9~18時勤務で生活も安定!/
セントラルキッチン製造・支援スタッフ(正社員)募集!
調理経験があれば活かせる/未経験の方もOK
────────────────
 
【 おすすめPOINT3選 】
[1] 日曜休み×9~18時勤務で生活リズムが整う!
[2] スピード重視ではなく、落ち着いて丁寧に働ける!
[3] 利用者さんと一緒に働く“やりがい”を感じられる!
 
【 どんなお仕事?】
天文館いづろ電停から徒歩3分のセントラルキッチンで、
お惣菜・パン・スイーツの製造と、利用者さんのサポートを行います。
 
ECサイト商品やふるさと納税の商品、
ホテルや水族館カフェに並ぶ商品づくりに関われる、やりがいある仕事です。
 
「作るだけ」ではなく、
利用者さんと一緒に作業しながら、働く場を支えていくのが特徴です。
 
【具体的には】
・お惣菜、パン、スイーツの製造
・仕込み、盛り付け、焼成などの調理業務
・利用者さんと一緒に作業(見守り・声かけ)
・作業の段取りや進行管理
・作業準備、片付け、清掃
・簡単な記録、情報共有
 
支援といっても、専門的な知識は不要。
一緒に作業しながら、困っているときにサポートするイメージです。
 
困ったときはサービス管理責任者や先輩にすぐ相談できるので、
一人で抱え込むことはありません。
 
【 この仕事の魅力 】
・一流シェフ監修のレシピで、本格的な商品づくりに関われる
・納期やスピードに追われすぎず、落ち着いて働ける
・利用者さんの成長を間近で感じられる
・「ものづくり」と「人との関わり」両方のやりがいがある
 
【 入社後の流れ 】
入社後はOJTで、製造の流れや支援の関わり方を少しずつ学びます。
福祉未経験からスタートしたスタッフがほとんどなので、
安心して始められる環境です。
 
【こんな方におすすめ】
・調理や製造の経験を活かして、無理なく働きたい方
・スピードよりも丁寧さを大切にしたい方
・人と関わる仕事にやりがいを感じたい方
・仕事とプライベート、どちらも大事にしたい方
  
______________
 
【会社について】
株式会社ミエルカは、「地元・鹿児島を元気にしたい」「笑顔と笑顔をつなぎたい」という想いのもと、地域に根ざした事業を展開しています。
 
就労支援事業では、障がいのある方が働く中でやりがいや達成感を感じられる環境づくりに取り組んでおり、水族館内レストランの運営をはじめ、センテラス天文館でのカフェ運営や天文館に焼き芋専門店、セントラルキッチンなど、さまざまな場で活躍の機会を提供しています。
 
現在は鹿児島市内を中心に複数拠点を展開し、2026年4月には鹿児島国際大学内にも新店舗をオープンしました。
 
______________
JKSK-001

仕事内容変更の可能性:あり
変更予定の仕事内容:事業所の定める業務

就業場所

〒892-0825 鹿児島県鹿児島市大黒町3-27 清友ビル1F
最寄り駅:いづろ電停より徒歩3分
勤務地変更の可能性:あり
勤務地の変更先:鹿児島市内の他事業所

給与

月給 201,845円~
【給与の内訳】
基本給 188,020円 + 固定残業代 13,825円

賞与
年2回 業績による(前年度実績あり)
年間休日
110日
雇用形態
正社員
経験

あれば尚可:調理の実務経験

年齢制限
〜64歳(定年制度を上限とするため)
学歴
不問
免許・資格
あれば尚可:普通自動車運転免許(AT限定可)
就業時間

09:00~18:00

休憩時間

60分

就業日
月~土曜のシフト制
休日・休暇

週休二日制(定休日:日曜+他曜日)、年末年始5日休み※6ヶ月経過後の年次有給休暇日数:10日

諸手当

昇給あり
通勤手当あり(実費支給(上限あり・500円/日))

加入保険等
社会保険完備(雇用・健康・労災・厚生)
時間外

月平均5時間

特記事項

・受動喫煙防止対策:屋内禁煙
・試用期間:3ヶ月
・試用期間中の労働条件:時給:1,106円
・雇用期間の定め:なし
・定年制:あり(一律65歳)
・再雇用制度:あり(上限70歳まで)
・固定残業代制:あり
【固定残業代の内訳】
①基本給188,020円
②固定残業代(時間外労働の有無にかかわらず、10時間分の時間外手当として13,825円を支給)
③10時間を超える時間外労働分についての割増賃金は追加で支給
 
・マイカー通勤:不可(マイカーの場合、駐車場自己確保・自己負担)
・賃金の締め日:毎月月末、支払日:翌月20日
・制服貸与(上着のみ):事務所にてクリーニング

情報公開日
2026/11/04 00:00

②お菓子・スイーツの製造スタッフ(パート)

仕事内容

「フルタイムは難しいけど、好きな仕事は続けたい…」
「家庭と両立しながら、無理なく働ける仕事がいい…」
「ただの作業じゃなくて、やりがいも感じたい…」
 
時間や体力の制限がある中で、
“無理なく続けられる仕事”ってなかなか見つかりませんよね。
 
でも、働く時間も大事にしながら、
やりがいも感じられる仕事があったらどうでしょう?
 
そんなあなたにオススメ!
ミエルカのセントラルキッチンなら、
家庭と両立しながら“好き”を活かして働けます!
 
───────────────
\1日5時間程度×日曜休みで働きやすい!/
セントラルキッチン製造・支援スタッフ(パート)募集!
────────────────
 
【 おすすめPOINT3選 】
[1] 9~17時の間で時間相談OK!家庭と両立しやすい!
[2] 日曜休みで生活リズムが整う!
[3] 調理+人と関わるやりがいを両立できる!
 
【 どんなお仕事?】
天文館のセントラルキッチンで、
お惣菜・パン・スイーツの製造と、利用者さんのサポートを行います。
 
ホテルやカフェに並ぶ商品づくりに関わることができ、
「作る楽しさ」を感じられる仕事です。
 
【具体的には】
・お惣菜、パン、スイーツの製造補助
・仕込み、盛り付け、焼成
・利用者さんと一緒に作業(見守り・声かけ)
・清掃、片付け
・簡単な記録や共有
 
難しい支援ではなく、
一緒に作業しながらサポートするスタイルなので安心です。
 
【 この仕事の魅力 】
・短時間勤務で無理なく働ける
・日曜休みで家族との時間も確保
・落ち着いた環境で丁寧に働ける
・人と関わるやりがいも感じられる
 
【こんな方におすすめ】
・家庭と両立しながら働きたい方
・調理や製造が好きな方
・無理のないペースで長く働きたい方
 
______________
 
【会社について】
株式会社ミエルカは、「地元・鹿児島を元気にしたい」「笑顔と笑顔をつなぎたい」という想いのもと、地域に根ざした事業を展開しています。
 
就労支援事業では、障がいのある方が働く中でやりがいや達成感を感じられる環境づくりに取り組んでおり、水族館内レストランの運営をはじめ、センテラス天文館でのカフェ運営や天文館に焼き芋専門店、セントラルキッチンなど、さまざまな場で活躍の機会を提供しています。
 
現在は鹿児島市内を中心に複数拠点を展開し、2026年4月には鹿児島国際大学内にも新店舗をオープンしました。
  
______________
JKSK-001

仕事内容変更の可能性:あり
変更予定の仕事内容:事業所の定める業務

就業場所

〒892-0825 鹿児島県鹿児島市大黒町3-27 清友ビル1F
最寄り駅:いづろ電停より徒歩3分
勤務地変更の可能性:なし

給与

時給 1,110円~
*時給については経験、資格、年齢等に基づき決定

雇用形態
パート・アルバイト
経験

あれば尚可:調理の実務経験

年齢制限
〜64歳(定年制度を上限とするため)
学歴
不問
免許・資格
あれば尚可:普通自動車運転免許(AT限定可)
就業時間

09:00~17:00の間の5時間程度
※シフト制
※就業時間は応相談

休憩時間

60分

就業日
月~土曜の週5日程度のシフト制
休日・休暇

定休日:日曜日、その他 ※勤務表による※年次有給休暇日数:週の労働時間や日数により6ヶ月経過後付与

諸手当

昇給あり
通勤手当あり(実費支給(上限あり・500円/日))

加入保険等
雇用保険、労災保険
時間外

なし

特記事項

・受動喫煙防止対策:屋内禁煙
・試用期間:なし
・雇用期間の定め:なし
・定年制:あり(一律65歳)
・再雇用制度:あり(上限70歳まで)
・固定残業代制:なし
・マイカー通勤:不可(マイカーの場合、駐車場自己確保・自己負担)
・賃金の締め日:毎月月末、支払日:翌月20日
・正社員登用の可能性:あり
・制服貸与(上着のみ):事務所にてクリーニング
・雇用保険については、労働時間や日数等の条件を満たした場合加入します。

情報公開日
2026/11/04 00:00

企業情報

株式会社ミエルカ

採用担当者
採用担当者
事業内容

就労継続支援事業所A型B型、イベントの企画・運営、衛生関連商品販売、各種セミナーの企画・実施、コンテンツ事業、モデル・タレント事業、飲食業

会社概要
企業名
じょぶる鹿児島
社名
株式会社ミエルカ
設立
2010年10月1日
代表者
宮之原 明子
資本金
1,000万円
HP
http://mieru-ka.com/
所在地
鹿児島県鹿児島市大黒町3-27

直接掲載企業先に応募される場合は「じょぶる見ました!」とお伝えください。

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創業140年以上の老舗食品メーカー「富士甚醤油株式会社」で、既存のお客様を担当するルート営業を募集します。新規開拓やノルマはなく、先輩社員の同行からスタートできるので安心。紹介予定派遣のため、職場を知ったうえで正社員を目指せます。正社員登用後は年間休日124日、賞与年2回(前年度実績4.0ヶ月分)と、長く安心して働ける環境です。

社会福祉法人落穂会

こどもサポートセンターあさひが丘は、地域や関係機関と連携しながら、子どもたちの成長を支える療育に取り組めるのが大きな魅力!外部研修やチームのサポートで未経験からでも安心して学べます。残業少なめ&長期休暇ありで、プライベートも充実!“療育のプロ”を目指せる環境です。

株式会社ミエルカ

①お菓子・スイーツの製造スタッフ(正社員) ②お菓子・スイーツの製造スタッフ(パート)